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Affermazioni fortissime, si potrebbe dire scottanti: secondo alcuni esperti la cucina italiana non esisterebbe ma sarebbe tutta un’invenzione e, soprattutto, avremmo rubato tutto ad un [...]
Un Senato che banchetta ad ostriche potrebbe non essere ben visto dalla gente, in effetti. Ed è così che, per fugare ogni possibile accusa di aver costruito una droite huître in [...]
La ricetta del migliaccio napoletano, un dolce con semolino e ricotta cremoso e senza lievito tipico di Carnevale. Con video ricetta
Ecco come conservare gli albumi avanzati: con questo sistema non sprechi più nulla e risparmi a fine mese. Quando siamo in cucina spesso ci capita di realizzare delle ricette in cui servono [...]
L’apertura del nuovo ristorante di Giorgio Locatelli e di sua moglie Plaxy è imminente. Il 10 marzo 2025 la Sainsbury Wing della National Gallery di Londra riaprirà i battenti dopo i lavori [...]
Quasi nessuno li compra al supermercato, ma sono una fonte di energia pazzesca. Da oggi in poi li comprerai tutte le volte che vai a fare la spesa. Con la globalizzazione sono molti i prodotti [...]
BLOG fare networking di qualità nel mondo del vino [...]
La crisi nel comparto vitivinicolo non risparmia nemmeno la Francia. Nonostante oltralpe il mercato goda di ben altra solidità rispetto al nostro, è pur sempre la prima nazione al mondo come [...]
Se vuoi cucinare le uova in modo diverso, prova al versione alla piemontese: io le ho fatte seguendo la ricetta di Antonella Clerici e mi sono venute benissimo! Le uova sono uno degli [...]
Pare proprio che Davide Lacerenza, patron e volto social della “Gintoneria di Davide” dovrà rinunciare per un po’ a “cavalle”, “sciabolate” e giri in Ferrari: l’imprenditore è [...]
Ci sono troppe sostanze presenti in quantità eccessive nel miele che spesso compri al supermercato ed al discount. L’ultimo test di qualità mostra risultati a dir poco preoccupanti. Il [...]
di Tiziano Terracciano A Mugnano Del Cardinale due giovanissimi amici, uno chef e uno pizzaiolo, hanno unito le loro forze per dare una nuova impronta enogastronomia alla bassa Irpinia. Inoltre [...]
di Tonia Credendino Nel cuore di Aversa, lungo il prestigioso corso Vittorio Emanuele II, sorge Vinoteca Centrale, un’autentica gemma enologica che trascende il semplice concetto di enoteca. [...]
L’arresto di Davide Lacerenza e il sequestro della Gintoneria di Milano hanno scosso il mondo della movida milanese. Davide Lacerenza, noto imprenditore e titolare del celebre locale [...]
Il calzone barese è un’altra preparazione perfetta da fare a Carnevale: mio marito è pugliese e ne va matto. Salva subito la ricetta e provala anche tu! Se in alcune regioni [...]
Si è spento lo scorso sabato, all’età di 103 anni, Rino Dondi Pinton, l’uomo dietro la creazione del Cynar. Anche se ufficialmente sono i fratelli Dalle Molle (in particolare Angelo) a [...]
Portrait Milano celebra l’incontro tra la moda e l’alta pasticceria con la sua nuova collezione Cake Couture Ferragamo, un’iniziativa esclusiva che unisce l’arte del [...]
Cotolette e cordon bleu sono un pranzo veloce e sfizioso, ma sapete cosa contengono quelli del supermercato? Siamo rimasti scioccati a scoprirlo. Chi non ha mai servito un piatto pronto per [...]
Ci sono dei giorni in cui non si ha molto tempo da dedicare alla preparazione dei dolci, ma se non si vuole rinunciare a una piccola golosità si può sempre ricorrere a qualche ricetta facile e [...]
L’entrata in vigore del Nuovo Codice della Strada ha scatenato un effetto collaterale inaspettato: il drastico calo del consumo di vino: la paura delle sanzioni sta penalizzando un settore [...]
Diarrea, infezioni al tratto urinario o alla prostata; nei casi più gravi insuggicienza renale, meningite e morte. Questi, debitamente riassunti, i rischi rappresentati dalla contaminazione di [...]
La Quaresima è il periodo di quaranta giorni che precede la Pasqua, un tempo dedicato alla preparazione spirituale e alla riflessione. Tradizionalmente, questo momento dell’anno è [...]
Per immaginare il cioccolato del futuro occorre innanzitutto ipotizzare soluzioni per mantenere una produzione sempre più colpita dai cambiamenti climatici, che causano una riduzione delle [...]
Scopri come preparare gli gnocchi di riso cinesi al salto con petto di pollo, un’iconica ricetta tradizionale cinese, gustosa e ricca di sapore. Gli gnocchi di riso cinesi, chiamati [...]
I fagioli grassi sono una delle ricette più buone da preparare per l’ultimo giorno di Carnevale. È prevista anche la salsiccia da mettere dentro: ecco come farla. Se è tradizione [...]
