Che sia per merito del goal di Karagounis che l’ha classificata ai quarti di finale o per i fattacci in borsa, la Grecia troneggia sulle prime pagine di questi giorni. Ma cosa c’è nel [...]
L'idea di utilizzare gli azuki rossi mi è venuta l'altro giorno, quando li ho trovati in un supermercato ligure. Gli azuki rossi sono dei fagiolini molto comuni in Giappone. Contengono molte [...]
Quella degli ultimi giorni è sicuramente una cucina di sopravvivenza: ingredienti “freschi” e leggeri, cotture ridotte all’inverosimile, pietanze preparate nelle ore più fresche e poi [...]
Campagna Amica protagonista a Forlimpopoli per l'omaggio al guru della cucina Pellegrino Artusi. Assaggi, degustazioni e mercato della filiera corta: ecco Toscana ed Emilia Romagna da colina. [...]
Pronti per le vacanze? Ci andate? Dove andate? Noi non ci andremo... almeno non adesso e dunque al momento restiamo a casa cuocendoci a fuoco lento che poi tanto lento non è, dati i 40°C di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 1 kg di fagiolini freschi. Per la [...]Continua a leggere... »
Inaugurato sabato scorso sul lungolago, il mercato di Coldiretti sarà proposto ogni venerdì pomeriggio a partire dalle 16,30. Il convegno del Cnr dedicato alla patata.Successo sabato scorso [...]
Mi piace molto il sugo al tonno. Mia mamma Alaska ce lo preparava sempre e tutte le volte era un successone. Oggi ho voluto provarlo con i fagiolini ed è risultato un'ottima [...]
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito "stavolta passo", salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho [...]
Quando noi italiani abbiamo messo il naso fuori dalle cucine di casa e delle nostre città per assaggiare il mondo, di solito abbiamo cominciato da un ristorante cinese. Data la progressiva [...]
Nel pomeriggio gli stand di Coldiretti sul lungolago e un convegno del Cnr a Etnafiere dedicato alla patata dell'Etna. Partner del progetto Università, Codacons e Polena.Sabato 16 giugno 2012, [...]
La maggior parte della posta che ricevo sono le domande se quel prodotto ingrassa o fa dimagrire? I mesi di maggio e giugno sono anche quelli in cui queste domande si fanno più frequenti, molti [...]
L’insalata nizzarda o salade niçoise è un piatto francese molto noto tipico della città di Nizza. E’ un’insalata decisamente estiva che si presta ad infinite varianti tra cui quella qui [...]
Come molti di voi sapranno, è da tempo partita un'iniziativa di concreta solidarietà all'Emilia Romagna, legata all'acquisto del Parmigiano Reggiano delle molte aziende che sono state [...]
D'estate nel mio frigo c'è sempre un piatto di fagiolini lessati, sono un'ottima risorsa in cucina e li preparo in vari modi.Lo scorso anno ho postato queste ricette sfiziose a base di [...]
Dopo un fine settimana al mare, fatto di relax, giochi in spiaggia e del buon pesce, non poteva mancare oggi sul mio tavolo un antipasto veloce per iniziare la settimana con i toni giusti.Non so [...]
Il roast beef è un piatto al forno tipico dei paesi anglosassoni. E’ un secondo piatto di carne di manzo ben cotto all’esterno e morbido all’interno. Propongo la ricetta di mia mamma che [...]
Arriva l’estate, i primi caldi si fanno sentire ed ecco un’insalatina fresca, facile e veloce da preparare.Colorata e saporita sarà l’ideale per superare i primi caldi estivi …Buona [...]
Belli e davvero buoni, anche se non sempre facili da preparare: ma che figura in tavola.Ingredienti Principal: Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele Ricetta per persone [...]
Una ricetta molto sfiziosa che conquisterà il palato di tutti è il Carpaccio di polpo. Per una riuscita perfetta, di questo piatto, va preparato il giorno prima e vi assicuro che ne varrà la [...]
Oggi un post dedicato ad alcune mie amiche e a tutte le altre mamme che si ritrovano, dopo mesi di felice avviamento al cibo fatto di cose frullate e micropastine, con un nano che da un giorno [...]
La temperatura è salita... inizia a far caldo e per me la voglia di stare in cucina a spignattare troppo fra fuochi e forno va via via diminuendo anche se la voglia di qualcosa di buono [...]
Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, - Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti Shop - Tessuti GreengateAdoro la pasta con le verdure, la preferisco addirittura a pasta al forno, [...]
Sei abituata a comprare il pesto già pronto? Se vuoi prepararlo a casa ci vuole pochissimo e in questa stagione trovi il basilico profumato e i fagiolini freschiIl pesto in molte case è la [...]
Ingredienti per 4 persone :400 gr di riso, 200 gr di fagiolini, 2 patate, 1 zucchina, 1 peperone, sale, olio extra vergine di oliva Cominciate a [...]