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La catalana. Una ricetta che adoro in questa versione più che nella "classica con l'aragosta o l'astice". La più buona della mia vita? Mangiata ad Alghero, la splendida città sarda, a lungo [...]
Ingredienti per 6 persone:200 g di mascarpone50 g di grana grattugiato3 uova6 fette di coppa20 g di pinoli200 g di polpa di pomodoro4 pomodori secchi1 foglio di gelatina5 g di [...]
Che Cocco sia perdutamente innamorato di Ananas già lo sapevo... la prima Piña colada della mia vita non la posso dimenticare, ha fatto innamorare anche me;-) Era d'estate, all'ora del [...]
Ingredienti principali: gamberoni cipolla rossa zucchina grossa Ingredienti: per 4 persone 16 gamberoni 1 cipolla rossa grossa 1 zucchina grossa 4 carciofi 1 [...]
Piero Chiambretti, l’irriverente della televisione italiana, ha preso di mira l’esubero di chef nei programmi del piccolo schermo. Dopo Maurizio Crozza e l’irresistibile imitazione [...]
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Il caldo, è finalmente arrivato, e la voglia di preparare cibi freschi, veloci e sani, sta prendendo il sopravvento, ma soprattutto è forte la voglia di non star troppo ai fornelli e [...]
coppa cremosa by Menuturistico via Flickr
Le lenticchie sono tradizionalmente utilizzate nelle minestre o per guarnire i salumi natalizi, come cotechini e zamponi.I loro impieghi sono tuttavia molteplici: costituiscono [...]
Eleonora Mauri, di Besana Brianza ha vinto Asiago CheeSfida, il concorso dedicato al panino con l’Asiago Dop più gourmet d’Italia e promosso dal Consorzio di Tutela. Il suo panino [...]
… il primo self-frozen mix tutto italiano. Il 25 maggio 2013 ha aperto i battenti a Milano Yogustore, il primo concept store dedicato agli appassionati di yogurt fresco [...]
Granella di pistacchio di Bronte, orata del mediterraneo. Una zucca superstite, qualche patata novella. Da servire fredde, accompagnate da una salsa allo yogurt magro o, per chi osa, da maionese [...]
Ingredienti principali: pasta da pane cipollotti olive nere Ingredienti: per 4 persone 500 g di pasta da pane 1 mazzo di cipollotti 200 g di olive nere 2 [...]
Ingredienti principali: calamaretti freschi cozze pomodorini Ingredienti: per 4 persone 800 g di calamaretti freschi 600 g di cozze 400 g di pomodorini 4 [...]
Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la pasta è condita con un pesto a base di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Semplicissima ricetta per preparare il gelato al torroncino, ottimo nei periodi caldi ma per gli appassionati, irrinunciabile anche durante quelli più [...]
Le zucchine trifolate alla menta sono un contorno veloce e leggero. Un classico direi, ma rivisitato e insaporito da un tocco di menta che lo rende particolarmente adatto all’estate! [...]
Ciao a tutti, per la penultima sfida Tutti cuochi per te ponti ha sfoderato la carta "Brunch". Si, perchè il tema questa volta era “Ho il giardino, facciamo il brunch?” Io adoro il [...]
Fichi alla moda del Carlton di Londra Fichi alla panna e ai liquori Fichi al forno Fichi secchi cottiSia cotti che crudi i fichi freschi possono costituire squisiti entremets,alcuni [...]
. Ingredienti principali: aglio rosso di Sulmona erbe aromatiche pomodoro a filetti Ingredienti: per 6 persone [...]
Uno dei “dolcetti” che, in questi giorni di Ramadan, non possono mancare (tra i tanti che si preparano) sulle tavole del Nord Africa sono questi deliziosi Chebbakìa o Griwech che [...]
Ingredienti:350 g di yogurt naturale magro, 120 g di zucchero,3 cucchiai di panna da montare, 3 tazzine di caffè, 1/2 bicchiere di latte, succo di mezzo limone. Per [...]
Volete partecipare alla cena più glamour dell'estate?Allora non potete mancare all'appuntamento organizzato dagli amici di VivailVino che avrà come protagonisti 5 vini favolosi e un menù [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa d'anguria 100 g di zucchero 200 ml di acqua scorza e il succo di 1/2 limone menta per decorare Preparazione: Tagliare l'anguria a pezzetti e [...]
Ehm… pensavo di aver postato questa ricetta preparata pochi giorni fa ma solo ora mi rendo conto di non averlo fatto -_- Ma rimedio subito !! La ricetta è della Simil Coppa del Nonno, [...]
Lo Spiced Bloody è una rivisitazione di Matteo Zed del Classico Bloody Mary, il cocktail creato da George Jessel nel 1939, composto dalla stessa quantità di vodka e succo di pomodoro. Il [...]
