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Noelia Ricci celebra il decimo anniversario di Godenza, il suo vino più emblematico, con un’edizione speciale che segna un traguardo importante nella storia della cantina di Predappio. La [...]
L’escalation dei prezzi del caffè verde sta imponendo riflessioni a tutti i livelli della filiera. Dal pubblico che, ormai rassegnato ad abbandonare l’idea del prezzo politico della tazzina [...]
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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le frittelline dolci sono una vera e propria delizia, perfetta per chi cerca un dolce fritto che possa conquistare al primo morso. Se ami i dolci [...]
Chris Kempczinski è l’amministratore delegato di McDonald’s dal 2019, e ha sicuramente un punto di vista privilegiato sui trend dell’alimentazione. Una visione che ha deciso di [...]
di Bruno Sodano La Pasticceria Pepe di Sant’Egidio del Monte Albino è uno di quei luoghi in cui il tempo si misura in lievitazioni, tradizioni e passaggi di testimone. La morte di Alfonso [...]
Ritorna la Disfida del Soffritto di Maiale, uno degli eventi più carichi di tradizione dell’Irpinia. Gli antichi riti della civiltà contadina e le suggestioni del vivere quotidiano [...]
L’amicizia tra Stati Uniti e Israele dietro le quinte della Casa Bianca passa anche per storie personali. E per il vino. Ivanka Trump, figlia del presidente americano, è stata a Montalcino [...]
L'articolo Pochi ingredienti in frigo e ospiti dell’ultimo minuto? Ecco la ricetta definitiva per correre ai ripari proviene da Ricette della Nonna. Un primo piatto veloce e facile da [...]
Siamo nel pieno del periodo carnevalizio, feste, coriandoli, mascherine e stelle filanti sono all'ordine del giorno, almeno fino a domani, ma spesso si procede con i festeggiamenti fino a [...]
La chiusa dell’inchiesta di Report Il Re del Vino non è piacevole per quanti scrivono sui blog di settore. Sigfrido Ranucci al termine di quasi un’ora di trasmissione sulla famiglia [...]
Pensando alla mascotte di ristorazione più diffusa nel mondo probabilmente pensereste all’inquietante clown Ronald McDonald o alla sirena di Starbucks che, come la creatura mitologica, attira [...]
Troppo buoni gli scagliozzi napoletani! A Carnevale non te li puoi proprio perdere: ecco come si fanno seguendo la ricetta originale. Le ricette di Carnevale non sono ancora finite. Tra [...]
Il Franciacorta Extra Brut Arcadia Lantieri de Paratico incontra l’Arancia Rossa di Sicilia IGP in un piatto raffinato, perfetto per celebrare l’8 marzo e il Festival di Primavera promosso [...]
Voci dicono che dalle parti di Milano si stiano già pianificando le più redditizie strategie di export. Sciogliere il cappio della siccità con la raccolta della nebbia: ma di che si tratta? [...]
Stanno già comparendo sui banchi del supermercato i primi frutti ‘non di stagione’: ma perché li ritroviamo già adesso e soprattutto, saranno buoni? La natura cambia, questo è [...]
di Gemma Russo Quando arrivo a casa di Sandra Di Meo la ricetta del migliaccio, dolce tipico del martedì grasso a Bacoli, è già pronta sulla tavola, insieme gli ingredienti. A differenza di [...]
Siate pronti a ricevere i complimenti dai vostri ospiti perché quando assaggeranno questo dolcetto facile e veloce scatteranno di sicuro gli applausi. Il dessert che abbiamo scelto per il menu [...]
“Grazie a Dio ti ho ucciso, e non mi hai ucciso tu”. A parlare è chef Giorgio Locatelli. L’argomento, che dissipare un poco di solennità ci pare d’obbligo, è la chiusura del suo [...]
Preoccupazione, risparmio, tradizione e casa. Il Rapporto Coop 2025 scatta, come ogni anno, una fotografia dettagliata delle abitudini degli italiani tra incertezze economiche, tensioni [...]
Le melanzane a funghetto sono un contorno perfetto e possono esser fatte nella friggitrice ad aria per risparmiare tempo e fatica, sono uguali a quelle fritte. Simbolo della cucina mediterranea, [...]
Queste sì che sono belle mail. “Ciao, sono Mattia Ivaldi. Faccio parte del team di sommellerie di Claude Bosi at Bibendum ** (Chelsea, Londra) e ho partecipato alla prima verticale [...]
