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Vivacità e grande interesse suscitato dallo stand dell'Emilia Romagna, Regione ospite di Identità Golose, il Congresso internazionale della cucina d'autore che si è concluso a Milano lo [...]
Deposito gas di Rivara: Cia e Copagri preoccupate per il futuro delle produzioni pregiate della Bassa. "Sicurezza e salute dei cittadini nonché salubrità dei prodotti agricoli devono essere [...]
Il compenso previsto per le aziende produttrici di sorgo nell'ambito del progetto di riconversione dell'ex-zuccherificio di Finale Emilia è ampiamente al di sotto dei costi di produzione.E' [...]
Leonardo Ciomei conosce un numero imbarazzante di chef. Chi meglio di lui poteva curare la piccola guida ai ristoranti del fine-settimana? Locali ignoti o chiacchierati, avidi o abbordabili, [...]
Raccontare in prima persona il grande successo del banco d’assaggio “Una terra, un vitigno, un vino: i cento volti del Barolo” che abbiamo organizzato in collaborazione con Franco [...]
Massimo Bottura parla durante una conferenza, al suo fianco Paolo Marchi Identità Golose è il primo convegno italiano sulla cucina d'autore: un evento che riunisce alcuni dei più grandi e [...]
Non ho parole, se non di ringraziamento a tutti, per commentare l’andamento del Banco d’assaggio, intitolato Una terra un vitigno un vino: i cento volti del Barolo che gli amici della [...]
MILANO - Applausi a scena aperta per Massimo Bottura dell'Osteria Francescana di Modena appena nominato cuoco dell'anno a Identita' Golose. "In Italia si perdona tutto tranne il [...]
Un applauso incredibile accoglie Massimo Bottura, tampinato dalla troupe di “Striscia la Notizia”, quando si avvia a parlare. Si crea il silenzio e Massimo si lancia, in tante [...]
Avrai poche cose ma quelle le avrai: le lampadine fulminate, il buio, i fantasmi fosforescenti. Ad occhi chiusi t’incamminerai. Vivrai sotto i ponti di giorno. La gente al volo [...]
Redazione di TigullioVino.it Il vino BAROLO, sarà il grande protagonista di un importante evento organizzato dalla Delegazione di Modena della Associazione Italiana Sommeliers in [...]
Vi avevo già avvertito, ma non posso che ricordarvi, nel caso non abbiate fatto un nodo al fazzoletto e non vi stiate già dirigendo, o progettate di farlo, verso Modena, che martedì 2 [...]
E così ieri mattina, curioso ed anche un po’ entusiasta, sulla via dell’ufficio mi sono fermato in edicola: era appena uscito il nuovo numero del Gambero Rosso con al suo interno un [...]
Centrale a Biomasse di Finale Emilia: "Le offerte economiche per gli agricoltori non sono, per ora, ritenute interessanti". La Cia di Mirandola, in un incontro con i produttori, segnala una fase [...]
Lambrusco di Sorbara | 10-15 € Già quando lo guardi scendere nel bicchiere capisci che è cosa diversa, nuova. Il colore, infatti è di quel rosa trasparente, che guarda verso tonalità più [...]
Martedì 2 Febbraio 2010 presso Hotel Raffaello Via per Cognento 5 (Modena)L’Associazione Italiana Sommeliers di Modena, in collaborazione con il giornalista Franco [...]
Io ancora non mi capacito. Già sulla strada per casa-base de Il Mosnel mi veniva da sorridere. Una elegante tenuta di Franciacorta che ospita 30 lambruschisti è roba che se becchi un fighetto [...]
Noncelapossofare. Tipo che non posso aspettare lunedì 1° febbraio per una classifica sull’Emilia Romagna. Lo so che il 1° febbraio è il giorno che Identità Golose, sì certo, il [...]
Il taglio di risorse alle Comunità montane rischia di mettere in crisi le aziende agricole dell'Appennino. Lo denuncia la Cia nelle assemblee elettive di Pavullo e Vignola."A seguito della [...]
E’ stata davvero una bella serata quella di sabato 23 Gennaio presso l’Enoteca Stallo del Pomodoro di Modena. Contenti noi dell’organizzazione per la buona affluenza di [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
I nativi digitali non avranno la fortuna di vedere le spose del paese andare in trattoria, il sabato pomeriggio, a fare i cappelletti. Io le ho viste: partivano da casa con il grembialino bianco [...]
Agli antropologi e ai ricercatori del Cern suonerà come una colossale pippa da monomaniaci, ma l’occasione è storica. Per la prima volta una degustazione di Lambruschi sarà organizzata [...]
Rimini Fiera, 21-24 febbraio 2010. Degustazioni, assaggi, convegni: tutto all'insegna dell'incontro tra vino e ristorazione. Particolarmente apprezzato il format suddivisi in tre aree: food, [...]
Enoappassionati, cosa ne dite di un menu, ricco, che vi propone per un pomeriggio, dalle ore 16 alle 21, la possibilità di degustare oltre 110 vini, in larghissima parte Barolo, proposti, con [...]
