Di tanto in tanto mi piace preparare e, of course!, mangiare un dolcetto. Di solito, propendo per cake, ciambelle, muffin, insomma dolci semplici adatti a colazione e merenda.Amo molto meno i [...]
Un mese fa è stato il compleanno di mia sorella, la neomamma, e volevamo festeggiare e giustamente fare anche un dolce! Fino a qui tutto bene! Proprio in quella settimana aveva tolto i [...]
Un piatto molto saporito e profumato in cui ho utilizzato delle olive tipiche siciliane, provenienti dalla Valle del Belice. La presenza di questa particolare oliva, dal colore verde intenso, [...]
L'altra mattina sono stata bacchettata dalla mia bambina perchè per colazione non c'erano biscotti...che madre degenere che sono! -__-'Così dopo averla accompagnata a scuola, ho deciso di [...]
Benritrovati amici e amiche, ecco giunti al consueto appuntamento mensile della mia seguitissima rubrica "In cucina con il tè", scritta a quattro mani insieme a Gabriella dello Chà Tea Atelier [...]
Roma 21 settembre 2012Eccoci finalmente giunti al resoconto finale di una serata passata all' insegna dell' allegria, del buon vino e dell' ottimo cibo! Come ben saprete venerdì sera presso la [...]
ΑΦΡΑΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑΘα μπορουσε να ονομαζεται και "μπριος για αρχαριες" ή "μπριος για εργαζομενες", [...]
Il dolce per la colazione vorrei che fosse un must della mia casa, per cercare di evitare l'utilizzo di merendine industriali. Se il tempo lo concede cerco di prepararne almeno uno alla [...]
Pasta calamari pesto e cozze 400 g pasta 500 g calamari 500 g cozze pomodorini qb aglio pesto casalingo ( basilico, sale , pinoli e udite udite mandorle pelate EVO e no formaggio e no [...]
Quando ho visto la foto da lei, è stato amore a prima vista. Profumatissimi biscotti di mandorle e cioccolato, come non mettere subito le mani in pasta? Affondare la mani in un impasto di [...]
di nuovo macarons...questa volta di Maurizio Santin. un solo consiglio...raddoppiate le dosi e disegnate cerchi da 3 cm di diametro sul rovescio della carta forno almeno vi assicurate macarons [...]
Com'è vero che i sogni riescono a mantenerci vivi, a regalarci sempre quel briciolo di speranza che è la linfa che nutre la nostra vita! Quando poi qualcuno si avvera allora si ha la [...]
La torta di mandorle e cioccolato è un dolce soffice e cioccolatoso che resta umido all'interno. Si scioglie in bocca! Irresistibile e buonissimo !Ingredienti:200 gr di mandorle pelate [...]
Cookies, Biscotti con Gocce di CioccolatoIngredienti:- 225 gr Farina 00 - 85 gr Zucchero bianco - 85 gr Zucchero di canna - 1 Uovo - 100 gr Burro - 2 cucchiaini Lievito [...]
E' ormai tutto pronto per la nuova edizione dell'evento gourmet dedicato ai sapori del Garda. 29 e 30 settembre 2012 - Malcesine (VR).MALCESINE (VR). - Torna anche quest'anno Ciottolando con [...]
Questa ricetta è tratta dal numero di settembre di Cucina no problem...quando l'ho vista sono subito stata certa che l'avrei provata, e quale occasione migliore se non il nostro anniversario di [...]
Questa torta è praticamente una crostata lievitata. Il lievito aggiunto le da’ friabilità e leggerezza. La marmellata è rigorosamente fatta in casa, le mandorle per decorazione sono [...]
Settembre è un mese davvero particolare, di transizione tra due stagioni. Il bosco si veste di viola, frutta, fiori, bacche ed io mi sono incantata ad immortalare e come sempre a cogliere [...]
Buongiorno a tutti! In questi giorni sto sperimentando un po' di farine alternative: kamut, riso, mais, ecc... Tutti dicono che bisogna alternarle ed in effetti sposo completamente questa [...]
È arrivato l'autunno ed insieme è giunto il periodo delle torte al cioccolato. Non avevamo mai smesso, a dire il vero ma ora è proprio il momento giusto per mettere al bando gli scrupoli e [...]
Grande sfida appassionante e tirata all’Expo Rurale 2012 tra Davide del Duca di Osteria Fernanda a Roma, Marco Furlano sous chef al Giuda Ballerino e Domenico Iavarone del ristorante [...]
Il caramello dona a questo dolce un aroma inconfondibile, gradito a grandi e piccini.Il clafoutis, a dispetto del nome, è un dolce estremamente facile da realizzare e ci permette di utilizzare [...]
Domanda: può ancora Capri, isola, si sa, meravigliosa ma oramai ben squadernata e sempre meno misteriosa, regalare ancora sorprese allo scout “foodie”? Risposta: sì, con un po’ di [...]
Con la fine delle vacanze siamo tutti tornati alle sane e vecchie abitudini, ovvero una buona colazione gustata con calma prima di iniziare con le nostre attività. Trovo i muffin una valida [...]
Ciao a tutti, oggi necessito di qualcosa di leggero...mi sento uno straccetto!Ieri a pranzo ho mangiato quello che sembrava essere un fantastico piatto di riso pilaf con salmone al pepe [...]