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Tra le cose che sono successe nel fine settimana mentre sonnecchiavate nel divano, c’è stata anche l’uscita del Numero Uno di Dispensa, la prima (e unica) foodzine indipendente di carta [...]
La chiara alla spina qualunque (mediamente insulsa e leggerissima) e la pizza: il connubio con cui siete cresciuti. Quella storica e consacrata consuetudine valida fino a quando il mondo non [...]
Ieri 8 marzo 2014 in occasione della festa della donna, più di 200 blogger hanno partecipato al progetto UnLampoNelCuore, nato dall'ispirazione suscitata dal post di Anna [...]
La torta di mele è un classico in pasticceria e quando trovo nuove ricette sperimento dosi e preparazione perchè è un dolce che mi piace tantissimo. Sul blog ci sono già molte torte con la [...]
Crostata di tenerina Crostata di tenerina Ingredienti 250 grammi di farina tipo 0 50 grammi di farina di castagne 1 uovo 3 tuorli 2 albumi 160 grammi di zucchero 1/2 bustina di lievito 200 [...]
C’è un argomento eterno, un flame implacabile che anima il connubio gastronomia e Milano. Si chiama caro prezzi e da sempre accende eterne e violente discussioni. Abbiamo il partito [...]
Solo chi è andato da Princi a Milano per assaggiare la pizza di Franco Pepe può dire la sua. Giudicare senza aver assaggiato è impossibile. Ma se leggiamo i commenti dei più autorevoli [...]
Come cucinare il polpo? Esistono diversi modi per poter portare sulle nostre tavole questo frutto del mare, gustoso e molto ricco di sapore. Un ingrediente molto versatile, che sicuramente ci [...]
Chi è il pizzaiolo più famoso del Nord Italia? Io dico che Renato Bosco incalza da vicino Simone Padoan. Il pizzaiolo di Saporè è l’esponente in splendida forma di quella [...]
La classica torta di mele La classica torta di mele Ingredienti 4 mele grandi (o 5/6 piccole) renette o eventualmente golden delicious 250 gr farina 130 gr burro 3 uova 150 gr [...]
Bianco Mangiare abbinato a Eden Carra di CasaticoOggi vi porto ancora una volta a Alma, scuola internazionale di cucina, dove gli chef di domani imparano tutti i segreti di un piatto [...]
di Tommaso Esposito Eccola qua. Si chiamerà la grande bellezza. E’ la pizza preferita da Toni Servilla quando va da Pasqualino Rossi nella sua pizzeria di Alvignano. Una margherita [...]
Ingredienti 550 grammi di farina di frumento, 30 grammi di lievito di birra fresco, 0lio extravergine di oliva q.b., sale q.b. Da 550 grammi di pasta si ricavano 4 pizze, circa, di media [...]
L’Italia degli Oscar vince tutto: e non soltanto con la Grande Bellezza di Paolo Sorrentino - che si porta a casa l’Oscar come migliore film straniero – ma pure con la pizza. La [...]
Galleria Umberto I, al Salone Margherita e nei Ristoranti partenopei della Guida "Osterie d'Italia" arrivano dal 7 al 9 marzo "tutti i colori dalla terra". Inaugurazione: Venerdì 7 marzo - [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Anteprime toscane 2014. A Benvenuto Brunello gli assaggi della vendemmia 2009. 2 – Lista dei 10 migliori vini delle Anteprime Toscane [...]
Via Cristoforo Marino 22- 23 (zona Galileo Ferraris) Tel. 081.5537425 – 339.2613464 Aperto sempre Chiuso domenica Marinara 2,50, Margherita 3 euro; speciali da 5 a 7. di Tommaso Esposito [...]
Redazione di TigullioVino.it Alla Galleria Umberto I, al Salone Margherita e nei Ristoranti partenopei della Guida "Osterie d'Italia" arrivano dal 7 al 9 marzo "tutti i colori dalla terra". [...]
La pizza napoletana sbarca a Milano e lo fa in grande stile. Nella sfida Pepe – Sorbillo, che riserverà alla città meneghina due dei campioni della specialità campana più in forma del [...]
E fu sera, e fu mattina, e la pizza di Franco Pepe arrivò a Milano. Se vi sembra una notizia di poco conto dev’essere perché non l’avete mai assaggiata. Del resto Caiazzo, in [...]
Non giriamoci intorno: il tema degli abbinamenti, nella versione scienza esatta, è uno dei motivi per cui uscire a cena o mangiare a casa di un wine-geek può trasformarsi in un incubo [...]
Il giovedì grasso non è gnocchi bensì Lasagna! Peraltro devo dire che a casa nostra la lasagna si mangia almeno un paio di volte a settimana essendo il piatto preferito di Junio… diciamo [...]
Sulla cultura gastronomica degli Stati Uniti nutriamo molti pregiudizi. Del tipo che amiamo liquidarli con rapide sentenze definitive. “Quei dannati yankee” bofonchia [...]
Un nuovo Spontini genera lunghissime code per la distribuzione gratuita di tranci di pizza. Così è stato all’inaugurazione del nuovo negozio, in via Santa Radegonda 11, qualche giorno [...]
Per chi si fosse perso le presentazioni precedenti, o per chi, domenica prossima, volesse mangiare a pranzo una buona pizza con una bella compagnia e musica a tema, l’appuntamento è [...]
