[introduzione] La ricetta dei pomodori ripieni vegetariani è semplice ma ricca di gusto. Basata sull’abbinamento tra due diversi tipi di ortaggi di stagione, si presta…
[introduzione] Per i pomodori ripieni di carne vi forniamo una ricetta classica di casa, tramandata di madre in figlia, semplice e ideale da preparare…
[introduzione] La ricetta dei pomodori ripieni al forno è un classico della cucina italiana, un contorno sfizioso e goloso, un’idea facile e veloce da…
Buongiorno!!! e così un altro week-end è passato.. uff durano troppo poco!!!! io fare una settimana di soli 4 giorni lavorativi.. il resto riposo! che ne dite? :-DQuesta entra sicuramente [...]
Ho preso spunto dal piatto napoletano dei peperoni ripieni di pasta, ma in questo caso i peperoni non avvolgono la pasta, bensì come un tappeto la coprono.Ingredienti:380 g di vermicelli2 [...]
Vogli di mare e di freschezza. Come ogni anno arriva l'estate e io mangerei solo pomodori, verdure estive e tanto pesce. Sogno cenette di pesce in riva al mare con un calice di vino bianco [...]
Voglia di una fresca insalata di pasta? Per due persone: 180 g di gnocchetti sardi 250 g di melanzana già mondata una decina di pomodori secchi due cucchiai di capperi sotto sale un [...]
In una delle mie visite dal mio fornitore di fiducia, Le Officine del Gusto di Massimo Piccheri, ho conosciuto Meraviglie in Pasta, la pasta fresca di Angela Fiorini.Prodotta artigianalmente con [...]
Del Pata Negra amate tutto, in particolare gli sguardi languidi che vi lancia il suo grasso color avorio. Un bel modo per espiare questo vizio di gola è spingersi in Andalusia, infilando tra [...]
Uno dei miei ortaggi preferiti in estate sono le melanzane di qualunque forma, varietà e colore. Le utilizzo spesso per preparare il condimento di primi piatti, i contorni o i piatti unici, [...]
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La pasta fredda con pesto, tonno e acciughe è un piatto veloce e sfizioso che potete preparare in estate, è molto facile e si può anche fare in anticipo e tenere in frigo anche una [...]
La pasta fredda con pesto e pomodorini è una ricetta estiva e veloce perfetta per quando fa caldo e volete preparare qualcosa di buono e senza stress. Questa ricetta è l’ideale anche [...]
Questo caldo e le giornate di sole invitano a trascorrere la domenica all’aria aperta e, sempre più, si sta sviluppando la tendenza a fare il pic nic, tanto da organizzarne una Giornata [...]
Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]
La video ricetta degli spaghettini freddi con guacamole e gamberi è stata presentata nel programma la Prova del Cuoco, ed è un’ottima idea per la bella stagione, un primo piatto [...]
I Tenerumi al Pomodoro sono un piatto tipico della cucina povera siciliana, quando si cercava di utilizzare tutto ciò che era commestibile. I tenerumi sono le foglie tenere di una particolare [...]
I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha [...]
La video ricetta della pasta fredda alla puttanesca è un meraviglioso primo piatto che Anna Moroni ha preparato durante una puntata della Prova del Cuoco, un piatto molto semplice e [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Spirito Divino [...]
Per quanto il caldo e l'umidità mi tramortiscano non rinuncio a veloci preparazioni cotte in forno usando le basi pronte che troviamo al supermercato. Pasta sfoglia , pasta brisè e base per [...]
Polpette con salsiccia nel sugo Le polpette con salsiccia nel sugo per condire la pasta ci permettono di avere un secondo piatto saporito senza fatica. Accompagnate da un [...]
Il profumo del pomodoro maturo gustato appena raccolto nell'orto è l'ingrediente principe di una deliziosa e fresca zuppa toscana di origine contadina, molti di noi la ricorderanno cantata da [...]
Milano con il sole, Milano nel week end. Bellissimo!Piccole commissioni in compagnia dei bambini, un giro al mercato, la mozzarella di bufala fresca e l'affettato e un compleanno nel pomeriggio [...]
Cremosità: è la prima cosa che mi viene in mente quando penso alla burrata o alla stracciatella, due straordinari prodotti di origine pugliese che, gustati in “purezza”, o utilizzati per [...]