Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 300 g di carote novelle 15 g di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 dl di marsala 1/2 dl di brodo di carne 25 g di burro sale pepe [...]
Una bella e buona novità quella che vi presento oggi.Hasta la pizza lapizza da passeggio, si esattamente la pizza con lo stecchino come per il gelato.La potete trovare nei migliori supermercati [...]
Napoli, Campionato mondiale della Pizza – 12° Trofeo Caputo si parte. Nella prima giornata si scaldano i forni e i concorrenti in gara. Lo stadio della pizza si anima, ma soprattutto si [...]
Pizze sotto le stelle, bollicine campane e una location da sogno per celebrare la fine della stagione estiva. Questo l’irresistibile mix di “Sogno di una notte di…fine estate”, [...]
Conosco il Forte Village da anni. Ci andavano i miei genitori quando noi bimbi eravamo piccoli e sicuramente gli italiani che leggono questo post, lo conosceranno almeno di [...]
Oggi vi parlo di…. una trattoria – pizzeria di Napoli. Cos’ha di speciale? Oltre la sua cucina, la storia, che ha inizio tanto tanto tempo fa, nel secolo scorso… [...]
di Tommaso Esposito Ecco, Spicchi Campani è stato un successo per Volodymyr Pieshkov, ma è stata pure l’occasione per conoscere la mano di Agostino Vessella, il sous chef di Raffaele D’ [...]
di Tommaso Esposito Spicchi Campani, una Margherita per ogni provincia. Un gioco in apparenza facile . Ideato da Volodymyr Pieshkov insieme a Raffaele D’Addio, lo chef patron de Il Foro dei [...]
Dico vacanze a Santa Margherita Ligure, dico fugàssa. O focaccia alla genovese. Fate voi. Km di fugassa consumati grazie alla triade vincente focaccia al formaggio di Recco, focaccia [...]
Volete conoscere il segreto per realizzare una Torta Margherita davvero sofficissima? Lavorare tantissimo il composto uova e zucchero, deve incamerare tantissima aria per conferire morbidezza [...]
Cronaca di una pizza andata di traverso. Il locale è accorsato e ci ritorni per fare qualche foto dopo un assaggio e buone impressioni condivise. Inizi male con il telefono della pizzeria [...]
Oggi è mia intenzione fare un buonissimo e gustosissimo antipasto light, per questo ho comprato delle melanzane tonde. Le varietà delle melanzane sono diverse, quelle lunghe sono ottime se [...]
Domani, finalmente, ritorna l’unico motivo che giustifica la creazione dei weekend: il campionato di calcio (non contiamo le pantagrueliche mangiate domenicali, poiché noi papilli le [...]
Questo post rischiava di non essere mai scritto La realtà è che la ricetta non è buonissima, ma molto di più… …tanto buona queste poche foto sono state letteralmente rubate a [...]
Le mie foto di pizza e focaccia non sono mai un granché... Sarà che la faccio una volta ogni tanto e quando la faccio non vedo l'ora di mangiarla, ma non bado mai a sfondo, scenografia e [...]
Oggi fare il gelato in casa non è una novità e abbiamo a disposizione mille ricette e vari strumenti per realizzarli. Ma sapete chi è l’autore del primo ricettario per la confezione [...]
È sempre emozionante parlare di un progetto personale, è come scrivere un romanzo in prima persona. Ma è proprio in prima persona che ho organizzato con Anna e Valeria la passeggiata [...]
Mariella Belloni Coinvolgere un sempre maggior numero di appassionati, interagire con gli utenti e comunicare, anche divertendosi, l’affascinante mondo del vino, sono le [...]
Lo scontro è fratricida, ma solo Gino può battere Sorbillo. Un avventore ai tavoli della nuova pizzeria Lievito Madre a Mare ne è convinto. La sfida della scuola di via Tribunali alle [...]
Mercoledì 31 luglio 2013 il Ristorante Cigae di San Lorenzo (Santa Margherita Ligure – Genova), in collaborazione con la Maison “Comte de Montaigne” organizza una serata [...]
Una margherita inizia con l'essere il fiore del passatempo e del destino, con il suo m'ama o non m'ama tra un petalo e l'altro. Poi, con il tempo, si mostra per quello che è:un fiore di [...]
Una pizza margherita Inutile nasconderlo, la pizza da Michele divide. Da un lato i fan esagerati senza se e senza ma, dall’altra coloro che la considerano superata. Ma il punto qual è? Il [...]
Parte Vesuvinum e sesta edizione del Premio Amodio Pesce. Il momento dei vini vulcanici di Luciano Pignataro Il grande vino ha la sua tipicità nel territorio, non nel vitigno di Riccardo [...]
Pizza sulla strada delle vacanze, verso il sud. E scene da una pizzeria per molti ancora sconosciuta, Massè a Torre Annunziata. Il nome del locale potrebbe dirvi poco, ma quello del pizzaiolo [...]
Margherita, e non solo: tra i moltissimi tipi di pizza e possibili condimenti, ecco cinque curiosità da sapere su un'icona di gusto italiano nel mondo.