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di Marco Contursi “Viene un amico chef francese e abbiamo due ore prima di pranzo, che mi organizzi?” mi fa Pasquale Bonsignore, progettista, produttore di ottimo olio nella Valle del Belice [...]
Sono certa che, durante un viaggio a Venezia, ti sia già capitato di assaggiare i cicchetti, bene un caffè in un locale storico o gustare un gelato in riva al Canal Grande. Ma chi ha detto [...]
La focaccia dell’estate più vista di Instagram è qui: la prepari con un ingrediente speciale per renderla ancora più buona, se vuoi stupire gli ospiti non puoi assolutamente perdere [...]
di Giuseppe Giorgio Nel solco tracciato dall’incontro fra territorio e cultura, gusto e racconto, la terza tappa de I Viaggi del Gusto e del Sapere si è svolta tra le suggestioni ancestrali [...]
Mó Veng Pizzeria, Battipaglia (SA) Via Belvedere, 239 Telefono: 0828 671400 di Antonella Amodio Impasto (per 3–4 pizze da 250 g) 930 g farina di grano tenero tipo 0 70 g farina di monococco [...]
La cioccolateria Dusart, gestita dall’omonima maître chocolatier belga, Charlotte, risponde all’incalzare della stagione calda con il lancio di una nuova, personalissima linea di gelati. [...]
L’estate è ormai alle porte, ed è tempo di gelato! Che sia al mare, sul divano di casa o in città, una buona pallina di gelato (ma anche due o tre) è sempre una buona idea, soprattutto se [...]
Vernissage: 16 giugno, ore 18, ingresso gratuito fino ad esaurimento posti SMAC FASHION Atelier – Corso Garibaldi 235, Salerno Tra opere pittoriche e sculture la mostra dedicata a Pier [...]
Una serata speciale tra gusto e solidarietà: lunedì 16 giugno alle ore 20, Ricci Osteria apre le porte del suo ristorante in via Pasquale Sottocorno 27 a Milano per una cena solidale a [...]
La ricetta è virale sul web e il food blogger sta lasciando la sua community (e non solo) senza parole! Con i suoi filoncini alle olive, Pasquale ha conquistato l’attenzione di oltre 1 [...]
Nel cuore dei territori italiani più vocati alla coltivazione dell’olivo, tra colline baciate dal sole e antiche tradizioni agricole, nasce un movimento rivoluzionario e visionario: i [...]
di Marina Betto Dal territorio si prende ispirazione oltre che materie prime, allacciando rapporti diretti con piccoli produttori agricoli, allevatori e pescatori. Nel Resort c’è un orto, [...]
Vernissage: 26 maggio, ore 18, ingresso gratuito fino ad esaurimento posti SMAC FASHION Atelier – Corso Garibaldi 235, Salerno Una serie di scatti dedicati al centro storico di Salerno ed [...]
È Nicoletta Nocerino l’Emergente Pastry Chef edizione 2025. La giovane chef, classe 2000, ha recentemente trionfato nella competizione che ha visto sfidarsi, a colpi di dessert al piatto e [...]
Il ristorante Bikini di Vico Equense annuncia un cambiamento alla guida della propria cucina. A partire da questa stagione, lo chef Pasquale Rinaldo prende il timone della proposta gastronomica [...]
di Pasquale Carlo Uno chef sannita in viaggio verso la Grande Mela. Roberto Ruggeri, ventottenne laurentino, si è formato presso l’Istituto Alberghiero di Castelvenere, negli stessi anni [...]
Vernissage: 4 maggio, ore 18, ingresso gratuito fino ad esaurimento posti Un piccolo viaggio nel sottosuolo dell’inconscio, attraverso metamorfosi, doppi, animali antropomorfi, sogni, [...]
Oggi dei dolcetti con un impasto delicato e soffice perfetto per questi cupcake alle carote con frosting goloso al formaggio spalmabile! Sinceramente non sono una patita dei muffin o cupcake [...]
di Pasquale Carlo Nell’ultima edizione del Vinitaly si è registrata la prima uscita internazionale delle produzioni liquoristiche di ‘Meraviglie Sannite’. Presso lo stand allestito [...]
Con questa zuppa attivi il metabolismo e cominci a bruciare i grassi più velocemente: mangiala un pio di volte alla settimana e vedrai che risultati! Stai cercando una soluzione semplice ed [...]
Oggi andiamo alla scoperta delle tradizioni regionali e vi proponiamo una ricetta del giorno tipica del periodo di Pasqua, quando in tavola si portano piatti ricchi di sapore e carichi di gusto [...]
In tanti hanno a che fare con la cioccolata dell’uovo di Pasqua avanzata. Per evitare di sprecarla, ci sono dei trucchi che facevano le nonne: solo così non si butta nulla. Il periodo [...]
Da quando ho scoperto questa ricetta, la carne non la cuoce più alla ‘vecchia maniera’: faccio le bistecche glassate e conquisto sempre tutti! Buona Pasqua a tutti, amici di [...]
Per il pranzo pasquale tutti si aspettano di trovare a tavola le costolette di agnello o le costine di maiale: io invece preparo il vitello tonnato e svolto Il maiale e l’agnello sono le [...]
