Una domenica kasher, ovvero cosa si prova a entrare in contatto con la cultura ebraica, non da turisti in visita al ghetto ma da comuni avventori al ristorante. Nella zona 7 di Milano si [...]
Per la torta 250 gr. di cioccolato fondente, 250 gr. di zucchero, 125 gr. di burro, 150 gr. di pistacchi tritati, 75 gr. di farina, 4 uova. Per la glassa al pistacchio (ricetta di [...]
(English below) E dopo avervi assillato con Montersino, ora vi assillo con Marco Bianchi. Certo, sono due filoni diversi... e non si possono paragonare... Ma l'idea di fare [...]
…. il dolce della cena con la mia best friend Ingredienti (per 4 stampini): 300 ml di latte di soya 180 ml di panna di soya 2 cucchiai di succo d’agave 100 g di cioccolato fondente [...]
Tra tutte le espressioni del Verdicchio, vitigno che nel cuor mi sta, Villa Bucci è una delle più pure e cristalline. Abbandonata, anzi, mai imboccata la strada delle fruttosità bananose e [...]
Vi propongo questi spaghetti agli scampi,lime e granella di mandorle, un primo piatto profumato dal lime e a cui le mandorle conferiscono una nota croccante. Il prezzo di questa ricetta può [...]
Sabato prossimo, 8 Settembre 2012, ritorna nella Città degli Imperiali l'atteso appuntamento con la mostra dedicata ai prodotti tipici e alle produzioni nostrane.Giunta alla diciassettesima [...]
“Mi è venuta un’ideona!” (Magari se faccio finta di niente Totò si distrae e se ne dimentica…) “Anche se non dici niente, lo so che mi senti!” (E se provassi a fare la mia [...]
Crostata di fichi neri La stagione dei fichi è arrivata, sono deliziosi accompagnati da semplice prosciutto crudo, ma ancora più buoni come protagonisti di una torta Ingredienti1 [...]
Crumble Ingredienti150 g Burroqb Cannella150 g Farina125 g Mandorle In Polvere1 kg Melaqb Sale150 g ZuccheroPreparazione150 g di farina 125 g di mandorle in polvere 150 g di zucchero 150 g [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Confesso che riprendere la normale routine, quest'anno mi costa una fatica mortale... avrei ancora la flemme estiva, nonostante le temperature siano già scese [...]
Continuando con le conserve sott’olio, oggi vorrei consigliarvi assolutamente la ricetta delle melanzane grigliate sott’olio con le mandorle. La ricetta proviene da un numero di Sale e Pepe [...]
In vista della competizione culinaria mondiale, che la squadra delle berrette bianche d'Italia dovrà affrontare a Erfurt, in Turingia, dal 5 al 10 ottobre, i nostri 'atleti' dei fornelli [...]
Bravi questi Vignaioli del Trentino, a mostrarsi uniti a Riva del Garda! Abbiamo incontrato una quarantina di fieri ambasciatori di quella che dovrebbe essere l'identità del vino [...]
Sono stata diverse volte in Grecia in vacanza, l'ultima volta ormai sette anni fa.. mi è sempre piaciuta l'aria che si respira, il mare meraviglioso, le case bianche.. e il cibo, in [...]
Stanchi dei gelati tradizionali? Lasciatevi coccolare da Daniela http://oggisimangia.wordpress.com/ e dalle sue Stelline gelato di Panettone e Frutta Secca. La scioglievolezza del cioccolato [...]
Il Mandrarossa Vineyard Tour 2012, oltre che per immergersi in un territorio di rara bellezza, dove la natura offre scorci paesaggistici indimenticabili, è anche occasione per conoscere una [...]
Ma Buongiorno! :-) Devo confessare che mi fa quasi strano tornare qui, spingere la porta, accendere una lucina, e sedermi davanti allo schermo a maneggiare foto, e scrivere. E passato un mese [...]
E' tempo di dolci! Li ho trascurati per un pò e devo assolutamente recuperare!Vi avevo già parlato della Cantina Orsolani in questo post, cantina piemontese che produce vini bianchi che [...]
Il mandorlo è un piccolo albero molto amato e dai vari significati simbolici. Dall’Asia - con i Fenici - arrivò in Sicilia e poi si diffuse in tutta Europa. Il suo seme, solitamente [...]
Carissime lettrici e cari lettori viola, sul finir dell’estate vi lascio un’insalatina fresca e gustosa che – a dire il vero – è ottima anche in autunno visto che è [...]
Carissime lettrici e cari lettori viola, sul finir dell’estate vi lascio un’insalatina fresca e gustosa che – a dire il vero – è ottima anche in autunno visto che è [...]
Quante volte vi sarà capitato di mangiare piatti di cucina cinese e gustare il pollo alle mandorle, l'unica salvezza quando proprio non capiamo quali specialità scegliere.Questo piatto ve lo [...]
"E se ci provi un'altra volta chiamo...chiamo....Martina come si chiama il telefono?""Azzurro" risponde la mia primogenita mentre finisce di mangiare la sua insalata."ecco chiamo il telefono [...]
Enoteca Italiana con Bianco Rosso e Rosè, la manifestazione sui vini rosati sabato 1 settembre in occasione della presentazione BIF&FEST, Bari International Film Festival. Dario Stefàno, [...]