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Finalmente posto qualcosa! In realtà non è proprio… un piatto, ma è pur sempre una ricetta! Da qualche tempo ho iniziato ad essere molto più costante in palestra: dopo aver perso più [...]
Ammontano ad almeno 400 milioni di euro i danni provocati alle coltivazioni agricole dalla siccità che con il grande caldo provocato da tre anticicloni sta 'soffocando' da oltre un mese [...]
[Post-eat è una rubrica flash che racconta un'eccellenza che vorremmo ritrovare nel nostro piatto] “Perché non aggiungiamo un po’ di marijuana al pesto genovese?”. Don [...]
In difficoltà anche api, mucche e maili nelle stalle. Il grande caldo accompagnato dalla siccità rischiano di compromettere i raccolti con cali delle produzioni che potrebbero essere ridotte [...]
Siete stati a Le Grand Fooding? Si? Bravi! Io no, questa data l'ho passata. Mi spiace, soprattutto dopo aver visto le fotografie ed ascoltato i racconti della Viz che, come spesso accade, si [...]
L’estate è forse la stagione in cui si passa meno tempo ai fornelli, sia per il caldo che non fa certo venire voglia di accendere fuochi e forni, che per l’abbondanza di frutta e [...]
Le Fooding è un’organizzazione francese, il cui nome nasce dalla crasi delle parole food e feeling, si potrebbe interpretare come “sensazione del cibo”. Il suo creatore, nel 2000, è [...]
Quando ho aperto la bottiglia ho avuto voglia di spaghetti con le vongole. Immediatamente.L'Ammazzaconte, Verdicchio prodotto dai Conti di Buscareto, ha parlato molto chiaro ancora prima di [...]
Bastava il nome per capire che quest'anno, Le Grand Fooding, sarebbe stato figo. Pelle all'arrabbiata. Un'istantanea schietta e vivace del meglio del 2012, all'incrocio tra il boulevard dello [...]
Piu' di quattro italiani su dieci (43%) hanno iniziato ad acquistare tagli alternativi di carne, meno conosciuti e più economici, per risparmiare o semplicemente per creare nuove ricette.E' [...]
Ultimamente mi guardo intorno e trovo quasi tutte le mie amiche incinte… sarà il periodo? Così ho deciso di dedicare uno spazio tra quelli sulla cucina del benessere e della salute alla [...]
Seppie e piselli 1kg seppie pulite500g. piselli 300 g pomodori (pelati)½ cipolla ½ bicchiere vino bianco1 rametto rosmarino½ cucchiaino zucchero4 cucchiai olio d’ olivaSale q.b [...]
Con il caldo si moltiplicano gli incendi con interi campi coltivati andati in fiamme mentre praticamente ovunque le piante soffrono ed appassiscono per la mancanza di acqua.E' la Coldiretti [...]
Il grande caldo stravolge il ciclo della natura e stressa anche animali e piante.Le api stremate dal caldo non svolgono piu' adeguatamente il prezioso lavoro di trasporto del polline e del [...]
Intervista con il grande artista californiano che il prossimo 25 luglio suonerà nel Teatro antico accompagnato dalla sua band. 'Folgorato dalla Sicilia'.Ad attendere con trepidazione il [...]
Facciamo uno strappo alla regola. A volte si può. E parliamo di un locale dove siamo stati a mangiare. Solitamente non facciamo segnalazioni di ristoranti o affini e, in senso stretto, neanche [...]
Comunque vada a finire, il Campionato Europeo di calcio del 2012 verrà ricordato per gli infiniti calembour sulla crisi. Mezza Europa a fare il tifo contro la Germania (salvo i più [...]
L'accordo 'targato' Cia, Coop Italia, Legacoop agroalimentare e Cno. Il patto tra agricoltori, cooperazione e Gdo per realizzare 'Assieme'. Tra gli obiettivi non c'è solo la completa [...]
(English version below) Oggi vi racconto una gustosa e colorata ricetta, con un buon piatto di pasta, quella spessa, trafilata al bronzo, che dà soddisfazione ad ogni boccone anche [...]
Roma. Presentato oggi presso la sala della Mercede il rapporto 2011 di FareAmbiente sulle frodi agroalimentari.Presente il presidente nazionale del movimento e il presidente della commissione [...]
L'iniziativa frutto dell'intesa siglata tra Fedagri-Confcooperative, UNPLI, Unione Nazionale delle Pro Loco Comitato Regionale Unpli Emilia-Romagna e Consorzio del Parmigiano Reggiano.Roma, 27 [...]
Roma capitale del gelato, su questo non ci piove. E a parte la scheggia impazzita Ermanno di Pomponio, la cui bottega Neve di Latte continua a essere il tempio del gelato in Urbe, il merito è [...]
Sciegliete due chili di fichi chiari e ben maturi: togliete loro il picciuolo, cioè quella parte dura che si trova vicina al gambo. Aprite i fichi a metà e poneteli in una grande [...]
Roma. Domani 27 giugno 2012 presso la sala della Mercede. FareAmbiente - Movimento ecologista europeo presenterà il rapporto sulle frodi agroalimentari per l'anno 2011 e parte del 2012.Tra gli [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
