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MORMORA: vino di Cantina Sottomarina. Paololeo, la prima azienda pugliese a incantinare in mare il 13 giugno 2023 ha fatto immergere nel mare del Salento 1011 bottiglie di Mormora, Metodo [...]
Trabocco. Spumante d’Abruzzo DOC. Il Consorzio Tutela vini d’Abruzzo presenta il nuovo progetto legato ai vitigni autoctoni e al Metodo Italiano. Già nel 2010 con la nascita della DOC [...]
È nato Trabocco. Spumante d’Abruzzo DOC. Il Consorzio Tutela vini d’Abruzzo presenta il nuovo progetto legato ai vitigni autoctoni e al Metodo Italiano: “Trabocco, lo spumante con [...]
Sai che puoi cucinare la pasta a fuoco spento senza perdere la fragranza del tuo piatto? Non ci credi? Ecco come devi fare! C’è chi grida allo scandalo e chi lo fa ormai con una certa [...]
Sei alla ricerca di un piano cottura professionale? Questo è in offerta speciale, sarà come essere uno chef stellato. Tutti i dettagli La cucina moderna è un luogo in cui creatività e [...]
Le ricariche dei panni cattura polvere possono costare tanto dato che vanno sostituite con regolarità. Ma ecco l’alternativa a costo zero. Diciamoci la verità, è innegabile che per fare [...]
di Andrea Petrini Tra i metodo classico italiani questo ’68, anno zero per l’impresa vinicola della famiglia Bomprezzi\Mirizzi, rappresenta una chicca per intenditori che ricercano nella [...]
Non sai quale pasta scegliere tra quella al bronzo e quella integrale? Occhio a quale prendere al supermercato, così puoi capirne la qualità La pasta, uno dei pilastri dell’arte [...]
di Marina Betto Ron Matusalem nasce a Santiago de Cuba nel lontano 1872, 150 anni di storia per questo Rum che porta anche il nome di Matusalemme il patriarca dell’Antico Testamento che si [...]
Ecco il trucco geniale al quale non hai ancora pensato e che ti consente di avere il sugo sempre pronto quando ne hai bisogno! Un sugo pronto ti può salvare la cena quando hai fatto tardissimo [...]
Cibo troppo salato? Prova questo trucco degli chef per rimediare subito. Così potrete bilanciare il sapore e non buttare tutto La cucina è un’arte affascinante che coinvolge i nostri [...]
Il trucco infallibile per pulire alla perfezione i gamberetti ve lo sveliamo noi: assurdo, in questo modo saranno pronti in qualche minuto. Ecco come fare. Pulire i gamberetti non sarà mai [...]
C’è un rimedio super efficace e del tutto naturale per eliminare le macchie sulle posate: bastano pochi passaggi e ti ci potrai specchiare! Un problema molto comune in cucina è che a [...]
La ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi è una crostata squisita preparata con le albicocche fresche e non con la marmellata. Approfitta della stagione delle albicocche per sfornare una [...]
Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]
di Gennaro Miele Al di sotto della curvatura del fiume Po l’area del pavese appare dall’alto come un intricato mosaico, creato dalla pazienza degli agricoltori, vestito dai caratteristici [...]
Desideri un caffè cremoso come quello del bar? Segui questi passaggi e finalmente sarà come hai sempre desiderato: una vera delizia. Per molti la giornata non inizia se prima non hanno [...]
Pensavi di sapere come controllare i tuoi piatti mentre si cuociono in forno? Ecco come devi fare per non sbagliare più. La cottura al forno è una delle più amate e usate nella cucina di [...]
Non sai che differenza c’è tra stoccafisso e baccalà? Qui te la spiego nel modo più semplice e chiaro possibile. La materia prima è la stessa, il merluzzo (o gadus morhua). Ciò [...]
Siete soliti lavare le uova prima di utilizzarle? Ecco quali sono i rischi da non sottovalutare, resterai senza parole! Le uova sono un alimento versatile e amato in cucina, utilizzate in [...]
Ecco come devi fare per capire se un melone è davvero maturo e dolce: il trucchetto semplice ed infallibile per avere sempre frutta perfetta! L’estate si sta avvicinando, anche se non si [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
Ti sveliamo un segreto per sturare il lavandino otturato della cucina in 5 minuti usando solo rimedi naturali che hai già in casa. La zona del lavandino è una delle più usate in cucina. Qui [...]
Se hai l’abitudine di rimandare sempre, segui questo incredibile e semplice consiglio: ti basta un caffè per finire tutto quello che devi fare. Procrastinare, per molti, è un vero [...]
Se ti si rompe l’omelette non devi rinunciare a cucinarla, ti basta seguire i nostri consigli per non fare errori. Ecco come fanno i francesi. Ci vogliono pochi minuti per portare in [...]
