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L'articolo In questa ricetta non si fa al forno ma in padella: è perfetto quando fa caldo in estate proviene da Ricette della Nonna. I flan sono un tipo di preparazione che solitamente si cuoce [...]
Sono molte le pietanze a cui rinunciamo quando arriva il caldo ma, spesso, è possibile trovare delle variante altrettanto sfiziose perfetta anche in estate: con la finta boscaiola salvo il [...]
Pici con ragù di verdure estiveQuesti pici li ho preparati un paio di domeniche fa.Inizialmente l'idea era di trascorrere una domenica io e mio marito in totale relax. Quindi ritmi lenti, [...]
E chi lo compra più? Il ketchup lo faccio in casa con la mia ricetta speciale, facile e collaudata: ti insegno pure a conservare la salsa per lungo tempo! Da quando ho imparato a farlo in casa [...]
Lo puoi preparare in largo anticipo e cuocere solo all’ultimo momento, ma soprattutto è buonissimo molto più dei soliti sformati questo sformato di verdure cotto in friggitrice ad [...]
Basta solo un po’ di salmone affumicato per fare delle polpette sfiziose e fresche: provale con un po’ di limone, mamma quanto sono buone! Giusto l’altro giorno ho trovato in [...]
Il polpettone unisce sempre tutti, sostanzialmente perché è possibile comporlo in diversi e golosi modi. La soluzione migliore è quella di unire la carne a qualche verdura, così da regalare [...]
In principio fu Davide Oldani: prima in Australia, con tanto di eloquentissima racchetta; e poi US Open e ATP Finals e ancora Australian Open. La dedica dello chef del D’O a Jannik Sinner [...]
Prova le mie girelle al salmone, le servi come antipasto o come aperitivo estivo: un buon drink in giardino e conquisti gli amici! Oggi voglio proporti un antipastino molto semplice da [...]
Con questa ricetta i fagioli vengono belli freschi e saporiti: sono così buoni che vorranno fare tutti il bis. Molti pensano che i fagioli, e più in generale i legumi, non siano un ingrediente [...]
Una preparazione semplice e che al tempo stesso ti garantirà un sapore tendente all’infinito? È la pasta cremosa con gamberetti, a dir poco superlativa. Pasta cremosa con gamberetti, è [...]
Non hai mai provato il tabbouleh di lenticchie? Devi assolutamente farlo a casa tua, è un piatto fresco perfetto per l’estate, ecco la ricetta con il procedimento passo per passo. Quando [...]
Facciamo una verdurata mista fresca e gustosa, da servire sia calda che fredda: spedisci tutto in teglia e il gioco è fatto! Io e le verdure abbiamo un rapporto molto particolare, o meglio, in [...]
Un piatto così saporito e ricco che fa sembrare ogni pranzo quello della domenica: è possibile con la pasta alla carcerata, un’esplosione di gusto alla quale è impossibile resistere. [...]
C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]
Anche se fa caldo, i moscardini in padella sono così buoni che ti fanno passare tutto: ricetta semplice, ma sfiziosa. Se hai voglia di mangiare un piatto a base di pesce, ma non vuoi sbatterti [...]
Le alici marinate non si fanno solo crude, ma anche cotte: con questa ricetta napoletana vai sul sicuro. Quella delle alici marinate è una ricetta molto amata in estate, perché è fresca e [...]
Burger di fagioli rossi e neri con funghi e pomodori secchi con patate al fornoE' una soddisfazione! E' una soddisfazione mettere a tavola polpette, polpettoni e burger e vedere mio marito che [...]
Se vuoi fare delle sarde alla ghiotta meglio che al ristorante, prova subito questa ricetta: ti chiederanno tutti il bis! Siccome avevo trovato in pescheria delle sarde belle fresche, ho deciso [...]
Per tutta l’estate non faccio altro che preoccuparmi di scegliere piatti nutrienti che, però, siano anche delicati: di questa vellutata nel mangio a volontà senza preoccuparmi della [...]
Con questa ricetta conquisto tutti col baccalà con ceci, viene cremoso e succoso: mio marito ne va matto! Anche se non è un piatto decisamente estivo, io lo mangio tutto l’anno. Ieri [...]
Il Chakalaka è un piatto sudafricano a base di verdure, fagioli, in genere cannellini, spezie dal sapore molto piccante ed aromatico. Si pensa che abbia avuto origine a Johannesburg [...]
Penne con filetto di pomodori, pesto di basilico e feta e bocconcini di mozzarellaIl 21 luglio del 1990 per celebrare la caduta del muro di Berlino, si tenne in Potsdamer Platz a Berlino, uno [...]
Una giornata in spiaggia che si rispetti ha bisogno di un pranzo al sacco che sia degno: faccio la frittata di spaghetti ripiena, come la preparava mia nonna, e siamo a posto pranzo e cena. [...]
Vi accogliamo a braccia aperte nello spazio in cui potrete scoprire il menu della settimana dal 21 al 27 luglio, anche oggi nella nostra rubrica andremo a dare una serie di ricette e idee per [...]
