L'ultima volta che sono tornata in Calabria, a poche ore dalla partenza per Milano, mio fratello è arrivato a casa con una enorme cassa di pesce appena pescato preso dal solito pescatore che, [...]
Ciao a tutti, oggi torno con una bella ricetta del riciclo! All'inizio non ci credevo nemmeno io, mentre la preparavo non ero molto fiduciosa...e invece devo ammettere che mi ha stupita per [...]
La paella è un piatto tipico spagnolo, nasce a Valencia intorno alla metà del XIX secolo e ha origini contadine, infatti ben si prestava ad essere mangiato nei campi, abbinando il riso agli [...]
ingredienti per 4 persone: 350 gr di eliche,un peperone, mezzo chilo di pomodori maturi,40 gr. di olive snocciolate, due filetti di acciughe dissalate, 4 cucchiai di olio extra vergine,uno [...]
Sesta puntata… Già conoscevo San Benedetto del Tronto per averla visitata in passato e avevo il ricordo del suo bellissimo lungomare costellato da migliaia di palme grazie al quale la [...]
Per un contorno veloce usate peperoni già arrostiti e pelati in vasetto, se invece avete tempo potete comprare, arrostire e pelare 4 peperoni gialli e 4 rossi. Ingredienti (per 6-8 persone): 1 [...]
Siete stanchi delle solite verdure cucinate sempre allo stesso modo? Ho un’idea sfiziosa che credo faccia al caso vostro e più in generale a chi sia o abbia degli amici vegetariani o [...]
Non so se ci abbiate fatto mai caso ma quando si parla di cucina regionale, quella Molisana, rimane sempre un po’ nell’ombra tanto che fino a qualche tempo fa non avrei saputo [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni rossi o gialli, 300 g di feta, qualche [...]Continua a leggere... »
La Torta salata “morbidona” è un secondo piatto vegetariano semplice da preparare e molto gustoso. I peperoni alla griglia hanno un sapore che si amalgama molto bene a quello della Rosa [...]
Eccoci giunti all'ultima sfida per il contest più divertente dell'estate grazie al concorso indetto da Cuoco di Fulmine, in collaborazione con Ponti e Chiara Maci. Il tema di questa sfida [...]
Avete presente quei giorni in cui per un motivo o per l’altro non hai voglia di star troppo ai fornelli? Io si … raramente, ma capita anche a me ! Poi magari è la giornata di [...]
Per venerdì 19 luglio 2013, l’Osteria Dell’Acquasanta di Genova ha pensato un menù dedicato alle acciughe, molto completo e conveniente, e così organizzato: - panino con burro e [...]
Ultimo post della settimana e ultima portata a tavola...prima di passare al caffè, certo :-)Questa mattina dovrei essere in ufficio, ma lavori in corso sulla rete elettrica mi hanno regalato [...]
Questa volta non si tratta di una mia ricetta ma di una preparazione che ho supplicato per avere. Non so perchè ma ci sono persone che amano condividere le loro ricette con le amiche o [...]
E' ufficiale: sono in vacanza! Ho pochissimo tempo per il pc e tantissimo per tutto il resto: sole, spiaggia, scavare, zumba, mare, nuotare, dormire, leggere, correre, disegnare, oziare ; )Ecco [...]
© Riproduzione riservata. Il profumino che sprigiona questo condimento è davvero invitante Qualche mese fà il progetto Rifatte Senza Glutine aveva riproposto la ricetta di Elena, [...]
Finalmente la ricetta che ho realizzato durante l’evento #Snellobb02 Estate, organizzato da Rovagnati, una ricetta veloce, facile, estiva e che possa valorizzare l’ingrediente principale : [...]
Questa che sto per presentarvi, fratellini e sorelline di Veganblog, é una rivisitazione light della peperonata che faceva la mia mamma… Oh, una vera delizia, sapete! Ingredienti: [...]
Gli spaghetti, meglio, i vermicelli, per me sono la trafila della condivisione di gruppo: nel fantastico mondo della pasta quello che per il vino sono il Gragnano o il Lambrusco. Ogni tanto mi [...]
Ebbene, passiamo al secondo piatto. Vi beccate il menù su 3 giorni....già annoiati? Ieri avete visto il primo abbinamento del menù e oggi vediamo il secondo: semplice, semplicissimo, che [...]
Siamo arrivati all’ultima sfida del contest “Tutti cuochi per te”, organizzato da Ponti. Il tema richiestoci era : Stasera ceno da solo e mi faccio vedere io, ovvero una [...]
Tutti amano le pepite di pollo!Soprattutto il mio fidanzato che, pur avendo una forma invidiabile, mantiene una specie di ostinata addiction nei confronti del fast food. Siccome sono una [...]
Ingredienti (per 4 persone) 200 g di linguine di semola bianca Naturasì 20 g olio extravergine di oliva 240 g di tonno in tranci 280 g di pomodori a grappolo 10 g di capperi in salamoia 20 g [...]
Ultimamente partecipare ai contest è diventato un lusso difficile da concedersi. Non che sia sempre un dispiacere! Ammetto che in alcuni casi è un sollievo. I contest sono tanti, alcuni poco [...]