1.- Pollo al limone con cipolle e zenzero. Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 1 pollo [...]
Questa ricetta la dedico alla mia amica Alessandra Scollo e al suo contest sul Natale, gliela dedico con tutto l’affetto perché per lei questo è stato un anno duro, uno di quegli anni in [...]
Ingredienti: 250 g di zucca pulita 1 grossa patata 1 cucchiaino di dado granulare autoprodotto 1 cucchiaino di cumino qualche foglia di rosmarino 500 ml di acqua sale, pepe 2 cucchiai di olio [...]
Voglia di qualcosa di alternativo per il prossimo Natale? Perchè non preparare una pizza a forma di albero? Ricetta semplice quanto mai, si presta ad abbellire la tavola natalizia rendendola [...]
Ogni anno durante le feste tutti si domandano se preparare una ricetta a base di pesce o a base di carne. Questi "Ravioli al salmone con funghi porcini" potrebbero essere una sfiziosa [...]
Secondo voi chi ha il compito a casa di apparecchiare la tavola? Ebbene sì, è mio. Apparecchiare a volte può risultare un po’ noioso, e quando si è di fretta spesso ci si dimentica di [...]
Sono dei paccheri conditi con un sugo semplice di pomodori pelati a cui sono stati aggiunti in seguito, giusto il tempo di farli insaporire, i gamberetti scottati ed il calamaro tagliato a [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Riso cremoso allo champagne un delizioso piatto ideale per festeggiare, semplice da realizzare e che vi fara’ fare un figurone durante le [...]
Ingredienti per la polenta: 1 l e 1/2 di acqua 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di sale grosso 400 g di farina per polenta Ingredienti per il veg-ragù: 400 g di pomodori a pezzettoni 1 [...]
Le farfalle con verdure grigliate piselli e pomodorini, ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco, rappresentano un variopinto primo piatto vegetariano semplice e veloce da realizzare ma [...]
Brodo granulare vegetale con bucce di patate e carote al peperoncino Ormai ho preso il gusto e lo preparo molto spesso, lo uso molto per condire ogni tipo di pietanza, al posto del sale. [...]
Come ogni anno, l'uscita del mese di Dicembre della rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicata alle tradizioni culinarie del Natale. La Campania, attraverso la famiglia riesce ancora a [...]
Da quando mi sono trasferita in Lombardia, ho imparato a cucinare tante nuove ricette, un po della zona, qualcuna emiliana e qualche altra sarda, direttamente dai ricettari di famiglia, che [...]
Ricette natalizie light, ecco alcuni [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto ricco da pranzo domenicale, rivisitato in chiave vegetariana, saporito, ricco di verdure e facile da preparare. I cannelloni possono essere [...]
Pasticcio di Natale, scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti: per 10 persone 400 grammi di ragù di polpa magra di maiale, 400 [...]
Il pomodorino del “piennolo” è il tipo di pomodoro che cresce sulla terra vulcanica fertile e produttiva. Può essere coltivato, infatti, solo a 300 metri sopra il livello del mare, [...]
Chi è il massimo guru della cucina antispreco in Italia? Senza dubbio lui, Igles Corelli, oltre che chef anche volto televisivo e grande comunicatore. La sua cucina che affonda le radici nella [...]
In occasione di una serata dedicata all’olio extravergine d’oliva patrocinata dalla I&P, una delle più determinate e convincenti aziende olearie del comparto, ho avuto occasione di [...]
1 Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, desse una [...]
Ingredienti: 350 g di tortiglioni besciamella vegan (fatta con 500 ml di latte di soia) 2 manciate di lievito in scaglie 150 g di fagioli con l’occhio lessati 1 cipolla bianca 1 barattolo [...]
Caponata con Zucchina Spinosa INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3 zucchine spinose, 3 patate, 2 melanzane freschissime, 1 cipolla, 10 pomodorini Pachino, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e [...]
Torta Salata PizzosaIngredienti:1 figlio di pasta sfoglia pronta, 2 etti di pomodorini, 1 mozzarella, origano a piacere, formaggio cremoso, mezzo bicchiere di latte, 1 uovo. A piacere aggiungere [...]
Immaginate di svegliarvi un mattino e poter prendere un aereo per fare la spesa facendo un giro intorno al mondo. Immaginate di comprare un po’ di wasabi e alga nori a Tokyo, di paprika [...]