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— Lumache? — Beh, lumache sì, dai. — I tacchini? — Roba per americani, ma se capita… — Spigole, nemmeno a dirlo — Perché che t’hanno fatto le spigole, forse che la [...]
Risposta del Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Giancarlo Galan sulla questione del Regolamento europeo per la pesca nel Mediterraneo."Il settore che maggiormente ha [...]
Dal 2008 la “cipolla rossa di Tropea Calabria” è riconosciuta con il marchio IGP, una tutela che, circoscrivendo la zona di produzione ad alcuni comuni delle province calabresi di [...]
La cultura del vino italiano arriva nelle scuole e nei Paesi esteri ma l'obiettivo è raggiungere anche i Parlamentari. Ecco alcune delle novità annunciate durante la convention [...]
La classe 3^ B Iter di Tolentino ha presentato la Guida ai Luoghi della Battaglia di Tolentino, coordinata dalla prof. Marina Benadduci (al centro), con Domenico Sorace dell'Istituto Nautico e [...]
“Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa di un consumatore che [...]
AIS CALABRIA DEGUSTAZIONI E APPROFONDIMENTI CACIOVAGANDO PROVOLONE DEL MONACO doP 6/8 MESI CASERA DELLA VALTELLINA 12 MESI CASTELMAGNO D’ALPEGGIO 6 MESI GORGONZOLA CLASSICO BLANGE’ [...]
“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai [...]
Per la qualità media altissima la DOCG Carmignano e in genere i prodotti enogastronomici della Provincia di Prato meriterebbero quasi uno spazio nella settimana delle Anteprime Toscane di [...]
AIS CALABRIA AMARONE: LA DEGUSTAZIONE DA NON PERDERE venerdi 11 giugno 2010 – ore 20,30 ALLEGRINI 2007 SPERI 2005 VIVIANI 2003 DAL FORNO 2003 LA DEGUSTAZIONE SARA’ GUIDATA DA ANTONIO FUSCO [...]
Trentuno edizioni nel segno della Versiliana. Dal 3 luglio al 31 agosto la trentunesima edizione del Festival La Versiliana di Marina di Pietrasanta (Lu). Sette prime nazionali e 31 spettacoli [...]
"Parliamoci chiaro: l'approvazione dell'attuale regolamento della pesca nel Mediterraneo non rientra nelle responsabilità di questo Governo, né di questo Ministro"."In realtà, l'idea che mi [...]
ROMA - Di tutte le specie ittiche vietate in tavola dal prossimo primo giugno, mi mancheranno più di tutti i calamaretti spillo, per la loro eleganza, dolcezza, delicatezza. Me li ha fatti [...]
Dopo la gloria del podio all'ultima edizione del Concours Mondiale de Bruxelles, dove si è aggiudicato la medaglia d'oro, l'Amaro del Capo di Caffo torna in tv.Sull'onda del claim "L'Unico [...]
Il compara prezzi hotel leader in Europa www.trivago.it ha individuato le destinazioni estive più ricercate in Italia e all'estero. La Spagna è la prima meta estiva internazionale con Maiorca. [...]
Serata Slow Food con Nicodemo Librandi di Giulia Cannada Bartoli Nicodemo Librandi, Ingegnere mancato, Professore di matematica e ufficialmente viticoltore dal 1971, trasmette amore e passione [...]
Discorrono di vino e vogliono conoscerlo meglio, sono attenti alla qualita' e amano berlo in compagnia: e' il "consumo critico" lo stile sempre piu' diffuso tra gli enopassionati, secondo [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Ieri sera ho voluto cimentarmi nel fare la philaveg di Titti. M’ispirava troppo! Metà la provai già a cena, e l’altra metà l’ho conservata per oggi L’ho mangiata [...]
“Insidia”, il nuovo Rosato Igt Calabria della Cantina Caparra e Siciliani, verrà presentato il 5 giugno a Crotone. “Caparra & Siciliani” è un marchio storico dell’enologia [...]
E stiamo giungendo alla fine di questa guida alla frutta! Oggi vediamo un po’ come è divisa la produzione italiana di frutta. Prima di tutto ricordiamoci che i paesi dell’Unione [...]
Messico - Calabria coast to coast sarebbe il caso di dire. Se non siete preparati, prima di affrontare un viaggio “gastronomico” nella bella Calabria, e precisamente a Cirò Marina, vi [...]
Il primo rapporto sulle abitudini di acquisto e di consumo dei prodotti alimentari degli italiani Censis/Coldiretti sarà presentato Mercoledi' 19 maggio al Centro Congressi Rospigliosi in via [...]
Ingredienti per 8 persone1 cucchiaio di bacche di pepe rosa 2 cedri calabresi (liscia di diamante) 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 8 cavoletti di Bruxelles 8 piccoli cuori di carciofo [...]
Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, lancia una provocazione durante il XXVIII Congresso Nazionale. Dopo aver conquistato i consumatori, ora l’associazione deve instaurare il [...]
