La signora arrivo un po' trafelata dal pizzicagnolo, prese il numero e attese il suo turno guardando la bancarella facendosi nella testa la lista delle cose che poi avrebbe comprato.Quattro etti [...]
La mappa dell’eccellenza del vino a tavola secondo la Guida dell’Espresso 2013 la potete consultare al link messo a disposizione dall’editore. Scatti di Gusto prova a [...]
Ingredienti per 4-5 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 100 g di [...]Continua a leggere... »
Come ormai è tradizione su queste pagine, il venerdì è stato eletto giorno dei lievitati, e devo dire che questa cosa mi piace parecchio. Mi piace perché così ho la scusa per provare nuove [...]
Con questa ricetta partecipo al contest che avra’ come giudice Montersino. Avete capito bene, MONTERSINO, il Luca Montersino rinomato e bravissimo pasticcere! Wow! Che emozione! Non mi [...]
La Giornata dello Champagne organizzata dal CIVC diventa sempre più grande (è la seconda al Mondo dopo Londra) e catalizza un grande interesse anche in un momento in cui i soldi per certe [...]
Sono stata a cena a “I Tigli” di Simone Padoan. Il locale è stato appena ristrutturato ed è davvero bello. Diviso in 3 zone, gli elementi materici usati per creare metafore. Il [...]
Partecipo con piacere alla iniziativa di Virgina in collaborazione con ProgettoMondo Mlal per finanziare la campagna "IO NON MANGIO DA SOLO" : lo scopo è realizzare un calendario, il cui [...]
Dacchè è iniziata questa mia avventura insalatofila in tanti mi hanno chiesto qual è la mia insalata preferita. “Non ce n’è una sola”, è sempre la mia risposta, perché preparo [...]
Torta Pane e MeleIngredienti per 4 persone:1/2 dose di pasta frolla di farro, 400 gr di mele a cubetti, 60 gr di uvetta, 20 gr di mandorle o nocciole, 100 gr di panna di [...]
In viaggio attraverso l'Italia con Lavazza: cinque declinazioni regionali dell'espresso proposte in chiave innovativa dal Training Center dell'Azienda.Il Salone Internazionale del Gusto - al [...]
Non sapevo come sbarazzarmi di 30 g di noci e 20 g di mandorle pelate.Questo potrebbe essere un alibi.La verità è che non riesco proprio a stare, senza pasticciare.O forse, altra verità [...]
È incredibile come, ogni anno, puntuale come un treno svizzero, io venga assalita dal bisogno di una e una sola cosa: le mandorle caramellate. L’occasione è una fiera tradizionale, ma a [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Dare un po' di sapore al cibo è come dare un po' di sapore alla vita, ne sono convinta e diffido sempre di chi mangia in bianco tutti i giorni! Esaltare un [...]
Ingredienti: 100 gr mandorle amare non spellate 150 gr mandorle non spellate 750 gr zucchero 3 albumi d'uovo 0,5 gr bicarbonato d’ammonio Preparazione: Mescolare lo zucchero con il [...]
Il Luogo di Aimo e Nadia, i taralli e i grissini di Albert Sapere Aimo Moroni toscano di nascita e milanese oramai da una vita, un pezzo di storia della cucina italiana, Alessandro Negrini [...]
Ho trovato la golosa ricetta delle mele al forno caramellate con frutta secca nel sito de “La Cucina Italiana”. Le mele sbucciate, zuccherate e irrorate con acqua e vino vengono cotte in [...]
Nonostante Halloween sia la festa più lugubre dell’anno, è sicuramente il giorno in cui più di tutti i bambini si divertono tra scherzetti spaventosi e dolcetti golosi. Di questi ne [...]
Cake-therapy day2. Velocissima che scappo a cena da un’amica (evviva le amicheeeeee!!) e la torta deve venire con me…!!Quindi foto proprio en passant!! :) La cake therapy mette in [...]
La Fratelli Rinaldi Importatori ha acquisito la distribuzione per l'Italia dei vini del Castello Vicchiomaggio di Greve in Chianti (FI).Le origini del Castello Vicchiomaggio si possono far [...]
Ho preso la ricetta dal blog il cavoletto di bruxellesper questi biscotti homemade.Come vi dicevo questa mattina su facebookla farina l'ho comprata Eataly di Bologna e ha un [...]
… mela al forno affogata nel cioccolato alla cannella. Ho detto tutto. Ingredienti: 1 mela dolce soda 1 cucchiaio di cacao puro 1/2 cucchiaio di amido di mais 1 cucchiaio di sciroppo [...]
L’Italia è una penisola meravigliosa con innumerevoli microclimi, vini e dolcezze da provare ad ogni angolo e d’Autunno ci si sente anche meno in colpa se si esagera un poco con le calorie, [...]
Avete presente quando vi viene il singhiozzo e gli altri vi dicono che per farvelo passare basta trattenere il fiato e contare fino a 10? Ecco, diciamo che sto trattenendo il fiato e che ho [...]
La zucca è l’ortaggio tipico dell’autunno, stagione di cui rappresenta perfettamente i colori e i profumi; è una verdura molto versatile che si può utilizzare nella preparazione [...]