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50 Kalò, la nuova pizzeria di lusso che Ciro Salvo ha aperto a Napoli

50 Kalò, la nuova pizzeria di lusso che Ciro Salvo ha aperto a Napoli

Nuova apertura pesante a Napoli. Ciro Salvo (e i suoi 7 soci) hanno svelato 50 Kalò, la pizzeria che già dal nome dice il suo obbiettivo: sfornare pizze buone. L’espressione 50 Kalò fa [...]

tags : pecorino nduja cortese forno fuoco maiale bufala martina ricette latte
dal 14 February 2014 su:
carne e pesce locali formaggi

Live| 50 Kalò a Napoli: Ciro Salvo ricomincia da tre

Piazza Sannazzaro, 201/B. Tel. 081.19204667 www.50kalò.it aperto sempre Chiuso il martedì Margherita 5,50 euro di Tommaso Esposito Uno, due e tre. Ciro Salvo ricomincia. Da tre, dopo San [...]

tags : spaghetti napoletana
dal 13 February 2014 su:
pane pasta riso cucina regionale
San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]

tags : soia pecorino ciauscolo cantina moscato conchiglie prosecco frutta funghi marino
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

E’ possibile essere allo stesso tempo napoletana e romana, veneta e persino genovese? Al momento il miracolo riesce soltanto alla pizza. Che per comodità i più recenti diktat dei [...]

tags : pecorino albicocche cantina romana veneta carote frutta forno vegana bufala
dal 13 February 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Una golosa Intelligenza – L’esperienza a Identità Golose 2014 e i miei Pad Thai

Per motivi di lavoro da anni sono abituata a collegare l’idea dei grandi congressi e dei saloni a quelli dell’auto. La sveglia all’alba, la colazione con un caffè da un lato, la [...]

tags : soia succo grana cuoco latte stampa salsa polpo porro sugo
dal 12 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Identità Golose 2014 secondo giorno: non avete ancora provato la cucina peruviana?

Colazione con la brioche di Corrado Assenza. Per la precisione con la brioche all’olio d’oliva di Corrado Assenza. E il latte di mandorle. E il pane. E le pizzette del Caffè [...]

tags : pane dieta pizza latte grammi ingredienti brioche gastronomia
dal 11 February 2014 su:
ricetta pane e pizza
‘A Pizza, presentazione del libro di Tommaso Esposito.

‘A Pizza, presentazione del libro di Tommaso Esposito.

cliccare sulle foto per ingrandirle. Una serata – evento riuscitissima, con tantissimi amici e con  i rappresentanti dell’AVPN,  quella che ha visto protagonista Tommaso Esposito [...]

tags : pecorino falanghina fiore forno bufala lardo menu dop doc vini
dal 10 February 2014 su:
vino formaggi alcolici
Princi porta la pizza di Franco Pepe a Milano. Cosa ne pensa Franco Pepe?

Princi porta la pizza di Franco Pepe a Milano. Cosa ne pensa Franco Pepe?

Franco Pepe è un Dio della pizza. Franco Pepe è un artigiano che impasta a mano. Franco Pepe è un solitario fuoriclasse fuori dal circolo della gastronomia che fa tendenza. Franco Pepe ama [...]

tags : libretto bufala martino cipolle farina vegana ceci pizza bosco birra
dal 10 February 2014 su:
locali frutta verdura pane pasta riso
Festa a Vico 2014. La data dell’evento di Gennaro Esposito

Festa a Vico 2014. La data dell’evento di Gennaro Esposito

Ritorna la Festa a Vico. Dall’8 all’11 giugno 2014, nella splendida cornice della penisola Sorrentina, la kermesse ideata da Gennaro Esposito dedica la manifestazione di quest’anno ai [...]

tags : pizza italiana ristorante penisola sorrentina
dal 10 February 2014 su:
pane e pizza cucina internazionale locali

Pizza e abbinamenti all’anteprima 50 Kalò di Napoli. Mettiamo mano alla carta dei vini

Tra cabala e realtà, si avvicina l’inaugurazione della pizzeria 50 Kalò a Napoli. Nel frattempo Ciro Salvo ci delizia durante una serata speciale a Firenze all’Antico Girone, con [...]

tags : riesling refosco dal peduncolo rosso rosato chardonnay fiano montepulciano bufala vini bianco farina
dal 10 February 2014 su:
vino alcolici ricetta
Torta margherita della nonna

Torta margherita della nonna

Torta Margherita  La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E’ morbida, gustosa e ideale da farcire. Torta margherita della nonna [...]

tags : forno farina latte burro mele torta ricette ricetta cioccolato ingredienti
dal 10 February 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Orzotto con cipollotto e opunzie – Barley with spring onion and opuntias

Orzotto con cipollotto e opunzie – Barley with spring onion and opuntias

Ieri era primavera. Ho camminato sulla spiaggia respirando l’aria salmastra di un mare in tempesta. Ho chiuso gli occhi e lasciato che il sole, caldo e invitante, toccasse finalmente la mia [...]

tags : ribes aglio olive porro fico brodo risotto zucchero cipollotti reggiano
dal 10 February 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cena di mare a Km zero al Ristorante Beppe Achilli di Santa Margherita (GE)

Venerdì 7 febbraio 2014 il Ristorante Beppe Achilli di Santa Margherita (GE) presenta una “cena di mare a chilometro zero“, su idea e proposta della Condotta Slow Food di Genova [...]

tags : zucca ristorante
dal 7 February 2014 su:
frutta verdura locali
15 street food orgogliosamente italiani e i posti migliori per mangiarli

15 street food orgogliosamente italiani e i posti migliori per mangiarli

Tra un hamburger, una pizza e un gelato ultimamente stiamo colpevolmente trascurando il sacro street food. Che, gourmet, zozzone o hipster che sia, allieta con violenta costanza molti dei nostri [...]

tags : pane toscano farina gelato spalla panino ligure salato romana maiale bufala
dal 7 February 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Torta al cioccolato della nonna

Torta al cioccolato della nonna

E’ buonissima da mangiare così o da farcire con crema, panna, marmellata, insomma è buona con tutto! Torta al cioccolato    Torta al cioccolato della nonna    Ingredienti 150 gr [...]

tags : amaro forno farina latte burro mele torta panna ricette ricetta
dal 5 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Per festeggiare ” il Tobia Basket”

Per festeggiare ” il Tobia Basket”

Ambra Marisa aiutata da Paola ha creato un capolavoro in occasione della cena di Natale del Tobia Basket. Hanno realizzato una base di torta margherita farcita con una crema golosissima alla [...]

tags : burro panna torta dolci ricette zucchero crostata ricetta mascarpone
dal 5 February 2014 su:
dolci formaggi ricetta
Pizza. La classifica definitiva Italia

Pizza. La classifica definitiva Italia

Cosa può far discutere di più di una classifica delle migliori pizzerie? (cit.) La classifica della migliore pizza tonda Margherita. Sottinteso, a Napoli perché è – quasi – [...]

tags : libretto riesling cantina fuoco forno bufala romana farina salsa pane
dal 5 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Un angolo di Giappone a Torino: Yukiko – Il mondo del Giappone

Un angolo di Giappone a Torino: Yukiko – Il mondo del Giappone

  Il Giappone, un mondo fantastico pieno di tradizione e simbolismo. Forse mi attira il fatto che sia così lontano e magnificamente diverso dal mio. Non potevo, quindi, non provare a [...]

tags : piave salsa pizza riso ricette italiana cappuccino giapponese spaghetti ingredienti
dal 5 February 2014 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Crisi e tasse comunali: la pizzeria Brandi chiude a pranzo

L’eterna lotta tra impresa artigiana da un lato e rendita edilizia e tasse dall’altro fa una vittima illustre: la storica pizzeria Brandi, dove la leggenda vuole sia nata la [...]

tags : pizzeria
dal 5 February 2014 su:
locali
Le torte di Naomi

Le torte di Naomi

Buongiorno!Siamo in clima San Valentino e c'è chi cerca idee golose per un dolce regalo.Questa è una proposta di Naomi Guarneri, la nostra nuova cake designer. Qui abbiamo rappresentata una [...]

tags : latte frutta dolci panna torta farina bianco zucchero mescolando lievito
dal 5 February 2014 su:
dolci alcolici pane pasta riso
Nutella: classifica inconfessabile di 15 ricette da crêpes a pizza

Nutella: classifica inconfessabile di 15 ricette da crêpes a pizza

Ok, la Nutella per molti di noi è il male assoluto. Non fareste mai una classifica alla luce del sole per sapere dove comprare la torta alla Nutella o mangiare la pizza alla Nutella. Scommetto [...]

tags : rosetta michetta cornetti gelato farina gelati salumi bianco ricette pietra
dal 3 February 2014 su:
dolci pane pasta riso locali
Gino Sorbillo apre a Milano: 400 pizze al giorno e solo impasto a mano

Gino Sorbillo apre a Milano: 400 pizze al giorno e solo impasto a mano

La pizza di Gino Sorbillo arriva a Milano con la formula di successo di Lievito Madre al Lungomare di Napoli. Come sappiamo, aprirà sempre in zona centrale, il Duomo a Largo Corsia dei Servi, [...]

tags : birra gelati farina dolci pizza dop vini zona bufala ricetta
dal 1 February 2014 su:
ricetta locali formaggi
Torta Mimosa

Torta Mimosa

Un’altra stupenda creazione di Daniele!! Questa volta ci propone una buonissima torta mimosa!! Sempre preparata a regola d’arte ed arricchita nella presentazione con un fiore!!! Qui [...]

tags : dolci fiore torta ricette ricetta liquore rosolio tagliare
dal 31 January 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Pizza con stracchino e prosciutto di Pratomagno

Pizza con stracchino e prosciutto di Pratomagno

Una pizza quasi bianca, con pochi pomodorini a fettine, lo stracchino a fornire freschezza e il saporito prosciutto toscano di Pratomagno ad impreziosire il tutto a fine cottura. Se volete [...]

tags : tagliare toscano forno pizza cottura pomodorini sciogliere mozzarella stracchino prosciutto
dal 31 January 2014 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Pranzo dedicato alle arance al Ristorante Cigae di Santa Margherita (GE)

Sabato 1 febbraio 2014, dalle ore 12:00, il Ristorante Cigae di Santa Margherita (GE) propone una pranzo a tema dedicato alle arance. Dalle ore 12:00 aperitivo in veranda, con due proposte a [...]

tags : focaccia ristorante
dal 30 January 2014 su:
pane pasta riso locali