Ingredienti per 2 persone:1 papaia200 g di fragole100 g di crescenza1 lime non trattato1 cucchiaino di zuccheromenta frescaTagliamo la papaia a metà ed eliminiamo i semi, poi, scaviamo la polpa [...]
Una ricetta veloce non deve per forza essere “sbrigativa. Voglio solo dire che la pizza con crescenza e basilico non solo è una ricetta veloce ma è anche una di quelle ricette che vi [...]
La bresaola è il salume più adatto per l’estate perché con il suo sapore delicato e la consistenza morbida si presta per essere usata durante i pasti o negli spuntini di metà giornata. [...]
Gocce di pioggia che continuano a scrosciare sul parabrezza della macchina, qualche piccola grande delusione come unico passeggero e ad accoglierti a casa la sera solo l’eco dei tuoi [...]
Le MINESTRE in brodo e asciutte Le minestre in brodo si serve nel piatto fondo. La si prende con il cucchiaio che va tenuto tra pollice ed indice e appoggiato sul medio. Non va riempito [...]
SIMILITUDINI. Questo il titolo di un servizio trovato qualche tempo fa su La Cucina Italiana. Uno scatto ed un piatto. Un fotografo ed uno chef. Osservare ciò che ci circonda ed [...]
Siamo al mare. Una settimana fa eravamo a Disneyland insieme ed è stato qualcosa di magico.Sarà stato il castello delle principesse, sarà stato il nostro primo viaggio effettivamente da sole, [...]
Il petto di tacchino è un salume leggero e nutriente che fa parte della Linea Taglio Tradizionale dei prodotti Negroni. Con solo l’1% di grassi unisce gusto e leggerezza e grazie alla sua [...]
Ingredienti: per 4 persone 16 fiori di zucchina 120 g di insalata mista 80 g di crescenza 2 cucchiai di pesto 1 patata 1 uovo olio per friggere sale [...]
... Devo dire che sono davvero soddisfatta.All'inizio qualche rifiuto o qualche faccia storta è normale, ma giorno dopo giorno la mia piccola ha apprezzato la crema di riso, quella di mais e [...]
La voglia di preparare una CORONA DI CHOUX home made riscoppia con la disponibilita' di pisellini freschi freschi ... per farcirli. Dopo la crema di piselli che sa di sole [...]
In questa prima domenica di luglio dove l'estate sembra ancora lontana, vi proponiamo una variante della focaccia col formaggio, stesso procedimento ma con l’aggiunta dei pelati e di un po’ [...]
Oggi vi presento dei favolosi brownies , realizzati senza uova e senza burro, sono morbidi e golosi. La ricetta originale è di Paula del blog :http://enjoydessert.blogspot.it/ , vi [...]
Ed eccoci all’appuntamento mensile con MtChallenge: stavolta la sfida si basa sulla scelta di Tiziana, del blog L’Ombelico di Venere, che ha optato per un piatto mitico: la [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 uova 50 g di crescenza 2 patate novelle lessate 2 dl di panna sale pepe in grani L’uovo di gallina è un alimento molto [...]
Sarà che il caldo incalza, sarà che sono stanca e ho bisogno di ferie, sarà che sto nuovamente ririririleggendo i libri di Forster e cammino con lui nella Londra dei primi del novecento e [...]
“Io di solito vado in quello a Moscova, sai quello sotto a dove abitava Corona, lì ci si può sedere e tutto, mica come qui che si sta come sardine“, dice una tipica sciura [...]
Prescinséua tradizione e modernitàIeri ho avuto la fortuna di partecipare alla finale (presso il Museo Luzzati di Genova) del concorso, sponsorizzato da Centro Latte Rapallo - Latte Tigullio [...]
INGREDIENTI:500 gr di reginette fresche all'uovo,1 cavolfiore bianco,200 gr di crescenza,1/2 bicchiere di latte fresco,60 gr di parmigiano Reggiano,1 spicchio d'aglio,olio extravergine di [...]
Buongiorno,questa mattina mi sono svegliata senza forze, un gran mal di testa e un bel po' di malinconia. Sarà questo tempo uggioso...non so. Ho proprio bisogno di una pausa...di prendere le [...]
È arrivata l'estate!E con l'estate, anche il caldo e quindi la necessità di alleggerirsi.Alleggerirsi significa anche scoprirsi…E scoprirsi significa mostrarsi…E chi ce l'ha il [...]
Lo scorso venerdì è stato il terzo compleanno del Blog!Non sono il tipo da autocelebrazioni, ma sono contenta di poter affermare che questo mio piccolo spazio nell'universo del web mi ha [...]
C4P: anche quest’anno Paolo ed io abbiamo partecipato a Taste of Milano, festival enogastronomico svoltosi in una delle location più modaiole di Milano: il Superstudio Più di via Tortona. [...]
Primavera!Voglia di leggerezza, di cose buone, veloci da preparare, leggere, fresche e colorate...se sposate queste mie parole...beh......allora questi crostoni fanno proprio al caso mio e [...]
Potete segnarlo sul calendario.Oggi niente chiacchiere in libertà perchè il tempo stringe.Non potevo però non condividere con voi una ricetta sperimentata a pranzo.Ricetta che ha riscosso [...]