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Nonostante la crisi, gli italiani non rinunceranno al tradizionale brindisi di fine anno e più che mai la scelta ricadrà sullo spumante italiano. Lo afferma Confagricoltura sulla base dei [...]
Se ne è parlato al convegno di aggiornamento sulla legislazione vitivinicola 'Vino e Diritto' promosso dallo Studio Legale Beghini di San Pietro in Cariano e tenutosi a fine novembre alla [...]
Rinnovamento nei contenuti e nella gestione. Riparte giovedì 31 gennaio 2013 a Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco e del Cartizze, il Master universitario di I livello in [...]
Come si riconosce un vero enostrippato da un bevitore di liquido alcolico? Facile: la sua vita gira intorno alle bottiglie di vino e i più importanti avvenimenti della sua vita sono scanditi [...]
Per iniziare un pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti. Alcune "entrate", [...]
Prossimalità, prezzo e presenza le motivazioni di acquisto. Urge cambio di politica.Terzo anno consecutivo di cali nei consumi di vino in Italia, causa la crisi generale e mancanza di [...]
Essere habitué di molti ristoranti ci consegna, a volte, la patente di brutalità: “A Milano se entri da sprovveduto in un ristorante — che sia un tempio dell’haute cuisine o una [...]
Quest'anno per Natale ho preparato buona parte di ricette dedicate ai primi. Ovviamente è stata un scelta per così dire comandata, grazie alla collaborazione con "Il Raviolificio Lo [...]
Cari amici, oggi niente ricetta, anche se in realtà stiamo lavorando tantissimo in cucina tra cioccolatini da regalare e preparativi per i pasti delle Feste.Oggi abbiamo ricevuto il nostro [...]
In realtà sono anni che il tarlo sul cake design ci scava domande nella testa. Però ce ne siamo sempre rimasti zitti, tranne sporadiche occasioni, perché la glassa è stata assolata dal [...]
C'è un fatto che tendo, ogni anno, a dimenticare: gli ultimi giorni prima di Natale si vedono i clienti più strani. Ogni volta ci ricasco, e mi ogni volta mi sorprendo un po', pensando "ma [...]
Quando mi è stato chiesto da Trentin Grana di preparare una ricetta trentina, devo confessare che la mia mente è volata ad una vacanza di qualche tempo fa, che io e mio marito ci siamo [...]
Il menu per le Feste di Costa Crociere ideato dallo chef numero uno in Italia e quinto al mondo è a base di tradizione, familiarità e passione per la vera cucina italiana, con un [...]
Walter Speller segue l’Italia per JancisRobinson.com. Chi è Jancis Robinson? La più grande esperta di vino al mondo. Il titolo originale di questo pezzo, preziosamente tradotto per noi [...]
oggi non una ricetta vera e propria ma tante tutte insieme, scelte ed abbinate secondo i miei gusti per voi che mi seguite e che come me a poco più di una settimana dal giorno di Natale state [...]
Ed eccomi di nuovo qui, in Italia e come di consuetudine ne ho approfittato per andare a provare un nuovo ristorante con le offerte di Groupon. Questa volta la scelta è ricaduta sul [...]
Sì, se lo merita proprio un succulento, buono, saporito e profumato primo piatto. Il salmone affumicato, il re delle feste natalizie, chissà perchè finisce spesso sempre e solo nelle [...]
I dati del Centro Studi sul Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si confermano positivi ma non mancano le sfide per il futuro. Se ne è parlato sabato 15 dicembre 2012 nell'ambito [...]
Battistella: 'Noi produttori siamo arcistufi. Anche l'Argentina ci 'scippa' il prosecco... Intervenga il Governo!'.Portorose - Slovenia. "Noi produttori di vero Prosecco DOP siamo arcistufi. [...]
Durante le feste si stapperanno 162 milioni di bottiglie (-1,8%) tra spumante e vino. Secondo le stime della Cia, diminuiscono le quantità rispetto al 2011 e si accorcia anche il budget, con le [...]
Il 15 dicembre h. 9.30 in occasione della presentazione Rapporto Annuale Centro Studi di Distretto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, alcune delle principali realtà enologiche [...]
Venerdì 7 dicembre 2012 è stata presentata la seconda edizione di Balkan Wine Expo che si svolgerà a Tirana il 28 febbraio e 1 marzo 2013.È stata ospitata nella residenza [...]
Nuovo Natale, nuovo Prosecco: quest'anno arriva il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry di Ruggeri - e se il nome vi pare lungo, sentite questo: c'è anche il Prosecco di Valdobbiadene [...]
Le Dune Suite Hotel nel Salento. A Porto Cesareo tra benessere, buon cibo e pacchetti per Natale e Capodanno.Regali per i bimbi, buffet di dolci natalizi e fuochi d'artificio. Le Dune Suite [...]
L’anno prossimo compie settant’anni ma sembra propio non sentirli, considerato il successo costante di questa trattoria, fondata negli anni Quaranta dal nonno dell’attuale [...]
