Un altro primo piatto fresco e molto appetitoso con il tonno e tanti succosi pomodorini una ricetta tanto facile e tanto buona vedrete come finirà in un baleno!E' una ricetta da fare anche il [...]
Insieme agli Amici Gourmet siamo andati a trovare Roberto Conti in quello che ormai da due anni è diventato il laboratorio dove lo chef della Lomellina dà libera espressione alla sua ricerca [...]
L'insalata di riso rosso con verdure rappresenta una variante della classica e sempre apprezzata insalata di riso. Se siete stanchi dei soliti sottaceti, non potete perdere questa versione a [...]
Mi scuso con i miei lettori, sono stata poco presente in questi giorni, ma un po’ di cose mi hanno distratta dal web…alcune scadenze da rispettare, impegni e cose da sbrigare qui a [...]
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Zuppa di trippa con fagioliniIngredienti :850 gr Trippa Foiolo200 ml di panna fresca3 carotine2 tuorli4-5 spicchi d'aglio50 gr di sedano con foglie1 cipolla2 cucchiaio prezzemolo tritato4 [...]
Per questo prodotto così particolare mi sono fatta aiutare da una mia amica vegana d.o.c. per avere un
La ricetta della pasta fredda con pesto e tonno rappresenta la soluzione ideale per un pranzo veloce, pratico ed ovviamente sfizioso. Realizzabile anche con largo anticipo, va [...]
Buongiorno! Avete bisogno di qualche spunto per combattere il caldo e prepararvi in leggerezza alle vacanze estive? Beh, allora queste ricette fanno per voi! Stampatele tutte!!1 . Carpaccio [...]
Ingredienti per 4 persone : 400 gr. di fettine di fesa di vitello 1 vasetto di lampascioni cipolline selvatiche Buongustai di Calabria4 pomodorini Insaporitore Pesteda Visjam¼ di limone 30 ml. [...]
Di antiche origini, il farro è un cereale ideale come ingrediente per minestre e zuppe, ma anche per pietanze estive, fresche e nutrienti. Si può condire con verdure alla piastra o trifolate, [...]
Arriva il caldo, voglia di star all’aperto e magari invitare gli amici in casa, per gustare una cena al fresco di un terrazzo. Allora ecco che abbiamo selezionato per voi 5 finger food senza [...]
Un giorno un anonimo disse: “Per i puristi esistono solo due vere pizze: la Marinara e la Margherita”. Siete d’accordo? Io non mi sento una purista della pizza, ma devo dire che ho sempre [...]
Una ricetta del pane alle olive con feta e pomodorini secchi. Un antipasto, uno snack per il brunch o un accompagnamento per il pasto.
La forma a pera o a lampadina, il colore rosso vivo e un sapore inconfondibile. È il pomodorino di Corbara. Da sempre premiato e riconosciuto, il classico corbarino deve tutto ai terreni, fatti [...]
[introduzione] La pasta fredda con pesto, pomodorini e ricotta rappresenta una ricetta capace di regalare un primo piatto fresco e cremoso…
[introduzione] La ricetta della pasta fredda al pesto con pomodorini ed olive rappresenta la soluzione perfetta per un pranzo…
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Toto e Gino [...]
Siamo nel pieno della stagione delle zucchine. Questi ortaggi, oltre a essere molto versatili in cucina, sono ottimi alleati nelle diete dimagranti perché poco calorici e ricchi di acqua. [...]
I fagiolini, pur appartenendo alla famiglia dei legumi sono più simili agli ortaggi, ma sono ugualmente utili al nostro organismo. Aiutano fornire energia e proteine, a regolare [...]
Siete seduti? Le melanzane sono probabilmente il mio ingrediente preferito! “A funghetto”, come contorno, alla Parmigiana (praticamente sempre un contorno per noi napoletani), panate e [...]
A guardarlo negli occhi Marco Sacco sembra ancora un ragazzino: mentre parla dei suoi piatti e delle sue riflessioni sulla cucina italiana il suo sguardo conserva quell’entusiasmo contagioso [...]
Adoro le uova, però mi viene sempre difficile gestirne le porzioni: uno è troppo poco, 2 mi sembrano troppe. Ovviamente in rapporto a quello che posso permettermi io. Le crepes mi [...]
Tagliolini al pomodoro “zeropuntozero” è la ricetta che Massimo Carleo, chef del Ristorante “Massimo Carleo Home Restaurant” a Potenza, presenta alla prima edizione del premio [...]
B A S I L I C O!Si, quello in vaso , che ognuno di noi vuole sul balcone e sul davanzale come segno dell'estate!Profumo e consistenza della stagione estiva che si palesa nei pomodori, [...]