Risultati: 22927 per cuoco

Ferran Adrià: “Il genio in cucina non basta senza un business plan”

di Giulia Gavagnin Preannunciati colpi di scena. Cercherò di essere sintetica il più possibile: se è vero che la semplicità è lusso, la sintesi è vita. La scorsa settimana il più grande [...]

tags : wine parma cuoco
dal 31 October 2025 su:
alcolici carne e pesce locali

Osterie d’Italia 2026: tutte le “chiocciole” di Slow Food

Cucina locale nel suo contesto autentico, utilizzo di prodotti di qualità, legame con il territorio e prezzi accessibili. Questi sono, da ben 36 anni, i pilastri che definiscono che cos’è [...]

tags : fiorentina cantina barbera roero grillo piave franciacorta tisane maiale ligure
dal 31 October 2025 su:
vino alcolici locali

Lido Restaurant at The Surf Club (Fine Dining) Chef Marco Calenzo – Four Seasons Surfside Miami

Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]

tags : soia pecorino merlot picolit moscato anatra funghi gelato frutta cinese
dal 30 October 2025 su:
alcolici ricetta vino

I social di Mauro Uliassi sono da tempo il Taffo della gastronomia

In un mondo di social usati da male a malissimo, scegliete di essere i social di Mauro Uliassi. Oppure quelli di Taffo, è ovvio, che è riuscito nell’impresa di rendere simpatica e divertente [...]

tags : ricetta bianco cuoco romagnola camerieri ingredienti ristorante gastronomia
dal 30 October 2025 su:
ricetta locali alcolici

Cosa ci insegna sulla sostenibilità vegana l’incidente diplomatico del Principe William in Amazzonia

Un piccolo incidente diplomatico. Di certo il Principe William avrà grattacapi peggiori che avere a che fare con uno chef amazzonico risentito, eppure per noi la vicenda che ha riguardato, [...]

tags : vegana dieta menu vegano inglese ingredienti naturale internazionale
dal 29 October 2025 su:
ricetta cucina internazionale

A casa Pappagallo la pasta e patate si fa così: classica ma con un guizzo che la fa decollare

Ho provato a rifare a casa la pasta e patate di Luca Pappagallo: con un paio di ingredienti in più il gusto decolla. Con le temperature che si stanno abbassando sempre di più, la pasta e [...]

tags : gateau cozze grammi fuoco cuoco aglio brodo mescola ricetta cottura
dal 29 October 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I funghi non mancano mai sulla mia tavola ma con il trucco di Antonella Clerici sono super croccanti

Ci sono tanti amanti dei funghi che non aspettano altro che l’arrivo della stagione autunnale per poterli gustare freschi, magari vanno pure tra i boschi a fare un giro per avere la [...]

tags : funghi farina cuoco menu sugo ricette ricetta radicchio salsiccia friggere
dal 29 October 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Subito Chef, piatti gourmet gelo che si preparano in cinque minuti

Subito Chef rende facile preparare piatti gourmet, unendo qualità e comodità. T’a Milano, la  food company fondata da Tancredi e Alberto Alemagna, ispirata all’azienda storica [...]

tags : forno microonde
dal 29 October 2025 su:
ricetta

Carpaccio di zucca violina su brisèe stracchino montato

Carpaccio di zucca violina su brisèe stracchino montato. Lo chef  Fabrizio Renna dell'FH55 Grand Hotel Mediterraneo ci regala una creazione raffinata, sorprendente e replicabile.  [...]

tags : zucca stracchino
dal 28 October 2025 su:
frutta verdura formaggi

Carpaccio di zucca violina su brisèe e stracchino montato

Carpaccio di zucca violina su brisèe stracchino montato. Lo chef  Fabrizio Renna dell'FH55 Grand Hotel Mediterraneo ci regala una creazione raffinata, sorprendente e replicabile.  [...]

tags : zucca stracchino
dal 28 October 2025 su:
frutta verdura formaggi

11 Delicious Food Blog Examples (And How to Follow Their Lead)

When it comes to starting a food blog, there are lots of decisions to make.  The good news is that you don’t need to start completely from scratch: just like with recipes, it’s [...]

tags : menu wine vegan dessert sommelier
dal 28 October 2025 su:
locali alcolici

Il famoso chef svela i trucchi per mangiare bene con meno di 5 euro

Per mangiare bene bisogna per forza spendere molto? Assolutamente no: il famosissimo chef spiega come mangiare bene spendendo appena 5 euro. La spesa pesa sempre di più sulle nostre tasche. In [...]

tags : pecorino ortaggi risotto brodo dieta ceci chilo dessert proteine alimentare
dal 28 October 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura

Joe Bastianich vuole portare il suo Foodish all’estero, secondo lui sarà un successo

Bastianich è pronto a mettere Foodish in valigia per portarlo oltre confine. Il programma, che vede sfidarsi quattro ristoranti per trovare il miglior piatto di ogni singola zona, è ripartito [...]

tags : zona focaccia internazionale
dal 28 October 2025 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Salt Bae: “Non sono costoso, e Milano è solo l’inizio”, la nostra intervista al macellaio vip

Nusret Gökçe era certamente un nome difficile, fuori dalla Turchia. Così il giovane Nusret, affamato di successo e di gloria, cerca un nome d’arte, e lo trova: Salt Bae, si chiamerà e, [...]

tags : verdure dessert griglia farina burro secco manzo milanese italiana ristorante
dal 28 October 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Salerno Dolcissima per un lungo week-end da record

Ventesimo guinness per il maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia Tra gli ospiti lo chef Clemente Gaeta e il pasticciere Emilio Soldivieri Dal 30 ottobre al 2 novembre sul Lungomare di [...]

tags : campana glutine ricette torroni orvieto bufala matera zucca dolci latte
dal 27 October 2025 su:
ricetta vino dolci

Eboli Città Sveva: un viaggio nel tempo tra storia, cultura e gastronomia

Un progetto ambizioso, ispirato alla figura dell’imperatore Federico II, che s’inserisce nel solco del turismo storico, puntando al recupero delle radici culturali e [...]

tags : pietra salato fuoco punta ricette mescola ingredienti terracotta espresso gastronomia
dal 27 October 2025 su:
ricetta carne e pesce salumi

Lascia il lavoro alle Poste e decide di gestire un ristorante

  "Più di qualcuno mi ha chiesto se fossi convinta della mia scelta, ma un pizzico di sana incoscienza ci vuole nella vita" scherza Arianna Delneri, ristoratrice di Tarcento. Originaria di [...]

tags : trattoria ristorante
dal 26 October 2025 su:
locali

Grand Hotel Castrocaro Long Life Formula & Ristorante Via Roma 2 by Carlo Cracco – Castrocaro Terme (FC)

Castrocaro Terme e Terra del Sole, prime colline di Romagna, a circa un’ora da Bologna e pochi chilometri da Forlì. Il Grand Hotel Castrocaro Long Life Formula occupa il cuore storico del [...]

tags : pecorino pinot chardonnay barolo albana ribolla gialla pesche salsa marino limoni
dal 25 October 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Carlo Cracco interpreta Messisbugo a Festina Lente di Ferrara

Carlo Cracco interpreta Messisbugo a Festina Lente di Ferrara.  Il 30 ottobre lo chef stellato reinterpreta i fasti della cucina estense del Cinquecento, nella Cena di Gala organizzata [...]

tags : vini
dal 24 October 2025 su:
vino

Ho provato queste linguine ai frutti di mare con rucola e ora le vogliono tutti a cena

Troppo buone per essere vere: sono le linguine ai frutti di mare e rucola, la cui ricetta è molto facile da eseguire. Sembrerà preparato da un grande chef, invece sarai tu a cucinarlo. [...]

tags : mescola ricetta bianco cozze secco aglio vongole saltare ristorante ingredienti
dal 24 October 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Fusilloni al pesto e burrata, ricetta facile e golosa

Riccardo Pepe, chef del DonnaE Bistrot – ristorante dell’Elizabeth Unique Hotel di Roma – propone la ricetta di un piatto che riflette il legame con le sue radici e con [...]

tags : ricetta burrata ristorante
dal 24 October 2025 su:
ricetta formaggi locali

Chef On Demand: la nuova esperienza culinaria a domicilio tra tradizione e innovazione

La cucina italiana non è solo un patrimonio culturale: è un racconto di territori, ingredienti e momenti condivisi. Negli ultimi anni sono nate molte iniziative per avvicinare le persone alla [...]

tags : ricette glutine menu servizi italiana ingredienti ristorante servizio gastronomia
dal 24 October 2025 su:
ricetta locali

Dopo la Stella Michelin, il famoso chef molla tutto e si fa monaco: clienti scioccati

All’apice del successo e dopo aver ottenuto addirittura la Stella Michelin, il famosissimo chef ha deciso di mollare tutto per diventare monaco. Nessuno riesce ancora a crederci. Famoso, [...]

tags : vegana latte dieta ortaggi osteria ristorante svizzera vegetariano
dal 24 October 2025 su:
locali

Joe Bastianich segretamente innamorato? Ecco chi è la donna che gli ha rapito il cuore

La vita sentimentale di Joe Bastianich è sempre stata un gran mistero: ecco perché, nelle ultime ore, si torna a parlare di un amore segreto per il celebre ristoratore. Ma la vera domanda è: [...]

tags : italiana americana
dal 24 October 2025 su:
cucina internazionale

L’ex braccio destro di Gordon Ramsay chiude il suo locale: “Era troppo difficile”

Il The Ruddington Arms ha vissuto per dodici anni, ma sono stati gli ultimi tre a spezzargli la schiena. Parola di Mark Anderson, chef e proprietario ed ex sous chef di Gordon Ramsay al Teatro [...]

tags : pub
dal 24 October 2025 su:
locali