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Baccalà alla romana, la ricetta del piatto tipico con patate e pomodoro

Baccalà alla romana, la ricetta del piatto tipico con patate e pomodoro

Baccalà alla romana, baccalà in umido o baccalà in guazzetto che dir si voglia. Ma sappiate che non vi state gustando il vero piatto della tradizione giudaico-romana, dal tipico sapore [...]

tags : bastone prugne stampa romana farina salato fuoco kg zona aglio
dal 8 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Coldiretti Salerno: è l’anno della svolta per il marrone di Roccadaspide IGP

E’ l’anno della svolta per il Marrone di Roccadaspide Igp. Messa all’angolo l’emergenza cinipide – che ha azzerato la produzione degli ultimi dieci anni – la castanicoltura [...]

tags : coperto castagne salernitana
dal 3 November 2020 su:
locali dolci cucina regionale
Kimchi coreano: come fermentare il cavolo ed essere felici

Kimchi coreano: come fermentare il cavolo ed essere felici

Credo di non sbagliare nell’affermare che la cucina coreana è basata sulla fermentazione. E che il kimchi è il cibo nazionale del Paese asiatico più tecnologico e all’avanguardia che ci [...]

tags : soia salsa birra fuoco forno salato succo vegana manzo riso
dal 2 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ristoranti di Milano aperti a pranzo da provare (finché si può), stando nei 45 euro

Ristoranti di Milano aperti a pranzo da provare (finché si può), stando nei 45 euro

Ancora frastornati dalle nuove norme varate dal governo, ci arrendiamo – almeno per un mese, ma si vocifera che sia una questione di ore e sulle città più colpite dal Covid-19 calerà [...]

tags : pugliese piave maiale ricette gallura risotto fagioli tartufi pavese romana
dal 1 November 2020 su:
locali ricetta cucina regionale

Polpo e cavolo nero su purea di zucca

Elegante e invitante la ricetta di stagione di Daniela Doretto. Zucca, porro e cavolo nero fanno da accompagnamento al polpo.   PREPARAZIONE   Per la purea di zucca cuocere la zucca a [...]

tags : aglio porro zucca polpo ricetta padella coperto ingredienti
dal 1 November 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

6 Ristoratori che non si arrendono alle difficoltà

  Anche se l’attuale situazione sanitaria costringe i ristoranti italiani ad interrompere l’attività ad un orario che è un’offesa per tutti i buongustai (e sperando che [...]

tags : cantina franciacorta ligure birra bianco servizi bosco dolci riso menu
dal 31 October 2020 su:
locali alcolici cucina regionale
Pizza napoletana a ruota di carro: ricetta ritoccata per poterla fare in casa

Pizza napoletana a ruota di carro: ricetta ritoccata per poterla fare in casa

La pizza napoletana “a ruota di carro” fatta in casa non è pia illusione. Voglio esagerare. Con un’impastatrice, potete rifare nella cucina di casa vostra una pizza “a ruota di carro” [...]

tags : pecorino campana grammi ricetta pietra farina pizza forno lievito chilo
dal 30 October 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso

Bocconcini di Pollo e Zucca

 Scroll down for English versionUna ricetta con la regina dell'autunno: la zucca. Niente che abbia a che fare con Halloween anche se vicinissimo, ma un secondo piatto leggero, gustoso, [...]

tags : dolci farina pollo olive wine zucca ricette ricetta mescolando bocconcini
dal 30 October 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
A casa di Pulcinella a Torino: la pizzeria che mantiene tutte le promesse

A casa di Pulcinella a Torino: la pizzeria che mantiene tutte le promesse

La pizzeria A casa di Pulcinella è uno dei segreti meglio custoditi di Torino: un posto che è la trasparenza e la sincerità per antonomasia, un locale che ti da esattamente tutto quello che [...]

tags : ortaggi porcini farina lievito ricotta coperto burrata funghi forno menu
dal 25 October 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Pizza napoletana: ricetta con le modifiche necessarie per farla in casa

Pizza napoletana: ricetta con le modifiche necessarie per farla in casa

La pizza napoletana fatta in casa è una missione impossibile senza il forno fatto di mattoni? Non se scegliamo i complici giusti. Complice numero 1: il pizzaiolo napoletano amico. Non [...]

tags : grammi vergine ricetta lievito pietra farina chilo pizza birra forno
dal 24 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali
Porcini e funghi spontanei: 8 ricette per non pentirci di averli pagati cari

Porcini e funghi spontanei: 8 ricette per non pentirci di averli pagati cari

Al mercato, o nel bosco, hai conquistato il tuo bottino di porcini e finferli. Magari anche di ovoli e chiodini. Ora, che fare con i tuoi preziosi funghi selvatici? Per i consigli generali su [...]

tags : funghi fuoco farina bianco ricette pulire bosco succo noce riso
dal 22 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Panettone: 5 versioni del dolce di Natale che saranno sulla bocca di tutti

Panettone: 5 versioni del dolce di Natale che saranno sulla bocca di tutti

Quale panettone compreremo quest’anno? Preferiremo i panettoni piccoli, anti-assembramento festivo? Quelli giganti, perché sarà lunga dall’Avvento all’Epifania? Quelli strani, perché [...]

tags : dolci stampa bianco fico zona kg dop vergine coperto cioccolato
dal 21 October 2020 su:
vino locali dolci
PANE NOCCIOLE E ROSMARINO

PANE NOCCIOLE E ROSMARINO

 Con le giornate fredde e umide niente di meglio che portare a lievitazione un ottimo e fragrante pane da condividere nel week.A questa pagnotta ho aggiunto della farina di nocciole e dei [...]

tags : farina lievito coperto pagnotta ingredienti
dal 21 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali

PIATTI UNICI. Crema fredda di piselli, menta, crudo croccante e palmito

Ingredienti per 4 persone: 120 gr di prosciutto crudo Armonie di Natura 400 gr di piselli 4 rametti di menta 1 barattolo di palmito in conserva 50 gr di olio ghiaccio   Procedimento: [...]

tags : piselli brodo palmito coperto ingredienti prosciutto piatti unici
dal 21 October 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Angelo Pezzella – Pizzeria con cucina a Roma, recensione: la napoletana schietta nella Capitale

Se chiedete al gastrofanatico sgamato dove mangiare una pizza napoletana classica a Roma, ci sono buone probabilità che vi venga risposto “Da Angelo Pezzella!”. Sebbene le alternative [...]

tags : campana gambero zibello provola coperto salsa pane sala zona menu
dal 20 October 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Strozzapreti fatti in casa

Strozzapreti fatti in casa

Gli strozzapreti fatti in casa, o strangolapreti, sono un formato originario del centro Italia, sono probabilmente la pasta più semplice in assoluto da fare in casa, non richiede l’uso di [...]

tags : fuoco grano mais kg farina ricetta primi piatti ingredienti coperto verdure
dal 19 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali

Focaccia soffice con ricotta nell’impasto

focaccia soffice con ricotta nell'impasto By Giovanna Bianco 18 Ottobre 2020 [...]

tags : romana farina forno birra pub pane bianco lievito zucchero mescolare
dal 18 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Challah senza impasto

Così come mi piacciono le ricette complicate, con tanti passaggi e impasti, mi piacciono anche le ricette che quasi si fanno sa sole, come questa Challah senza impasto. La ricetta viene dal [...]

tags : ricette treccia farina forno pane birra ricetta lievito panettone mescolare
dal 18 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pizzeria del Popolo a Napoli, recensione: la buona pizza fuori dai soliti giri

Pizzeria del Popolo a Napoli, recensione: la buona pizza fuori dai soliti giri

Mi imbattei quasi per caso nella Pizzeria del Popolo a Piazza Mercato che ora andrò a recensire per voi, lettori di Dissapore. I primi anni della mia vita a Napoli (ci sono stata da inizio 2012 [...]

tags : coda di volpe cinese funghi ricotta provola coperto rubino forno menu zona
dal 17 October 2020 su:
ricetta locali vino
Franco Pepe: i nuovi, cervellotici prezzi della pizzeria Pepe in Grani

Franco Pepe: i nuovi, cervellotici prezzi della pizzeria Pepe in Grani

Pepe in Grani di Franco Pepe a Caiazzo, mezz’ora d’auto dalla Reggia di Caserta, rientra nel novero ristretto delle migliori pizzerie campane e, per logica estensione, del mondo. Ma [...]

tags : dolci succo birra coppia zucca pizza vini sala menu coperto
dal 16 October 2020 su:
locali ricetta alcolici
PIZZI LECCESI

PIZZI LECCESI

Pizzi leccesiOggi è 16 ottobre e come ogni anno si festeggia la Giornata Mondiale del Pane.E Zorra come sempre si prodiga per raccogliere quante più ricette di pani provenienti da tutto il [...]

tags : forno birra olive pizzi ricette ricetta zucchine coperto lievito cipolle
dal 16 October 2020 su:
frutta verdura ricetta pane e pizza
Polpette al finocchio di Jamie Oliver

Polpette al finocchio di Jamie Oliver

Lunedì ho iniziato la dieta.3 kg, solo sti maledetti 3 kg mi mancano per raggiungere il mio peso forma.Sono 7 anni che provo a perderli, ma sono così affezionati a me, che non c'è verso di [...]

tags : salsa fuoco forno anice dieta kg chilo maiale ricetta cottura
dal 15 October 2020 su:
ricetta frutta verdura
Pizzeria Capri a Ponte di Piave, recensione: una promessa mantenuta

Pizzeria Capri a Ponte di Piave, recensione: una promessa mantenuta

Da una pizzeria che si chiama Capri ha due sedi, una a Jesolo-capitale-dello-svago-coatto e l’altra a Ponte di Piave, nel bel mezzo del nulla… ehm della bassa trevigiana, ti [...]

tags : piave salsa birra latte limoni romana pietra bianco bufala salumi
dal 12 October 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pizza ai funghi porcini, castagne e scamorza

Un vero proprio inno all’autunno: ecco la mia pizza ai funghi porcini, con castagne e scamorza. Una ricetta da salvare che, con qualche accorgimento, possiamo gustare tutto l’anno. [...]

tags : funghi farina ricette vergine forno birra pizza secco aglio grano
dal 12 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

Il Risotto e ossobuco migliore di Milano? Se sei alla ricerca di una trattoria che ti faccia volare sull’onda della tradizione gastronomica meneghina, ecco, non è il caso de La Bettola di [...]

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dal 11 October 2020 su:
locali pane pasta riso vino