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L’edizione 2025 di 50 Top Pizza ha fatto parlare di sé in 77 Paesi, in tutti i continenti, dalla penisola arabica alle Filippine, dall’Australia all’India, dall’Argentina al [...]
di Antonella Amodio Romane romanissime, le lingue di pizza rappresentano una delle espressioni più autentiche della tradizione popolare capitolina da forno. Nate come prodotto di recupero e di [...]
Zampa – Forno Etico, Roma Via Valerio Publicola, 73 di Antonella Amodio La lingua di pizza nasce nei forni di Roma come prodotto semplice e funzionale, figlio dell’ingegno artigianale e [...]
Il 2025 della comunicazione gastronomica si apre con una di quelle notizie che faranno discutere a lungo, quella di una maxi operazione della Guardia di Finanza di Roma che ha coinvolto Stefano [...]
Conoscete i befanini toscani? Sono i biscotti che in molte zone della Toscana riempiono le calze della Befana di piccoli e grandi. La ricetta che vi proponiamo è quella della Valle [...]
L’ALBERETA RELAIS & CHÂTEAUX OSPITA LA PRESENTAZIONE UFFICIALE DEL LIBRO DI FRANCO PEPE “FRANCO PEPE: PIZZA CHEF” Erbusco, 17 dicembre 2025 – L’Albereta Relais & Châteaux è [...]
Mostra Rainer Maria Rilke 150° - Le Elegie Duinesi al Magazzino 26 Sala Leonor Fini – Magazzino 26 – dal 14 dicembre 2025 all’11 gennaio 2026 La mostra, Rainer Maria Rilke 150° – [...]
Ci siamo fatti prendere con le mani nella marmellata. E stavolta no, non è colpa dell’Europa. Che invece ha fatto di tutto per riparare un vecchio torto, un peccato originale di anglofilia, [...]
Falernoteca Viale Risorgimento 157, 81030 Cellole (CE) Telefono 379 312 2826 Aperto dalle 10:00 alle 22:00 (fino alle 23:30 nei weekend) Chiuso il lunedì di Tonia Credendino La storia di [...]
L'articolo Zabaione: ricetta facile e veloce proviene da Ricette della Nonna. Lo zabaione della nonna è uno di quei dolci che riportano all’infanzia al primo cucchiaio, quando nei pomeriggi [...]
Uno dei volti più amati del mondo dello spettacolo, e anche della cucina, è senza ombra di dubbio Alessia Mancini. Ma cosa conosciamo davvero di lei? Sai in cosa si è laureata? Sono passati [...]
Se cercate una ricetta semplice, da preparare in pochi minuti e senza effetti speciali, lo zabaione fatto in casa è una soluzione onesta e che accontenta sempre tutti. Tre ingredienti, una [...]
Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]
Fa ridere, ma fa anche riflettere. Così, con gergo più o meno internettiano, potremmo descrivere il cosiddetto premio IgNobel, parodia che unisce scienza e stravaganza. Ecco: la notizia è che [...]
L’Unione ci aveva già provato una volta a riservare nomi come “salsiccia”, “bistecca” e “burger” esclusivamente a preparazioni a base di carne animale: ed era andata male. Ora la [...]
Un corso serale alberghiero rappresenta un’opportunità preziosa per chi desidera conseguire un diploma nel settore dell’enogastronomia e dell’accoglienza, conciliando lo studio con [...]
Chi? Ciccio Vitiello, talentuoso pizzaiolo di Cambia-Menti a Caserta, già su queste pagine per la prima pizzeria italiana con orto verticale. Cosa? Vanvitiello, che come suggerisce il nome è [...]
Conseguire il diploma da privatista in un istituto alberghiero è una scelta sempre più diffusa tra chi desidera ottenere una qualifica professionale senza dover necessariamente frequentare la [...]
La nebbia mattutina della baia di San Francisco è alle mie spalle. Il Boss sparato a tutto volume è la colonna sonora perfetta per questa vacanza negli States. Un’ultima occhiata dal [...]
Hanno nomi diversi ma un unico soggetto di riferimento. E probabilmente non ti sei mai posto il problema, ma la cosa stimolerà la tua curiosità quando leggerai di più su questo aspetto. Ci [...]
“Riprese reali di cibo nella città di Gaza“: si intitola così il video postato ieri (22 agosto 2025) su YouTube dal Ministero degli Affari Esteri di Israele, che lo sta promuovendo anche [...]
Qualcuno dovrebbe spiegare al presidente degli Stati Uniti che il protezionismo ha conseguenze inaspettate. Specie se imponi tariffe a raffica, e il criterio non è per nulla trasparente, a [...]
Roma, 1879. Una piazza ferma nel tempo, in apparenza. Ma basta guardare. Davvero guardare. Le insegne parlano una lingua straniera: “H. Lowe Banker”, “H. Lowe Wine [...]
Questo dolcetto facile e veloce non delude mai, è la chiave magica con cui potrete aprire le porte dell’Olimpo dei pasticceri… sì d’accordo, avete ragione, ci abbiamo messo [...]
Ultimo appuntamento prima della pausa estiva con le amiche di "Vista in rivista". Per questo mese vi propongo un dessert veloce e fresco da preparare con la frutta di stagione. La ricetta [...]
