Seconda puntata, ci spostiamo al centro Italia. Per la precisione nel Lazio, a Genzano. Andiamo un po’ a zig-zag nel nostro viaggio “buoni come il pane”, tanto alla fine ve li presenteremo [...]
Alla fine i Tre Moschettieri si decidono a trascinare nella fervida vita metropolitana il timido ed introverso D’Artagnan. Bravo di fioretto ma poco pratico delle gioie della vita [...]
Toccare il Cielo con un dito in Puglia si può. Va bene, la battuta era facile, ma non ho resistito. Sto parlando, infatti, del ristorante neo stellato Michelin facente parte del complesso [...]
La macchina di Eataly Roma ha preso giri velocemente e dopo shop, ristorantini e ristorante Italia, è la volta degli eventi, un altro pilastro del marchio di Oscar Farinetti. [...]
La Bettola è un borgo del basso appennino reggiano tristemente famoso per un terribile evento bellico. Da sempre è un punto di passaggio della strada che porta al Passo del Cerreto: anche [...]
Eccovi qua, ben ritrovati al secondo appuntamento con la rubrica di Pensieri e pasticci e Chà Tea Atelier, in cucina con il tè.Vi ringrazio perchè il primo appuntamento è stato un vero [...]
Che buone queste polpette!! Sono sane e complete dal punto di vista nutrizionale. Inoltre mettono d’accordo grandi e piccini Ingredienti per le polpette: 1/2 filone di pane toscano [...]
Il caldo che sta facendo appassire le coltivazioni nelle campagne con milioni di euro di danni, rende piu' salato il conto delle famiglie a tavola dove si verificano maggiori problemi nella [...]
Hollande è più simpatico e caciarone di Monti? “Ça se discute…” verrebbe da dire. È quello che ha risposto il neopremier francese al collega Rajoy, quando questi ha [...]
Ci sono parole che fanno presagire il peggio, e “insalatone” (di solito al plurale) è tra queste. Coniata negli anni ’80 dalle parti di Milano-Brera, definisce composizioni gastronomiche [...]
Ingredienti per 4 persone:500 g di acciughe fresche1 cespo di indivia rossa1 cipolla rossa di Tropeaqualche mazzetto di rucolaverdure miste a piacere (carote, sedano, pomodorini, ravanelli)1/2 [...]
Sulle note di “Grazie alla Vita” cantata dai nostri conosciutissimi Almost3 vi lascio questa ricettina veloce e versatile!!! Mi sono ritrovata con un sacco di cicoria da consumare e, [...]
A Riolo Terme una fiera per celebrarlo, festeggiarlo ma soprattutto mangiarlo. Appuntamento nelle Terre di Faenza dal 19 al 22 luglio 2012.Buongustai di tutta Italia unitevi e marciate sulle [...]
E’ notizia di questi giorni l’arrivo di “Scipione”, l’anticiclone proveniente dall’Africa che porterà sull’Italia un’ondata di caldo intenso. A [...]
Il 20 giugno, e non il 21 poiché siamo in un anno bisestile, scatta il solstizio d’estate. Ma Scipione l’Africano, il vasto anticiclone che dal deserto del Sahara porta il caldo in [...]
Carote, radicchi e albicocche salgono sul podio degli abbronzanti naturali in grado di 'catturare' i raggi del sole e garantire una tintarella naturale ma anche utilissimi per difendere [...]
Buona sia calda che fredda, a spicchi oppure a quadrotti, come cena o spuntino, questa frittata di bietina e cicoria merita un applauso….. Ingredienti: (per 2-4 persone) 4-6 uova [...]
Ingredienti per 4:400 g di tonno al naturale6 filetti di acciuga sott'olio150 g di ricotta1 rametto di maggiorana80 g di maionese8 foglie grandi di indivia belga2 falde di peperone rosso [...]
Ed eccomi di ritorno dopo tanti giorni di assenza!! Oggi pizziamo! :-)Piccola premessa:Sono sempre stata snobbina con la pizza, per me quella "vera" è solo una, la margherita cotta nel [...]
Ingredienti per 4:600 g di piccole fave sgusciate150 g di salame1 mazzetto di cicorino4 fette di pane casereccio1 spicchio d'aglio50 g di pecorino semi-stagionatoolio e.v.o.salepepeLavate il [...]
Ingredienti per 4 persone 600gr brodo pesce 2 spicchi aglio 80gr olio extra vergine 280gr pasta mista di Gragnano 1dl di vino bianco 4 sarde da 150 gr cad 4 cipollotti media grandezza 1 limone [...]
Questo è un primo piatto piuttosto particolare e gustosissimo. Ho infatti utilizzato il tarassaco, o cicoria matta, che è una verdura che cresce spontanea (ma è reperibile anche nei [...]
Mmmha! Ci sono due strade che si possono percorrere: la prima consiste nel parlare della tragedia col rischio di essere retorici; la seconda consiste nel tacere col rischio di sembrare cinici [...]
Crescono spontanei in quasi tutto il mondo nelle zone montane, ma oggi i frutti di bosco sono anche oggetto di colture intensive, che nulla tolgono al valore nutrizionale e ci permettono di [...]
Buongiorno.. ieri estate ed oggi???? io non ci sto capendo più nulla!Poi sono arrabbiata nera! voglio fare qualcosa per aiutare quelle povere persone dell'Emilia sconvolte dal terremoto.. [...]