Tortine di mele e mandorle alla crème brulée Ingredienti 300 g di brisée dolce, 6 mele, 8 amaretti morbidi di Sassello, 40 g di mandorle spellate, 5 tuorli, 4 dl [...]
Torta con crema e mandorle Ingredienti300 g di pasta frolla già pronta burro e farina per lo stampo per la crema al limone: 5 dl di latte 5 tuorli 50 g di farina 2 limoni non trattati 130 g di [...]
Una ricetta semplicissima per creare dei dolcetti di Natale. Vi consiglio vivamente di fare anche la pasta. Usate per la base: 4 cucchiai di zucchero, un cubetto di lievito da 25 gr, tenete [...]
Stai viaggiando verso un luogo di vacanza, sull’autostrada del sol. Ti aspettano tre settimane di quello che più si avvicina alla felicità in questa valle di lagrime: hai finalmente [...]
… ripiena di verdure. Ingredienti per la pasta: 300g di ceci cotti senza sale 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di tahine sale suco di 1/2 limone Ingredienti per il ripieno: 2 cucchiai di [...]
Ad agosto, mentre io e Alessandro eravamo in viaggio di nozze, l’orticello di papà non smetteva di produrre frutti deliziosi. Non ha certo aspettato il nostro rientro per continuare a [...]
Di DanielaScroll down for English versionSempre per la nostra passione per ciò che è classico, vorrei parlarvi oggi di una torta e di biscotti che più classici di così non si può! Sto [...]
Ebbene sì...anch'io mi sono innamorata di loro..!!..difficile non perdersi in questo argomento..Li vedevo spesso nei vari blog...mi attiravano nei loro colori, nelle loro farciture, nella loro [...]
Torta della nonna alle mandorle Ingredienti: Per la pasta frolla:300 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 tuorlo 75 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di lievito per dolci Per la crema:2 tuorli [...]
Con la pasticceria secca oggi approdiamo in Toscana, madre di questi biscotti fantastici, che vengono gustati al massimo della loro bontà, dopo averli leggermente inzuppati nel famoso Vin [...]
Porzioni:4 Ingredienti 500 G Farina 00 2 Tuorli D’uovo 25 G Alcool 20 G Sugna Vino Abbondante Sugna Per Friggere Per Il Ripieno: Ricotta Zucchero Canditi Tritati Cioccolata A Pezzetti [...]
La pasta con la crema di peperoni pomodori secchi e mandorle è una preparazione molto gustosa, da realizzare in soli 20 minuti di tempo e preparata accostando ingredienti dal sapore intenso e [...]
Mi ha aperto un signore con l'iPad in mano che stava facendo dei settaggi e mi ha detto che lui non era del ristorante e ho pensato che era buffo che il mio ingresso da Cracco iniziasse [...]
Per la raccolta dei racconti partecipanti al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”, “Da Remo con amore” di Marcella Maestrelli. Marcella, di Empoli (FI), dal 2007 [...]
Seguiamo con la serie di crostate che ho preparato da portare in trattoria, oggi vi voglio proporre infatti la crostata con crema frangipane e amarene.Non ho mai comprato le amarene, [...]
Questa ricetta, per questi biscotti è ormai diventata la mia preferita, l’ho trovata qui da Juls in questo post fantastico, e subito l’ho provata per fare i biscotti [...]
Non so chi gliel’abbia fatto fare di andarsene da Capri con due stelle michelin e di dirigersi a Montalcino ma di sicuro la missione è di quelle quasi da eroi, ovvero gestire ad alti [...]
Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]
Ingredienti 200 g di farina 00100 g di burro Soresina100 g di zucchero 1 uovo 30 g di mandorle in polvere una bustina di vanillina 8 albicocche essiccate100 g di marmellata di [...]
Nel corso della recente manifestazione Eurochocolate mi sono lasciato convincere a comprare della pasta al cacao. Gli ingredienti di questa pasta – io ho comprato dei maccheroni – sono [...]
Pasta al forno verdurosa (omaggio alla mia mamma) Ingredienti : 200 gr di Pennette rigate 150 gr di Taccole 3/4 patate 2 pomodori tofu 1 spicchio di aglio foglie di basilico mandorle tritate [...]
Per questa domenica vi lascio questi dolcetti da mangiare tiepidi,ricettina presa sull'ultimo numero della rivista Cioccolata & C. con qualche piccolissima variazione.... ingredienti:per la [...]
Beh, che dire? Si prepara un impasto con mandorle, vaniglia, zucchero di canna, cioccolato, caffè, profumando il tutto con alcuni cucchiai di rum.Una profusione di colori e di profumi, che [...]
Come vi avevo già accennato in un precedente post, sto torteggiando a destra e a manca; questo mi permette non solo di impratichirmi e velocizzarmi nella realizzazione dei dolci, ma anche di [...]
Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Antichi Sapori di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso un punteggio [...]