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di Alfredo Marino Anche quest’ anno per la quarta volta torna in campo Luigi Savino in vesti di organizzatore per uno degli eventi Natalizi più frizzanti di Napoli: Il Natale Campano in [...]
Quando ricevo in regalo una ricetta sono sempre molto felice ed entusiasta. So che a volte le ricette sono più preziose dei gioielli, specie nel caso in cui siano un patrimonio di famiglia e [...]
"Oh, the weather outside is frightful, But the fire is so delightful, Ad since we've no place to go, Let it snow, let it snow, let it snow."Ok, lo spirito natalizio mi ha contagiata. Qualche [...]
State pensando di farvi fare un tatuaggio [...]
Ingredienti: 250 g di fagioli con l’occhio lessati 1 spicchio di aglio tritato finemente 3 foglie di salvia tritate finemente 10 g di sale 30 g di olio evo 300 g di farina manitoba 1 [...]
Ingredienti: 300 g di fagioli con l’occhio cotti 350 g di pomodorini ciliegino 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo tritato timo basilico 5 cucchiai di olio evo Procedimento: [...]
Lo scorso fine settimana ho partecipato al raduno dell’Mtchallenge che si è svolto a Sinalunga. Durante questo incontro era previsto anche un piccolo corso di scrittura, che ha seminato in me [...]
Vi piacciono le mini cakes?Io le trovo deliziose ma molto impegnative da realizzare.Al posto che una torta tradizionale la mamma di questa bimba ha deciso che avrebbe servito ai suoi ospiti [...]
Una delle mie pietanze preferite in questa stagione è sicuramente l’insalata di mele, finocchi e arance che a dire la verità vario di volta in volta ma che rimane uno dei miei contorni [...]
Rigatoni con crema di rucola, philadelphia e pinoli…e dire che la rucola l’ho odiata per tanto tempo. tipo fino a….ieri. più o meno. non è che mi sono segnata la data in cui [...]
Ingredienti: 350 g di tortiglioni besciamella vegan (fatta con 500 ml di latte di soia) 2 manciate di lievito in scaglie 150 g di fagioli con l’occhio lessati 1 cipolla bianca 1 barattolo [...]
Novembre, nella mia cucina e nella mia dieta, è senza dubbio il mese dedicato al colore arancione. Fanno infatti da protagonisti cachi, zucca, arance e mandarini creando un felice connubio tra [...]
Ingredienti: 300 g di fagioli con l’occhio 3 foglie di alloro 1 pezzetto di alga kombu 1/2 cipolla 20 olive nere condite 4 cucchiai di capperi sotto sale 2 cucchiai di aceto di mele succo [...]
A 300 metri s.l.m., a sud di Jesi , si estende la Tenuta di Tavignano (Mc), una collina di 230 ettari su cui ordinati filari di Verdicchio, pregiato vitigno marchigiano, si estendono a [...]
avete già pensato al look da adottare per le prossime feste? Forse è un po’ presto, avete ragione, ma non è troppo presto però per cominciare a pensare a qualcosa di nuovo da preparare, [...]
Una confezione lussureggiante: tubo non solo disegnato ma pure scolpito da una stampa in impressione. Una bottiglia pesante, una serigrafia in sole 200 copie in cui una linea continua diventa il [...]
Con un occhio proiettato verso le feste che in un baleno stanno arrivando oggi ho preparato questa torta salata salmone e patate decisamente buonissima e che io sicuramente preparerò per [...]
(CS) Settima edizione della guida che ogni anno cambia “pelle” 600 nuovi indirizzi dedicati al viaggiatore golosoRaccontare ogni anno nuove storie, nuovi indirizzi e artigiani del gusto, [...]
Torno in pista con una ricetta che – in effetti – avevo lasciato nel mio prezioso quaderno e non avevo ancora condiviso con te: le verdure ripiene alla genovese (o alla ligure). [...]
Post pubblicato il 16 febbraio 2012 su Facebook. Aveva mica senso lasciarlo morire lì? No. [am] Consigli a un giovane degustatore 1) Non so quanto questo possa turbarvi, ma sono convinto che [...]
Aldo Grasso è il critico televisivo del Corriere della Sera e mi rivolgo a lui da felice non possessore di tv che però vive incollato a un monitor dove intercetta molte cose interessanti della [...]
di Bruno Fulco L’appuntamento stagionale romano con i “Vignaioli di Langa e Piemonte” organizzato da Tiziana Gallo, anche per questa edizione ha proposto agli appassionati di questo [...]
Alberi di Natale di pancarrè – ricetta light. sapete quando vi viene in mente di fare una cosa? vi impuntate e volete farla per forza? ecco questo era il giorno. volevo fare una ricetta [...]
Non credevo sarei arrivata a questo punto proprio con la pasta ripiena ma, impegni vari e una dieta che mi costringe a realizzare almeno due o tre piatti per pasto per giusto 3 commensali che [...]
