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di Antonella Amodio I vigneti spettacolari di uve Falanghina, Aglianico e Primitivo, deputati al Falerno del Massico Bianco e Rosso, sono un passepartout per questo gruppo di quattro vigneron. [...]
di Chiara Giorleo Officina del Vento è un vino che va oltre un esercizio di stile seppure alimentato da una competenza internazionale propria dei 3 proponenti: i nostri 3 Master of Wine. Pietro [...]
Negli ultimi anni l’attenzione verso la sostenibilità ambientale è cresciuta esponenzialmente a causa degli effetti del cambiamento climatico, rendendo evidente l’importanza di condividere [...]
Cosa ha fatto di così grave Meghan Markle dopo essersi messa ai fornelli per cucinare un piatto di spaghetti. Molti italiani ora ce l’hanno con lei. Spaghetti di Meghan Markle, sui social [...]
Il risotto al curry piccante con verdure si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. L’unico ingrediente “particolare”, se così possiamo definirlo, è il latte di cocco, [...]
Nessuno ti ha mai detto che se sbagli questo passaggio non riuscirai mai a preparare un tiramisù perfetto, l’errore in cucina è sempre dietro l’angolo! Uno dei classici dolci al [...]
Quando ho voglia di dolce faccio sempre questi dolcetti con la banana e il cioccolato: semplici e veloci, sono perfetti da gustare a merenda. A casa mia siamo tutti degli inguaribili golosoni, [...]
Il sushi a oltre quarant’anni della sua comparsa in Italia, è una preparazione ormai saldamente radicata nella gastronomia del nostro paese, trovando spazio nei ristoranti e [...]
I gusti sono gusti e non si discutono ma da un gruppo di esperti certi giudizi davvero non ce li saremmo mai immaginati. Ai primi posti tra le migliori pizzerie al mondo, locali molto ma molto [...]
C’è una spezia che fa bene all’organismo e dà un sacco di sapore ai tuoi piatti: niente basilico né prezzemolo, segui il mio consiglio e non te ne pentirai. Per rendere i nostri [...]
Possono delle mele speciali bloccare la caduta dei capelli e contribuire a farli ricrescere? Noi ce lo siamo chiesti e soprattutto quale sia la verità: da rimanere sorpresi! Sempre più persone [...]
Lo sai che con questo impasto magico puoi preparare tre dolci diversi, la colazione sarà a dir poco speciale. Oggi ti voglio suggerire la ricetta di un impasto magico, si prepara con pochissimi [...]
Dazi, dazi, dazi. È la parola del giorno, da almeno una manciata di giorni a questa parte: rigorosamente sulla bocca di tutti più o meno da quando Donald Trump è tornato a occupare il Salotto [...]
Il Prosciutto Toscano dop segna un 2024 positivo, con un incremento significativo nel segmento del preaffettato, che continua a essere il trend più apprezzato dai consumatori. Questo settore ha [...]
Se nel frigo ho pancetta e formaggio preparo il pranzo in meno di 10 minuti: con la ricetta di Benedetta Parodi faccio magie! Benedetta Parodi è tornata con le sue ricette salva cena. Delle [...]
di Marco Contursi Un risotto fatto bene a Salerno? Si può si può. Dove? Da Manteca Risotti e Gnocchi. Manteca, nome omen è un bel locale del centro di Salerno, con cucina a vista, che ha in [...]
L’8 marzo è vicino, e Barilla (così come altre aziende) ci tiene a celebrarlo nel migliore dei modi. Non tanto con un prodotto dedicato, ché ormai le mimose sono un cliché, quanto con un [...]
Occorrono alcune dritte per quanto concerne i vini rossi e rosati. Con l’arrivo della primavera, la tavola si colora di nuovi sapori e profumi, e la scelta del vino giusto diventa [...]
Bisogna fare attenzione alla carenza di calcio, che può avere dei risvolti fortemente negativi per la salute. In che modo puoi riconoscerla ed intervenire. Sintomi di carenza di calcio, [...]
Gli sportivi e gli appassionati di fitness che erano soliti integrare la loro alimentazione coi prodotti Foodspring, andando sul sito a ordinare la consueta scorta di barrette, snack e polveri [...]
8 marzo: si celebra la Giornata Internazionale della Donna, e non, come si usa dire, la Festa della Donna: detto male, c’è poco da festeggiare… Ecco qualche idea raccolta in giro, [...]
Nulla scappa all’avanzata inarrestabile dell’intelligenza artificiale, tantomeno la cucina, su tutti i livelli. Ne abbiamo parlato diverse volte, interrogandoci anche sul confine tra [...]
Podere Vito Cardinali è un’azienda enologica che ha fatto il suo debutto nel mondo del vino lo scorso 29 giugno. Il progetto, nato dal sogno di Vito Cardinali di creare un grande vino [...]
Un grande riconoscimento che è anche il regalo più bello del suo compleanno: 78 anni compiuti il 9 gennaio scorso. Alfonso Iaccarino è stato nominato Ambasciatore nel Mondo della Cultura [...]
di Carmen Autuori I piatti legati ad un tempo preciso dell’anno riannodano il filo della memoria. A casa mia, ad esempio, il primo venerdì di Quaresima, e forse tutti quelli del cosiddetto [...]
