La mela. Simbolo del peccato originale.Una mela al giorno toglie il medico di torno.Le ragazze sono come le mele ( W. Shakespeare)L'altra metà della mela: così Platone parla dell'anima [...]
Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti Ingredienti per 4 persone per lo spezzatino: 900 gr. di tacchino tagliato a pezzi, 1 costa di sedano, 1 cipolla (o 1 porro), 1 cucchiaio di curry, olio evo, [...]
. Pesce al forno ? – sono certa che molte di voi si chiederanno stupite. – Ma… com’è possibile ? In forno si cucinano torte, bodini, pasticci, arrosti e biscotti, ma… [...]
Foto Tamorlan . Quando siamo coi ragazzi al mare, quanto si chiacchiera, noi mamme, durante le lunghe ore che, agucchiando, passiamo sulla spiaggia! E poiché, oltre che dei nostri [...]
Come fare il primo sale. Dobbiamo ai greci l'origine della parola "formaggio", il "formos", un'alimento antico in uso presso quasi tutti i popoli del bacino del Mediterraneo. Una [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di farina 00 50 g di farina di semola rimacinata 240 g di acqua fredda 100 g di fagioli gialet ammollati almeno 24 ore prima trippe di [...]
Chi non ama affondare il cucchiaino in un dolce morbido che profuma d'estate? Un dolce al pomodoro, quel meraviglioso frutto estivo polposo salutare e colorato che racchiude in se' tutto il sole [...]
Ingredienti per 6 persone:150 g di zucchero3 dl di panna1/2 l di latte1 bustina di vanillina200 g di cioccolato fondenteMettete lo zucchero nella casseruola (possibilmente dal fondo spesso), [...]
Ingredienti: per 4 persone 12 rettangoli di pasta sfoglia all’uovo fresca di 10x8 cm di lato 600 g di spinaci 150 g di ricotta di pecora 150 g di prosciutto cotto 1 [...]
Anche in vacanza non perdo l'abitudine di alzarmi presto. Non è una cosa che mi impongo, mi viene naturale e mi piace moltissimo.Mi preparo il tè, faccio mangiare Fonci, il mio gatto, prendo [...]
Ingredienti: per 4 persone 130 g di zucchero a velo vanigliato 120 g di zucchero a velo 120 g di zucchero semolato 120 g di farina di mandorle 70 g di burro 2 [...]
Questa torta l'ho preparata per mio genero Luca per il suo 36esimo compleanno, essendo lui goloso di cioccolato ho pensato a questo zuccotto super cioccolatoso. Ho usato come base il [...]
Siamo in estate anche se qui a milano non vi sono segni evidenti di ciò ecco la mia versione di gelato alla nocciola per i miei amici golosi Ingredienti 200 gr latte intero fresco500 g di [...]
Ingredienti per 6 persone: 750 ml di panna fresca intera, 190 ml di latte, 160 g di zucchero a velo, 15 g di gelatina in fogli (circa 7,5 fogli), 1 baccello di vaniglia. Preparazione: Immergere [...]
Avere dei figli maschi vuol dire:1. essere sempre sole;2. avere una serie di calzini sporchi, scarpe da ginnastica e magliette puzzolenti in giro per casa;3. essere prese perennemente in giro;4. [...]
Tutti quelli che hanno visto “Il Gattopardo”, il film di Visconti, non possono dimenticare la scena del ricevimento nella quale la bellissima Angelica (Claudia Cardinale) danza con [...]
Ingredienti: per 4 persone 120 g di valerianella 4 fette di pancarré 30 g di mandorle sgusciate e pelate 20 g di pinoli 40 g di olive nere snocciolate 1 foglio [...]
Diffusi in tutto il vecchio continente, i raffinati asparagi bianchi hanno la loro culla a Bassano e a Badoere in Veneto, oltre che in poche altre località del nord Italia. Ingredienti per 4 [...]
fotografie di Alessandro ArnaboldiQualche settimana fa mio marito mi ha fatto vedere il programma di un corso completo di blogging. Farlo tutto, ed entrambi, era un po' eccessivo per diversi [...]
Ingredienti per circa 25 choux Per l’impasto: 170 g di farina di riso, 80 g di fecola di mais, 5-6 uova medie, 400 ml di acqua, 200 g di burro,1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale. Per [...]
Avete imparato come fare le tortillas messicane? Bisognerà prepararne otto (nella versione di mais e frumento) per questa ricetta. Oppure prendere la scorciatoia e comprarle già pronte. Questo [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 fagiani di piccole dimensioni, già puliti e frollati 1 l di Chianti Classico 1 cipolla 1 arancia non trattata 2 foglie di alloro 4 [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di fagioli cannellini secchi 2 cipolle 1 rametto di rosmarino 1 rametto di maggiorana olio extravergine di oliva sale pepe [...]
Il 21 giugno con il solstizio d'estate è ufficialmente iniziata questa estate 2014!Quando ero piccola mi ricordo che una delle canzoni preferite era proprio "W la pappa al pomodoro" di Rita [...]