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I pazzi frollini di castagneColore e un po' di follia per i biscottini di fine inverno, fragranti e leggeri perché arricchiti dalle fibre della crusca, senza burro e poco zucchero.Il burro è [...]
Moltissimi studi scientifici hanno dimostrato che la prevenzione delle malattie e soprattutto dei tumori passa anche attraverso la tavola e l'alimentazione. Il 30% dei casi di cancro [...]
Periodo da ricordare nei libri di storia. Oggi comincia l’analisi di un voto politico abbastanza inatteso. Credo ci sentiamo un po’ tutti tra il nervoso e lo scettico. Insomma [...]
Volete vincere una fornitura di Pistacchi Americani e venire a cucinare con me a Maggio, a Milano? Se la risposta è si, l'unica cosa che dovrete fare ... è partecipare a questo contest! [...]
Un cereale poco usato nelle nostre cucine, che dovrebbe entrare a far parte della nostra alimentazione in quanto ha un elevato valore dietetico per il suo tenore di proteine, sali minerali [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di semola di grano duro100 g di farina tipo 02 uova2 melanzane1 spicchio d'aglio80 g di stracchino1 mazzetto di erbette aromatiche (timo, maggiorana)20 ml d'olio [...]
Cotolette di PleurotusIngredientiFunghi pleurotus, uova, pangrattato (io ho "grattato" le gallette di sesamo), olio per friggere, sale e pepe. Preparazione Pulite i funghi con un panno [...]
Calamari e calamarettiTogliete innani tutto gli occhi e la bocca (che si trova alla base del corpo, tra i tentacoli). Quindi estraete la "penna" cioè quella specie di osso che sta [...]
L’insegna parla della trattoria Visconti che è molto ristorante e non solo per le macchine posteggiate dalle cilindrate importanti. Siamo a Ambivere e la trattoria si distingue per i [...]
Ingredienti per 6 persone:300 g di funghi misti1 cipollotto200 g di mozzarella1 cucchiaio di pinoli3 uova50 ml di panna fresca40 g di parmigiano o grana grattugiato20 ml d'olio e.v.o.erba [...]
Il Gruppo Mangiarsano-Germinal è nato nel 1981 e da allora è presente nel mercato dei prodotti da forno. Dal 1992 offre al consumatore una vasta gamma di prodotti biologici certificati. [...]
Il mango è una pianta originaria dell'Asia coltivata già 4000 anni fa,mentre oggi viene prodotto in quasi tutti i paesi tropicali ed è reperibile durante tutto l'anno. Il mango ha forma [...]
Pirofila La porcellana biancaSapevate che questo è l'anno della Quinoa?Io sinceramente no...e nemmeno la conoscevo, ne avevo sentito parlare ma non l'avevo mai provata.Ho voluto però saperne e [...]
Ed eccomi a parlarvi dei panni Eudorex, i panni per la pulizia della casa in fibre poliattive.Praticissimi, semplificano le pulizie domestiche riducendo tempo, fatica e utilizzo dei [...]
La pizza è una cosa seria. Lo è per me, che da appassionata dei lievitati rinfresco, impasto, attendo e inforno settimanalmente avvilendomi se la [...]
Heinz ha appena cambiato casacca entrando nell’impero del miliardario Warren Buffett e di Burger King per 28 miliardi di dollari. Perbacco, una cifra di tutto rispetto, alla quale non è [...]
Mettiamo una sera fredda, la voglia di qualcosa di gustoso e leggero… ecco come è nata la mia paella!!! Molto buona e ricca di vitamine e fibre! Ingredienti (per 1 persona): 1 carciofo [...]
Da tempo i nutrizionisti e i dietologi di tutto il mondo parlano delle straordinarie proprietà depurative dei carciofi. I carciofi, nome scientifico Cynara scolymus, sono l’ortaggio che [...]
Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée300 g di funghi30 g di gherigli di noce50 ml di vino rosso1/2 bicchiere di brodo1 cucchiaino di maizena1 rametto di prezzemolo2 scalogni10 ml [...]
Enotavole, dopo avervi raccontato di UinaUino, in provincia di Bologna, si resta su “le migliori enotavole per l’Espresso”, per parlare del Rosso di Sera di Castelletto sopra [...]
La Sicilia vanta alcuni dei migliori cibi da strada del mondo e tra questi ci sono non solo i fantastici arancini, ma anche pizzette, cartocciate, cipolline e tanto altro ancora. Da catanese [...]
Virgilio Pronzati La gastronomia ligure, pur varia, deriva soprattutto dalla cucina genovese; le eccezioni derivano dalle zone più interne e da quelle confinanti con le altre regioni e [...]
Per accompagnare l'olio di questa settimana, una preparazione semplicissima a base di topinambur. Una verdura di stagione che ho scoperto da poco tempo - non credo di averli mai visti quando [...]
Carissimi lettori, finalmente riesco dopo diversi giorni di problemi vari con il blog a postare una ricetta,il forno nuovo tarda ad arrivare e quindi non potendo postare la ricetta di un [...]
