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Ore 21, cena sobria, serata cinema. Occorre vino di sottofondo che non ingombri. Che sia subitaneo, fulmineo, e poi accompagni allegramente senza chiedere esclusiva attenzione per sé. Un vino [...]
Ricetta semplice, veloce, buona e anche di bella presenza! Anche l’occhio vuole la sua parte, no? Ingredienti: 150 g di riso basmati spinaci lessati funghi champignon (o quelli che [...]
Spesso la scelta di un ristorante in cui pranzare o cenare non dipende solo dalla qualità del cibo e del servizio, ma anche dalla prima impressione che un luogo riesce a trasmettere. Pochi e [...]
di Bruno Fulco Esplorazione vera e propria quella che, grazie al consorzio, ha consentito di indagare in lungo e in largo le prerogative e le sfumature di una viticultura sparsa su tutto il [...]
Qui son giorni di brodo. Il Fotografo ha ripreso passioni antiche e si è rimesso a veleggiare: sabato e domenica inforca la sacca da marinaio e salpa fino al Porto Olimpico. Torna con racconti [...]
Il lunedì è il giorno peggiore per la mia cucina, quello in cui più facilmente mi rifugio nella consolazione di una pizza consegnata a domicilio (che maledirò tutte le volte che dovrò [...]
Anche quest’anno, e dopo l’anticipazione ad Expo2015, Torino si appresta a fare da sfondo a Cioccolatò, evento interamente dedicato al cioccolato di qualità, italiano e non solo, [...]
Due prodotti, uno di terra e uno di mare, protagonisti di due piatti tipici della cucina napoletana, (pasta e zucca e vermicelli con le cozze ) si fondono per dar vita ad un piatto di pasta [...]
Otto ricette con carciofi dal classico piatto alla romanesca, a quelli in pastella più golosi. Date un occhio a tutte i nostri trucchi in cucina.
Eh si, perché qui il fatto è che il progetto l’abbiamo fatto e pure bello, e davvero il sogno è a un passo dalla realtà. La volete vedere? L’ha creata per me lo Scavolini Store [...]
Ingredienti: 200 g di fagioli con l’occhio cotti 430 g di farina (metà manitoba, metà farina 0) 30 g di olio evo 15 g di sale 150 ml di acqua tiepida 1 bustina di lievito di birra 1 [...]
“Poco e velocemente Ilaria” con queste parole mia nonna mi ammoniva quando impastavo dei biscotti o delle paste frolle…poi si voltava e mi osservava con la coda [...]
Hai mai sentito parlare di HAMBISTRO E MAIDO? Stessa via, stesso marciapiede, stessa proprietà. Famiglia che si allarga, dunque, grazie alla nascita di AMUSE BOUCHE; una bottega dai sapori [...]
Le girelle di pizza farcite sono un finger food molto semplice, sfizioso e gustoso da offrire ai vostri ospiti in occasione di un aperitivo. E' una ricetta molto veloce da preparare che vi [...]
Un foodblogger, sia che lo faccia per hobby o per professione, prima o poi si troverà a dover fare i conti con le tecniche di fotografia, ed inevitabilmente anche con la luce adatta ad ottenere [...]
Ecco una ricetta di Laura Scollo, un modo per stupire gli ospiti ad una cena nella serata di Halloween. Qui il video. “Fuoco brucia, bolli paiolo… Occhio di tritone, [...]
Una delle cose più divertenti di questi mesi? Gli show dedicati ai più piccoli e ispirati dalle favole che sono riuscita a realizzare grazie al supporto di tutto il team di The CooKing Show di [...]
Bologna la dotta, la rossa, ma soprattutto la grassa! Ma guai a farglielo notare, eh! Perché Bologna (e per metonimia il bolognese) l’è un bel po’ permalausa, e non molto avvezza alle [...]
Mi sono ridotta all'ultimo...non è una novità!Inizialmente avevo pensato di partecipare al contest promosso dall'Associazione Italiana Foodblogger in collaborazione con il Consorzio [...]
Questa crostata é frutto dell’insonnia che caratterizza questo periodo: quindi se sono riuscita a prepararla io con la lucidità che si ha alle 4 di mattina, possono farcela anche i [...]
23° Fasulin de l’òc cun le Cudeghe (Fagiolini dall'Occhio con le Cotenne)31 ottobre e 1 novembre7 e 8 novembre ore 11-23All'interno delle antiche Mura riscaldate dai camini [...]
Una ricetta gustosa, un primo piatto di grande effetto per l’occhio e per il palato: la torta di rigatoni al forno. Una ricetta facile e veloce, occorre solo cuocere il ragù e un pò la [...]
Finalmente posso dirlo, e scrivendo lo ufficializzo prima a me stessa che quasi non ci credo ancora, e poi al resto del mondo che sicuramente mi seguiva con il fiato sospeso: dopo aver ripreso [...]
girovagando qua e la sono incappata in questa ricetta che mi ha incuriosito, complice il fatto che quest’anno le castagne, quelle nostrane, sono davvero buonissime, anche se per la [...]
Meleti a perdita d’occhio che in primavera regalano colori incantevoli alla vista, mentre a inizio autunno diffondono nell’aria il profumo inebriante delle mele mature, pronte per la [...]
