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Patate riso e cozze un piatto sicuramente conteso della nostra Puglia è la famosissima 'tiedda di patate, riso e cozze'dalla cultura antica della cucina povera nasce questo piatto e prende [...]
I fagioli all’uccelletto sono un piatto che solo a guardarlo, solo a pensarlo mi viene la bavetta alla bocca. uno di quei piatti rustici, contadini, poveri, ma che più buoni non si può. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta di origine catanese caratterizzata da sapori tipicamente mediterranei, particolarmente indicata durante la bella stagione sia per la [...]
Prima che arrivi la primavera definitivamente è il caso che pubblichi questa ricetta.Preparata a dicembre, al più tardi a gennaio è rimasta in stallo per mesi persa tra le cose da fare. [...]
Zuppa toscana. qua si entra in territorio difficile. perché non c’è una ricetta vera e propria, ognuno la fa come vuole e ci infila quello che ha in casa. certo. ci sono delle cose che [...]
Zucchini trippati. non nego che la prima volta che ho sentito questo nome mi è venuto da ridere. per me quelli erano sempre e solo stati gli zucchini di casa mia. quelli con il pomodoro e il [...]
Il colore delle spezie mi mette sempre un sacco di allegria, ideale per il primo giorno di primavera, anche se fuori il cielo è grigiolino ormai ci siamo: aspettiamo da un giorno [...]
Ingredienti per 4 persone Per la pastella: 250 g di farina, acqua q.b. , 50 g di parmigiano grattugiato, 50 g di pecorino grattugiato, 100 g di pomodorini ciliegino, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
I sapori di Provenza, accompagnati a un bel piatto di gnocchi … Gusti e sapori che vi sorprenderanno.Spesso ci diverte giocare con i sapori ricordando i luoghi [...]
Clicca qui per il video “Vaca atolada” è un piatto tipico delle regioni interne del Brasile, in particolar modo di Minas Gerais. Ci sono alcune versioni sull’origine di questo [...]
Avete voglia di un piatto veloce, semplice, buonissimo e da mangiare con le mani? Provate i nostri burritos con la ricetta vegetariana, un piatto davvero squisito adatto a tutta la famiglia che [...]
Stasera ci mangiamo un take away di un certo livello, che proprio take away non è, ma visto che il messicano più vicino è almeno a 50km di distanza bisogna assolutamente ingegnarsi, se ancora [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 g di tagliatelle fresche1 kg di pomodori8 spicchi d'aglio2 cucchiai d'olio d'oliva2 cucchiai di basilico essiccato250 ml di brodo vegetale125 ml di vino bianco2 [...]
Tanto per cambiare, l'altra mattina la fatina Fla si è svegliata con la febbre.... E niente, pare che questo virus ,il piccolo Castello non lo voglia proprio abbandonare. Avere una figlia [...]
C’era una volta, e forse c’è ancora, il cibo dei marinai. I cuochi di bordo cercavano di comporre la cambusa tendo conto delle spese, della capacità di conservazione del cibo che [...]
Tipico del periodo pasquale , l’ Agnello Alla Cacciatora è uno di quei piatti che mette immediatamente tutti quanti di buon umore . Semplice e di rapida esecuzione è uno di quei piatti [...]
Clafoutis di Pomodorini – Tanti Auguri Ariete Il cielo del vostro segno è sicuramente tra i più caldi e fortunati dello zodiaco. Finalmente Giove rompe gli indugi e vi consegna […]
Adoro i pizzoccheri alla valtellinese, non sono mai stata purtroppo in Valtellina a mangiarli, ma ultimamente ho avuto modo di assaggiarne di magnifici ad un bellissimo evento al quale sono [...]
Oggi ricetta di carne...nonostante il mio impegno di consumarne sempre meno, ogni tanto continuo a concedermi un secondo carnivoro. Ma secondo voi in Italia quanta se ne consuma?Io ho trovato un [...]
TARTE TATIN ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣΗ tarte tatin είναι ένα φημισμένο γλυκό της γαλλικής κουζίνας, που παρασκευάζεται με [...]
Non c'è niente di meglio che accompagnare una ricetta di pesce con un salutare contorno di verdura. Così ho fatto ieri mettendo in forno l'abbinata sardine+melanzane. In un'unica teglia ho [...]
Mentre tenti di camminare a ritmo sostenuto tra le straducole del tuo quartiere, trascinando Leopoldino che annusa centimetro dopo centimetro tutto il percorso per poi puntellarsi a terra come [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di tofu150 g di radicchio verde150 g di foglie di insalatina100 g di pomodori secchi2 cucchiai d'olio e.v.o.1 cucchiaio di acetosemi di Chiasalepepe Lavate [...]
Se farete questo piatto sarà come se veniste a mangiare a casa mia. Perché è uno dei piatti tradizionali siciliani che ha segnato la mia infanzia, e lo rifaccio spesso, spessissimo [...]
Zuppetta di pollo e noodlesIngredienti per 6 persone :270 g noodles al gusto di pollo200 g pisellini surgelati500 g petto di pollo8 pomodorini ciliegina1 scalogno100 ml vino biancosale, pepe, [...]
