(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
LONDRA - E' l'unico Gin invecchiato tre anni anche se mantiene il suo colore trasparente. Arrivera' in Italia tra un mese importato a Genova. Ha una tendenza dolciastra, e' meno [...]
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Autunno = zucca! Questa è la classica preparazione americana da Festa del Ringraziamento, ovviamente in formato cupcake!! Scaliamo una classica ricetta americana, che ho preparato molte volte [...]
Nelle ultime tre settimane trascorse tra gli Stati Uniti e San Paolo, ho peregrinato tra mille locali e ristoranti di ogni tipo. Alcuni con due o tre stelle Michelin sulle spalle, altri [...]
La sera umida e fresca ci fa pensare alla stagione che si avvicina, in una fine ottobre che ancora profuma di estate, l’appuntamento è di quelli che coccoliamo da tempo, già rimandato una [...]
Le Mesnil-sur-Oger, mitico villaggio della Côte des Blancs, si trova quasi all’estremità sud, a 24 kilometri da Epernay, tra Vertus e l’altro villaggio cult, Cramant. Qui ha sede [...]
La pasta tipo conchiglie è ottima con condimenti corposi perché questi entrano nella conchiglia e permettono di fare il boccone perfetto. Provate le conchiglie condite con gherigli di noci, [...]
La cucina in cocotte ha avuto in questi ultimi anni un vero rinascimento. Sarà per il suo essere in antitesi con la logica del "fast food" e del microonde, sarà perché ci porta in casa [...]
Le cose stanno tornando come erano. 10 anni fa nessun fotografo avrebbe mai usato una fotocamera 35 mm per un lavoro di still-life in studio, si usavano quelle di grande formato, mentre il [...]
Qualche sera fa siamo ripassati da Tricolore. La cosa era, percosìdire, praticamente a caso: c’erano due chiacchiere da scambiare con Veronica che di questo posto un po’ speciale [...]
Il cibo per l'uomo è la Vita. Il mangiare è la manifestazione di vitalità più forte che possiamo mettere in atto assieme al sesso. Non per caso, infatti, sono spesso accomunati. Ma il [...]
Una prima proposta di Halloween per far “rabbrividire” i golosoni di cupcakes!! ^__^ Una coltellata al frosting dei cupcakes (e anche alla mia testa!) rivela che hanno… [...]
Duemila anni fa, in una piccola città affacciata sul mare, un panettiere pensò che doveva attrarre più clienti. Chiamò allora un pittore nella sua bottega e gli chiese di dipingere la sua [...]
Un viaggio di piacere nella Capitale Europea per eccellenza, Bruxelles, mi ha portato alla scoperta dei luoghi più golosi e dolci! L’immagine di un bambinetto simpatico e un pò [...]
Spremere il pompelmo giallo, sbucciare e tagliare a pezzetti il pompelmo rosa.Stendere le fettine di maiale e mettervi sopra alcuni pezzetti di pompelmo, un pizzico di sale e una foglia di [...]
INGREDIENTI6 fettine di filetto di maiale6 foglie di salvia3 bacche di ginepro1/2 pompelmo rosa1 pompelmo giallo1 cucchiaio di ginburrosalePreparazione
Degna conclusione della Festa delle Feste durata ben due giorni... un imperdibile Celebration Party! Archivio reportage edizione 2011: Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo [...]
C’era una volta un paese oppresso da un’epidemia di peste, in cui gli abitanti morivano a decine. La popolazione pregava intensamente il Signore finché un giorno apparve l’arcangelo [...]
Con l’arrivo dell’autunno (solo sul calendario, non con le temperature!), ecco un cupcake da grandi, tutto da… bere! Ammetto la mia ignoranza (anche se non ne vado fiero): di [...]
(Canon 5dmkII, Nikon 105/2.8 Micronikkor, 1 sec, f16, ISO 100) Ci sono volte che stiamo lì a pensare e a cercare qualcosa di bello mentre la bellezza si nasconde in cose semplici come uno [...]
Due occasioni in una: la richiesta di una “amica virtuale” e la commemorazione di una “ferita” sempre aperta in una delle più belle città del mondo… Era [...]
Cose che rovinano l’atmosfera quando siamo al ristorante. Il 9 settembre 2011 alle 17:41 jade dice: “Donne con ettolitri di profumo, in particolare l’invasivissimo, molestissimo Angel [...]
Il Bacardi cocktail è un Cocktail ufficiale IBA a base di rum Bacardi rum.Fa parte della categoria dei pre-dinner cockatil.La composzione del Bacardi cocktail in origine era simile a quella [...]
Torniamo a far visita all'Osteria da Giovanna, famiglia Martini per una giornata a tutto Gin & Champagne! Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>