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Questa focaccia glassata alle mandorle ha accompagnato il brindisi di mezzanotte di Capodanno a casa di amici. Facile nella preparazione, ha solo bisogno di una lunga lievitazione. E’ [...]
I cipollotti, come del resto anche le cipolle, contengono una sostanza volatile contenente i solfuri di allile e propile, questa produce un sapore piuttosto piccante ed è in grado di [...]
Lo so, sono tanti giorni che non pubblico nulla, ma le feste sono impegnative per tutti. Eccomi allora con una ricettina velocissima e gustosa, che sarebbe stata perfetta per la cena della [...]
In genere aspettiamo il conto alla rovescia per il nuovo anno, con una bollicina secca e poi ci troviamo davanti il pandoro, il panettone o il torrone. Certo poi si ripassa al salato con il [...]
Prosecco di Bisol per festeggiare il 2012 che si chiude con il lancio di Venissa (il vino di Venezia) e allo stesso tempo lanciare il nuovo anno a God Save The Wine all’Hotel Bernini di [...]
Appetizer françaisIngredienti per 4 persone1 piccola barbabietola al forno,250 gr. di insalata russa già preparata in anticipo o comperata pronta,4 coste di sedano sbollentate e lasciate [...]
Il pesce spada è una varietà di pesce dal sapore corposo e inconfondibile, e si presta perfettamente alle più svariate preparazioni. Fresca o surgelata la polpa di questo pesce è ugualmente [...]
Conto alla rovescia per il capodanno 2013, quali vini degusterete? I vini spumanti vanno per la maggiore, tra cui il vino spumante più venduto e bevuto per l’occasione è senz’altro lo [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Storia di un blitz | Il Ruchè a Barolo è colpevole, se vi pare. 2 – Censimento pruriginoso delle (epocali) bevute di questo Natale [...]
Il melograno si sa, porta fortuna. Quale piatto può essere più indicato per iniziare bene il nuovo anno? Questo arrosto di vitello al melograno è un piatto raffinato, gustoso e, perchè no, [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
A mio avviso questo primo piatto è adatto sia per un primo gustoso per il cenone dell’ultimo dell’anno, che per il pranzo del primo. Gli ingredienti che ci occorrono per quattro [...]
Nei giorni successivi al Natale, si sa, la maggior parte degli italiani si ritrova con il frigorifero pieno di avanzi di ogni genere. Ammettiamolo, ogni volta che si pensa al pranzo o alla cena [...]
Conoscevo il Bellini (prosecco e succo di pesca), il Mimosa (prosecco e succo di arancia), il Rossini (prosecco e succo di fragola), ma un aperitivo a base di prosecco e succo di melograno [...]
Tra le cose che mi porterei volentieri nel 2013 di sicuro ci sono le mie paia di scarpe e del Prosecco italiano Docg! Sono una fan delle cose buone ( e chi non lo è' a questo mondo!) ma [...]
Redazione di TigullioVino.it La Germania per la prima volta stoppa l’uso del termine “secco” in quanto imitazione delle DO Prosecco. Si preparano tempi duri in Germania per i [...]
La situazione economica nazionale cambia le preferenze degli italiani ma non scoraggia i consumi di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.A Natale si brinderà ancora con le [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Il bicchiere è mezzo pieno. Di rimandi d’uva, cura del vigneto e fatiche di cantina. L’altra metà, impercettibile a narici e papille, è legislazione, carte, prelievi, controlli, [...]
In tempo di crisi, il regalo gastronomico assume un valore doppio, per il significato simbolico che si pota dietro, ovvero quello di allietare oltre all’anima anche il corpo; in più, per [...]
Il Muro di Ca' del Poggio s'illumina di Rosa. Cinque assi del pedale, Sagan, Pellizotti, Modolo, Da Dalto e Dall'Antonia, hanno acceso la grande bicicletta che annuncia il passaggio del Giro [...]
Tempo di bollicine, non solo per festeggiare con un brindisi il Natale e l'arrivo del nuovo anno, ma anche per uno stimolante abbinamento a tavola.Non tutti i vini frizzanti e spumanti sono [...]
Il venerdì tira la volata al weekend di shopping più lungo dell’anno. Le enoteche sperano di recuperare il terreno perduto con il duplice strappo festivo che quest’anno è diventato [...]
La Germania per la prima volta stoppa l'uso del termine 'secco' in quanto imitazione delle DO Prosecco.Si preparano tempi duri in Germania per i vini che riportano in etichetta storpiature della [...]
Doppio appuntamento musicale con la solidarietà per la grande cantina trevigiana: venerdì 21 dicembre a Vittorio Veneto con il 'Concerto per Daniela - Christmas Pop' insieme all'Orchestra [...]
