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Questo hummus di cannellini è una variante raffinata e originale dell’iconica crema mediorientale a base di ceci. Una ricetta versatile e nutriente, che arricchisce la tua tavola con un [...]
Originario del Messico, il burrito ha conquistato le cucine di diversi paesi ed è diventato un piatto molto popolare e amato. La parola “burrito”, in spagnolo, significa [...]
Perdersi tra le calli di Venezia è uno dei giochi preferiti dei turisti ma anche di quei residenti che hanno voglia di lasciarsi trasportare dalle bellezze della laguna. La prossima [...]
Il cliente di un noto ristorante ha ricevuto una brutta sorpresa al momento del conto: 25 euro in più del previsto. Vediamo com’è finita. Sarà capitato a tutti, almeno una volta, di [...]
Molte volte si ha la voglia di qualcosa di sfizioso ma poca intenzione di stare in cucina a preparare ricette complesse, ecco che il dolcetto facile e veloce di oggi è dedicato proprio a chi [...]
La solita fettina secca di carne ti ha stufato? Per stasera cambia cena: prova questi hamburger, sono light e incredibilmente gustosi. Nonostante abusarne non faccia sicuramente bene, evitare di [...]
Le trofie con crema al tonno e pepe rappresentano un primo piatto economico e facilissimo da preparare. Chi è alle prime armi in cucina e desidera stupire i suoi amici durante un pranzo della [...]
Basteranno solo zucchine e pomodori per portare in tavola un secondo piatto ricco di gusto: croccante fuori e succoso dentro! L’ora di cena, che per regola dovrebbe essere un momento [...]
Se ti piace la carne bianca devi assolutamente provare il tacchino in questo modo: è semplice, gustoso ed anche molto nutriente! Il tacchino è uno degli alimenti più versatili e salutari che [...]
Le salse per condire i nostri piatti sono tantissime, ma ce n’è una in arrivo che ti stupirà perché è unica nel suo genere! Sai come sono nate le salse che oggi accompagnano i tuoi [...]
L’insalata di patate svedese è un piatto semplicissimo da realizzare ed è una delle pietanze più adatte per completare al meglio un menu estivo. Si tratta di un contorno sfizioso e [...]
Scopri la ricetta dei peperoni con la mollica alla siciliana: questa preparazione li rende leggeri e facilmente digeribili. I peperoni sono un ortaggio molto versatile, ma li hai mai provati [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 22 al 28 luglio proviene da LA CUCINA DI ASI.
I setari, un ristorantino alle pendici del Vesuvio, ha aperto il 22 dicembre del 2022. Il nome i Setari deriva proprio dalla via della seta che Marco Polo inaugurò per raggiungere il lontano [...]
Andiamo alla scoperta della pelle di frutta: cos’è, come si utilizza in cucina e qualche curiosità su questo particolare alimento. Forse qualcuno… L'articolo Pelle di frutta: [...]
Quanto ci piace il sushi? Tanto! Ed ecco che oggi vi voglio portare con me da Sushi prime, un progetto nato due anni e mezzo fa da Luiz e Massimo. Siamo di fronte a un progetto di “Fine [...]
Enogastronomia L’Orecchietta a Guagnano Via Vittorio Veneto Tel. 0832 705796 Aperto dalle 8 alle 14 e dalle 17 alle 20, domenica solo sino alle 13 Lunedì chiuso Trasformare una storica [...]
Lo chef influencer si sbottona (più del solito). In un’intervista al magazine online Mowmag Andrea Giuseppucci, alumno del Noma e oggi imprenditore di se stesso presso l’Instagram, [...]
La zia Concetta, per gli amici Cettina, è una grande intenditrice di pomodori e ci ha svelato il segreto per una perfetta bruschetta siciliana, ecco la ricetta. Quando ci sono tanti invitati a [...]
Il ragù è uno dei sughi più iconici della cucina italiana, ma ne esistono molte varianti. Andiamo a vederne una marina: il ragù di polpo. Il ragù è ormai simbolo della tradizione e della [...]
Non perdete l’occasione di preparare la ricetta della zuppa di pesce di Reginella, in estate un piatto del genere vi rimette davvero al mondo! Gli amanti di Capri hanno sognato per tre [...]
Scopri un’alternativa gustosa al classico piatto: il “tonno vitellato” ti lascerà senza parole per il suo sapore unico. Il “tonno vitellato“ esiste ed è una [...]
Oggi vogliamo proporvi un dolcetto facile e veloce più che adatto al clima rovente di questi giorni d’estate, non serve neanche la gelatiera per confezionarlo e il risultato è a dir poco [...]
Avete mai assaggiato gli sconcigli? Sono dei particolari molluschi anche conosciuti come murici o bollo. Sono facilmente riconoscibili per la forma del… L'articolo Cosa sono gli sconcigli [...]
Con l’arrivo dell’estate aumenta la voglia di piatti semplici e gustosi: le cozze scoppiate sono una golosità da provare assolutamente. Chi è amante delle ricette a base di pesce, [...]
