Ultima chiamata per i fichi, uno dei frutti da cui sono più dipendente. Nel giro di qualche giorno non si troveranno più ma mi consolerò velocemente con cachi e melagrane! Questa torta con [...]
Ho adorato questo inedito pesto fin dal momento in cui mi si sono profumate le dita di menta e basilico, mentre raccoglievo le foglie dalle piantine sul mio balcone affacciato sul mare. E quando [...]
È la storia di un triangolo inaspettato, quella che Woody Allen ci racconta in una delle sue ultime fatiche dal sapore latino: “Vicky, Cristina, Barcelona” e in cui recitano almeno due [...]
Questa deliziosa torta alle carote viola, è stata realizzata con l’okara, la polpa di mandorle rimasta dalla preparazione del latte di mandorle. Ottimo riciclo sia per preparazioni dolci che [...]
Dicesi torta salata quel piatto composto da un guscio di pasta brisè (o sfoglia all’occorrenza) e da un ripieno basato su quel (poco) che il frigo offre al momento, che è in grado [...]
Francesca abita ad Amsterdam ma è italiana ed è amante del tè e di tutto ciò che gli gira intorno, anzi approfitto per dirvi che fa anche a mano dei carinissimi tea cosy! cosa sono? dei [...]
Continua l’ispirazione francese… un prodotto ricorrente negli scaffali dei supermercati francesi è la “Confiture de lait”. Mi ha subito incuriosito e soprattutto [...]
Buongiorno a tutti!La ricetta che vi presento oggi è versatilissima e di una semplicità mostruosa; può avere numerosissime varianti e utilizzi nelle preparazioni di dolci.E' stata per me [...]
ΠΕΣΤΙΛΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΤο πεστίλι το γνωριζαμε οταν ειμασταν μικρα σαν "πετσα" ή "γλωσσα". Προερχεται απο την [...]
Il logo del Gambero rosso Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra 2006 Serafino Enrico Barbaresco 2009 Gaja Barbaresco Asili 2009 Ca’ del Baio Barbaresco Asili Riserva 2007 Giacosa Bruno [...]
Piemonte, infine! Con i tre bicchieri di Barolo & Co. giungiamo al termine della (sfiancante?, stancante?) maratona della Guida Vini del Gambero Rosso. Oltre alle considerazioni sui vini [...]
Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra 2006 Serafino EnricoBarbaresco 2009 GajaBarbaresco Asili 2009 Ca' del BaioBarbaresco Asili Riserva 2007 Giacosa BrunoBarbaresco Asili Vecchie Vigne 2007 [...]
tegamino monoporzione linea dietetici Explora di Risolì Ingredienti:200 gr di gamberi sgusciati1 cucchiaio di farina4 cucchiai di salsa di soia Arnaboldi1 manciata di mandorle [...]
Voglia di un dolce al cioccolato che non risulti troppo calorico e che si prepari in pochissimo tempo? Ho quello che fa per voi: le pere con salsa di cioccolato e mandorle. Dessert a base di [...]
Il croccante alle mandorle è un tipico dolce natalizio ma questo non vuol dire che non si possa preparare e gustare in ogni periodo dell’anno. Alla festa paesana dei S.S. Cosimo e Damiano [...]
Come ho detto nel post precedente per fare la vera granita di mandorle catanese, bisogna partire dalla base e cioè, frullare mandorle e acqua utilizzando appunto delle mandorle siciliane di [...]
La ricetta di questi mandorlosi biscotti era sulla confezione dello stampino. Non ho trovato molte notizie in merito, ma dovrebbero essere tipici di Basilea, in Svizzera, in particolare [...]
Buongiorno! Come avrete già intuito dal titolo e dalla foto qui sopra oggi niente ricetta, ma parliamo sempre di cibo, e in particolare di libri di cucina. In questo post avevo già iniziato a [...]
Sono un ottimo stuzzichino, da sgranocchiare con un aperitivo o, anche, da sole: le mandorle salate. Ecco come prepararle e qualche variazione. Procedimento: 1) Riscaldate il forno a 180°. 2) [...]
SAN VITO LO CAPO (TP). La Francia è il paese vincitore del premio giuria tecnica della 15esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale di San Vito [...]
Ingredienti:FriggitelliPorriMandorleAceto di mieleun cucchiaino di zucchero di cannaOlio evoBAB : miscela composta di fiori di salvia,scorze d'arancia,mirto,menta , issopoIn una padella fate [...]
Ingredienti:FriggitelliPorriMandorleAceto di mieleun cucchiaino di zucchero di cannaOlio evoBAB : miscela composta di fiori di salvia,scorze d'arancia,mirto,menta , issopoIn una padella fate [...]
La prima volta che ho sentito parlare della borragine è stato in Liguria, tanti anni fa ormai, quando in un pastificio vidi esposti in vetrina dei ravioloni simili ai pansotti ripieni proprio [...]
Ingredienti per l’impasto (40 ravioli e 12 “panini”): 150 g farina di saraceno 80 g farina d miglio 70 g farina di mandorle (e un cucchiaio per decorare) 2 cucchiai di amido di [...]