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Questa è una di quelle cose che ho atteso pazientemente di fare per taaaaaaaanto tempo!! Avevo visto per la prima volta la ricetta di un crumble di ciliegie ormai due inverni fa, quando le [...]
Ma quanto belle sono queste immagini??Quando ho letto QUESTO post di Antonella, mi sono letteralmente innamorata delle tavole che Roberto Bixio ha creato per Costa Crociere. Sono [...]
Poi arriva la serata di beneficenza per il Santobono, il più grande ospedale per bambini del meridione, e i cuochi stellati cucinano per mille persone e lo spettacolo e unico.Immaginate 150 [...]
TavernaA. Štangera 5, 51410 Volosko - Opatija (RI)Tel: +38 051 701483Chiuso: domenica seraOrario: dalle 09:00 alle 22:00 (in inverno un'ora prima) domenica dalle 10:00 alle [...]
Buongiorno e un abbraccio Ysapete mi piacciono così tanto tutti i nostri classici tipi di frutta estiva hanno sempre un bel colore, profumano di buono e di calore estivo e poi il loro [...]
H. 19.30. Dopo una giornata che non prometteva niente di buono, la big night degli chef stellari, sta per iniziare. In un Axide baciata dal sole e da un mare spianato come una tavola. Che dire, [...]
E finalmente qui a Vico si è cominciato a fare sul serio. Ieri sera il Bikini, lo stabilimento balneare di Vico Equense, ha ospitato la prima delle due serate dedicate agli assaggi, quella dal [...]
State per dirmi che del cucinare con la lavastoviglie già sapevate tutto da quando per andare ai laghi i milanesi non facevano l’autostrada, e anzi, lo sento, nei prossimi 5 minuti diventerò [...]
Sono sempre stata attratta dalle ricette particolari e con ingredienti strani, quindi questa proposta di Cotto e Mangiato per i bocconcini alla Coca Cola fa decisamente al caso mio! Continuavo [...]
Finalmente torno all'opera dopo 4 giorni fuori dal mondo e un primo giorno di ritorno al lavoro in cui, ancora, non avevo le sufficienti "energie" per riprendere i contatti con tutto il resto. [...]
Polenta con branza de burduf (formaggio nel "burduf " ) dove il burduf è l'involucro di questo formaggio e pou' essere la vescica, la pelle di pecora oppure - e questa è [...]
La base è costituita da uova, che possono essere sbattute o meno (in quest'ultimo caso si ha la cosiddetta frittata a occhio di bue). Nel primo caso, all'impasto vengono tipicamente aggiunti [...]
Oggi vi scrivo mentre fuori infuria il temporale, spero solo che non mi si 'frigga' il PC :-)Ormai mi sono abituata (mio malgrado) a questo tempo assurdo, le giornate iniziano con un bel sole, [...]
Ingredienti per 4 persone :250 g di fusilloni integrali LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANOmezza cipolla1 spicchio d'aglioolio q.b.sale q.b.1 mazzetto d'asparagi tagliati a tocchetti2 peperoni [...]
Ecco che fine fanno una montagna di tagliatelle alla papalina avanzate dal giorno prima: si aggiunge un po' di besciamella, un po' di parmigiano e si spediscono in forno fin quando si crea una [...]
Buongiorno... e così già son volati 2 giorni di ponte e ci si ritrova al sabato!!!!Per fortuna il sole sta reggendo a parte uno sgrullone pomeridiano gioverdì scorso...La famiglia "Merlini" [...]
Che ci fa Intravino tra le sale scintillanti di Divino Tuscany? Beh, ovvio, intervista Divino Suckling, l’organizzatore della “manifestazione che mai gli italiani sarebbero riusciti [...]
"Mandilli de sea" di pasta fresca al pesto genovese -229 Pesto (s.m.). Chi non conosce la mitica salsa di basilico propria della tradizione genovese? Oggi ho mangiato il pesto più buono [...]
Quante cose potrei dire sulla mia amica Ada!... ma sarebbero tutte cose che sa già chi crede nell'amicizia: un'amica vera è qualcuno che c'è sempre nel momento del bisogno, che condivide i [...]
Anche Google festeggia l'Italia con un logo in cui compaiono le Frecce Tricolori. Un altro modo per festeggiare il 2 giugno è con una ricetta tricolore che avevo già proposto sulle [...]
Che domenica ragazzi! Alle 10 in punto ero sotto casa di Paolo Trimani, con la mia Torpedo blu. Lui è salito a bordo elegantissimo, mi ha acceso il sigarone e siamo sfrecciati via in compagnia [...]
“simil-pesto” con rucola ! Ingredienti: rucola pinoli olio evo acidulato di umeboshi tofu Procedimento: (vado “ad occhio” per le dosi… assaggio e se serve [...]
Alla mia domanda sul perché abbiamo tanti cavoli cappuccio sparsi per il giardino, Cosimo, il nostro amico che ci aiuta a rinvigorire l’orto di casa, ha fatto timidamente spallucce.E a quella [...]
Lo ammetto, in cucina a volte combino dei pasticci clamorosi, sopratutto con i dolci, a volte sperimento con le dosi e quindi mi ritrovo cake duri come mattoni, frolle che si sbriciolano solo a [...]
Ricetta semplicissima come ormai tutte quelle dell ultimo periodo dove il tempo si riduce a vista d'occhio.... vi sembrerà strano ma trovare il porro nella mia città non è gioco facile... [...]
