RICETTA BASE PER LA PIZZAPer 4-5 pizze. Disponete a fontana 500 g di farina bianca con un pizzico di sale, versate al centro 25 g di lievito di birra sciolto in poca acqua tiepida, 2 cucchiai [...]
2) Sbucciate le patate, lavatele e fatele a fettine di 5 mm circa e lessatele in acqua bollentesalata per 5 minuti poi scolateli e raffreddateli sotto l'acqua corrente.3) Pulite i [...]
"Speriamo che regge fino a domani!" Questa la laconica frase lanciata sull'uscio di casa dall'omino dell'armadio mentre salutava! Eh si! Perchè l'armadio l'ha montato! Ma alla fine [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: riso al limoneSECONDO: frittata alla marinaraDOLCE: ciambella arricchitaSPECIALE: [...]
Non che sia la zona più bella del mondo: la lunga e anonima via che finisce contro i Jersey di testa, alla Darsena. Capannoni. E nemmeno imbelliti da quell’aria un po’ fanè che [...]
Sembra retorica ma ormai...ma non sono stufi di passare rubriche che ripetono per la milionesima volta sempre la stessa cosa?Avete dimenticato gli speciali (per correttezza non dico trasmessi da [...]
Per dirla con metafore cinematografiche, noi italiani, colpa della crisi, siamo ormai Poveri ma belli, ma non è comunque il caso di buttarci ulteriormente giù, almeno a tavola, nutrendoci [...]
Ok, ok, questo mese sono un po' in ritardo ma alla fine ce l'ho fatta e domani pubblicherò anche l'ultima sfida che ci porterà alla fine di questa lunga giostra durata un anno alla scoperta [...]
Trovo che la cheesecake sia un dolce geniale per l'estate. Si prepara in un attimo, è freschissima anche nel gusto, non richiede neanche il forno ed è leggerissima. Pochissimi grassi, pochi [...]
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
di GiorgiaIo proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di [...]
ho la fortuna di vivere in campagna e con tanti sacrifici specialmente di mio marito di avere un orto con tanti ortaggi come pomodori, fagiolini,melanzane,zucchine, peperoni e quindi molto [...]
Vi ho già parlato del super orto dei miei genitori?!!? quest'anno hanno piantato "solo" 93 piante di pomodori, 7 di melanzane, 5 di zucchine, 10 di fagiolini, le carote, le patate, una marea di [...]
Ti sei appena seduto al tavolo, sorseggiato il primo bicchiere d’acqua, apri la carta e realizzi che hai già speso 18,50 €. Acqua 12,50 e coperto 6. Speri che la cena giustifichi [...]
Ho scoperto la salsa worcester ad un corso di cucina, ma confesso che se mi fossi trovata davanti a questo bel vasetto al supermercato e avessi letto gli ingredienti probabilmente non l'avrei [...]
Per verificare la giusta cottura del polpo, infilate un ago alla base del tentacolo: dovrà penetrare senza alcuna resistenza. Ingredienti Principal: Polpo - Seppioline - Coda di gamberetti - [...]
Buongiorno e buona settimana! Visto che vi ho un pò snobbato in questi giorni, questa settimana recupero proponendovi dei buoni piatti di pasta. Noi italiani non ci rinunciamo neppure durante [...]
Spaghetti fagiolini e cacio è un primo piatto semplice e gustoso. Appartiene alla tradizione culinaria pugliese, anche i fagiolini usati in questa ricetta sono tipici della Puglia: vengono [...]
Stasera ho un bel programmino. Niente di particolare, si tratta solo di una cenetta in giardino con gli amici e in queste occasioni quello che serve sono ricette facili, piatti veloci e [...]
Non possiamo più rimandare: ora che Scipione è con noi e, malgrado le previsioni lo affermino, ci resterà per un po’, occorre ripassare le regole d’oro dell’alimentazione nei periodi [...]
1 kg. di peperoni gialli, 1 kg. di cavolfiore, 300 gr. di fagiolini verdi, 500 gr. di sedano bianco, 300 gr. di cipolline pelate, 1 vasetto di olive verdi snocciolate, 8 acciughe spinate e [...]
...buon sabato! dove siete al mare? o in qualche pineta a gustarvi il fresco? io purtroppo oggi me ne sto a casa a riposarmi sotto le pale del ventilatore. leggerò qualche libro, [...]
Arrivo a casa e mentre l’acqua della pasta bolliva ero uscita in balcone con l’idea di prendere il basilico, ma poi immersa da mille profumi ho iniziato a prendere tutto Ingredienti: [...]
Mangio poco e dormo meno. Bevo essenzialmente tè o tisane non eccessivamente fredde, molte granite, tanta verdura e pesce, frutta un po' meno; ma il caldo, per i miei gusti è sempre troppo [...]
Non c'è che dire, una cosa mi piace follemente nel mio lavoro e nella vita ed è vedere le persone entusiaste per un progetto, le persone con le quali hai quotidianamente a che fare che [...]