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Pochi lo sanno, i legumi possiedono grandi proprietà nutritive oltre che una grande versatilità di preparazioni in cucina. Le capacità nutrizionali di legumi e fagioli rendono questi alimenti [...]
Gli dai un dito e si prende il braccio Giovanni Rana, certo, proprio quel Giovanni Rana, e ora apre ristoranti “da Giovanni” come fossero funghi nel ripieno dei suoi famigerati [...]
GRISSINO RUBATÀ DEL CHIERESE Il grissino rubatà o robatà è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia del torinese e uno dei più noti della cucina italiana all'estero. [...]
Una mela al giorno leva il medico di torno, lo dice un detto popolare che, in poche parole, illustra le innumerevoli proprietà curative di questo frutto. La mela infatti è ottima per [...]
Credo d’averlo detto almeno quella milionata buona di volte : le zuppettine, le consistenze brodose da ‘nonhovogliadinforcareladentiera’ , i cibi vagamente liquidi e [...]
Credo d’averlo detto almeno quella milionata buona di volte : le zuppettine, le consistenze brodose da ‘nonhovogliadinforcareladentiera’ , i cibi vagamente liquidi e [...]
Stringere la cinghia. Giocare al ribasso. Disintossicarsi dal lusso. Ma anche: tradizioni in gran rispolvero. Mani in pasta. Creatività casalinga. Qualunque siano i nostri propositi [...]
Dieta dieta dieta e dieta e che pizza con sta dieta! A volte sgarrare fa bene (autoconvincimento!) e mai come nel week end uno strappo alla regola è più che lecito, ma senza esagerare [...]
Studi recenti hanno confermato che lo zenzero sia un ottimo energico stimolante dovuto alle diverse proprietà di questa radice, ad esempio contro la dispepsia,infatti agisce efficacemente su [...]
Le feste sono finite e per molti è scattata la corsa al recupero della forma perduta.Secondo i dati rilevati dalla Coldiretti, nell'anno appena iniziato, gli italiani dovranno smaltire [...]
Cercavo una pizza semplice da preparare che però fosse facilmente digeribile anche per chi ha difficoltà a digerire i lievitati. Purtroppo per il momento ho abbandonato l’idea del [...]
Vi dice quanti bocconi portate alla bocca e con quale frequenza e quando dura il pasto. E se mangiate troppo in fretta vi avverte. Si chiama HAPIfork ed è una forchetta digitale collegata [...]
La minestra mandata da Dio La minestra mandata da Dio adesso si raffredda. È ora di rinnovare l'anima e il cucchiaio. Questo pane degli angeli infinito, o questa comunione di [...]
59 euro per un fagiolo. Vogliamo parlarne? C’era una volta una ragazza che amava cucinare, conosceva una ricetta speciale che la sua famiglia si tramandava da secoli. Il segreto era celato [...]
Dopo le feste, privilegiare le carni bianche ed evitare le cotture che possono affaticate la digestione.La Cucina Italiana - Ricetta - CONIGLIO STUFATO CON CAROTE
Prodotto con olive delle stesse campagne de 'La Regina' di Michelle Obama. Un rivoluzionario nettare naturale della Dieta Med-Italiana che punta ad essere venduto anche in erboristeria e in [...]
Tra i regali ricevuti della festività natalizie e di fine anno, il meno gradito e più indesiderato è sicuramente l'aumento di peso, fino a due chili, che hanno avuto coloro i quali non sono [...]
Oggi non vi propongo una vera e propria ricetta ma un rimedio casalingo, naturale e fai da te per un perfetto digestivo: la tisana ai semi di finocchio. Credo che mai come in questo periodo ne [...]
Tre mani, tre forchette, un unico piatto. Il 2012 è stato così, dodici mesi vissuti intensamente noi tre insieme. Per nulla semplice, tanto da farmi spesso domandare se fosse [...]
Eccoci qui, siamo tutti in modalità disintossicazione dalle abbuffate natalizie, pranzi, cene luculliane ci fanno ormai paura e ciò che desideriamo adesso è una buonisssssssssima e [...]
Smaltire i chili in eccesso? ritrovare la leggerezza e depurarsi? Tutto questo può accadere grazie ad una dieta che ha già riscosso grande successo fra le star di Hollywood e i vip di casa [...]
Cipolla, quanti pianti per te! Sotto Natale sicuramente sono molte quelle da sbucciare, fosse solo per preparare il brodo di cappone! Il problema di questo ingrediente sta proprio nella fatica [...]
Non riesci proprio a rinunciare alla carne e ai salumi? Per te un piatto ben preparato e gustoso deve essere per forza condito con il burro o fritto? Ogni tanto tutti amiamo concederci [...]
Il Vin Brulé è una bevanda che a molti ricorda le feste di Natale in montagna. Si beve bollente ed è ottimo servito in tazza davanti all'albero di Natale in una piazza di un paese [...]
