Tra i regali ricevuti della festività natalizie e di fine anno, il meno gradito e più indesiderato è sicuramente l'aumento di peso, fino a due chili, che hanno avuto coloro i quali non sono [...]
-22 Saggezza (s.f.). Conoscenza è capire che un pomodoro è un frutto, saggezza è non metterlo in un'insalata di frutta.Proverbio pakistano Non so se sia stato il fatto che da [...]
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato Zuppa fredda di lenticchie e gamberi Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Capesante gratinate Vol-au-vent al sapore di mare Involtini di [...]
Stendere della pasta sfoglia nella pirofila, punzecchiarla con la forchetta, spargervi sopra dell'insalata indivia belga tagliata non troppo sottilmente (ma se vi avanza la rossa di Treviso, va [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Ecco allora che per il Menu di Capodanno proposto dallo chef Daniele Zennaro.I due prodotti tradizionalmente protagionisti del cenone di fine d'anno sono stati 'ripensati' e 'riproposti' con un [...]
-26 Regalo (s.m.). In questo periodo non c'è giornale che non si prodighi in consigli per gli acquisti. Alice nel Paese delle insalate non vuol essere da meno. Ecco, quindi, [...]
Eccoci di nuovo con la rubrica delle Cacioricette ed andiamo a parlare di un formaggio che mi è piaciuto davvero molto: la robiola da pascolo maggengo.La robiola è un formaggio fresco [...]
L'Insalata delle feste: un'altra assoluta novità firmata DimmidiSì pensata per festeggiare insieme, con freschezza e allegria, le imminenti festività natalizie.L'Insalata delle Feste [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di indivia belga, 40 g di olive nere, [...]Continua a leggere... »
Il titolo mi ricorda l’equivoco che ha avuto la Torta ciocorizzata… tutti avete pensato che fosse una torta con la cicoria ma visto che il questa ricetta c’è veramente la [...]
Pare che io sia stato svezzato a tocchi di bei pezzi di pane di grano duro che nonna bagnava nel brodo, altro che omogeneizzati. Sarà per questo che mi attira e mi fa una certa [...]
Presepi, zampogne e mercatini natalizi sono tradizioni arrivate dal nord che rendono ancora più magiche le feste di Natale a Napoli e dintorni.Ma il detto popolare "Meglio murì sazio che [...]
Si avvicina il Natale, tempo di minestra maritata ad alto livello. Ce la propone in questa ricetta Mimmo De Gregorio, patròn del chiocciolato Lo Stuzzichino. Le verdure: 400 g. di broccoli [...]
Copio e incollo l'iniziativa che eataly ha organizzato con l'associazione Terra del Fuoco.Eataly insieme all’associazione Terra del Fuoco ha deciso di di realizzare una grande cena di [...]
Alle volte basta sfogliare un banale volumetto di quelli che ti regalavano note case produttrici di latticini o scatolami per rituffarti nella cucina di quando eri piccola e nelle mode [...]
-49 Rimario (s.m.). Piccolo rimario a uso degli aspiranti poeti che amano l’insalata. Lattugaacciuga, asciuga, bagnasciuga, , fruga, fuga, lavasciuga, prosciuga, riasciuga, ruga, [...]
-52Galateo (s.m.). Le buone maniere a tavola hanno qualche regola anche per l’insalata.L’insalata non va mai tagliata con il coltello perché dovrebbe essere servita [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
Tante verdure, tanti colori è così che bisogna mangiare quando fuori è tutto grigio di nebbia e nuvole! Mettete dei colori nei vostri vassoi!!! (ok era mettete dei fiori nei vostri [...]
Ditemi chi di voi non ha difficoltà a far mangiare ai propri bambini (e a volte anche ai propri mariti) la verdura in generale e ancor peggio la tanto odiata e amara CICORIA. Ebbene [...]
Ingredienti per 4 persone: -6cespi di indivia -100g di gorgonzola -50g di noci -7dl di latte -50g di farina -noce moscata -70g di burro -sale -pepe Preparazione: Private i cespi d’indivia [...]
-59 Un'arancia sul tavolo Il tuo vestito sul tappeto E nel mio letto, tu Dolce [...]
Oggi vi ripropongo una ricetta che ha avuto tanto successo nel numero di Open Kitchen Magazine, il plumcake salato, facile e veloce lo potete usare come antipasto finger food, per [...]