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Un’estate fa non c’eri che tu, ma l’estate somiglia a un gioco è stupenda ma dura poco. Stra veloce e buona! Il fatto di non accendere il forno con questo caldo poi le fa [...]
Alcuni clienti sono vegani, perché queste gelaterie raccolgono istanze internazionali. Nel senso che, sebbene sia bella densa di cognomi familiari, questa classifica delle migliori gelaterie [...]
In questa stagione caldissima i colori che preferisco sono il blu ed il verde abbinati al color corda, tortora, bianco. Mi infondono una sensazione di freschezza e di armonia. E’ [...]
Le parole più belle al mondo non sono ti amo, ma è benigno. Qualcuno ricorda questa geniale battuta di Woody Allen? Interpretava il suo classico personaggio nevrotico e ipocondriaco e si era [...]
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
Fate presto a dire che vi piace la pizza. Dice e non dice anche l’abusata formula “amo la pizza”. Quando parliamo di passioni brucianti bisogna essere disposti ad andare oltre. [...]
P: Un piccolo raduno di eroi, eroi dei giorni di oggi che hanno un intento comune, la valorizzazione e la salvaguardia del loro territorio. Questo il punto di partenza di uno degli eventi [...]
Pellegrino Artusi, Torta di riso e altre Torte. Maigret è un buongustaio e naturalmente viene assecondato dal suo creatore che, quasi in ogni inchiesta, gli crea unangolino di pace dove il [...]
Lo so, lo so.Questo post mi condanna come minimo ad una retrocessione nella serie C2 dei blog di cucina, quel girone infernale pieno di punti esclamativi, emoticons nel bel mezzo di un [...]
Quando ho visto questo nuovo formato del Pastificio Gentile ci ho messo un po’ a pensare alla mia prima ricetta con questa pasta….non perché avevo dubbi sul formato, ma semplicemente [...]
Fra le parole d’ordine che girano nel mondo food, le più usate sono senza dubbio “bio”, in tutte le sue declinazioni, con qualche sconfinamento nell’“eco”, [...]
Riconoscendo e rispettando le diversità, non si può negare che il punto di riferimento, nella qualità e nel metodo, per chiunque produca vini con una seconda fermentazione in bottiglia siano [...]
Il 9 giugno qui in Francia è festa: Pentecoste. Quindi brocante. Sarò per la prima volta presente come espositore a Cotignac, porterò qualche oggetto brocante e qualche mobile decorato, che [...]
venerdì 6 giugno 2014La sveglia suona e #feelingoodmonferrato ha ufficialmente inizio! La giornata #fashion&wellness ci attende, Giusy e Anthea sono prontissime, noi altri un po' meno. Io vengo [...]
Cinque punti per sapere tutto, o quasi, sul tè: da come servirlo, a come degustarlo, facendo attenzione anche alle varietà più pregiate.
Qualche settimana fa è stata celebrata la Prima Comunione di mio figlio e per l'occasione ho preparato per lui questa tortaNon avevo mai realizzato una torta a forma di libro, così ho [...]
Ventiquattro anni e già un curriculum lungo così, Matteo Grandi ha vinto la prima edizione di Hell’s Kitchen Italia (mai credere alle apparenze). Vicentino come il suo capo, [...]
Prepotentemente in molti angoli della città. È il suo momento, e io non ti temo patatina fritta. Nonostante l’unto e le lunghe file, da mesi ormai a Napoli il cibo di strada (da nord a sud, [...]
Come aprire un ristorante o un bar hipster? 14 punti che vi spiegheranno su cosa puntare, dal bicchiere sostituito dai bormioli ai vecchi soprammobili.
Buongiorno!A dieci giorni dalla chiusura della Milano Food Week, la maratona di eventi food e wine che ogni anno anima la città, possiamo dire “Grazie!”.Sono stati nove giorni di cooking [...]
di Pasquale Carlo Marino e Gianni Maturo, due fratelli che da qualche anno hanno avviato una bella attività all’ombra del monte Acero. ‘Il Sauro” è sicuramente uno dei punti [...]
Ci vuole poco per rinnovare una ricetta, se aggiungi un po’ di burro di qua e un po’ di cacao di la creerai una frolla adatta ad essere servita come una splkendida crostata farcita [...]
Virgilio Pronzati La cucina di strada ha radici antiche. Nel nostro Paese è ancora presente in varie regioni, in particolare quelle meridionali. Nel [...]
Una volta viaggiavamo in macchina, e attraversati lo Stretto e la lunghissima Calabria ci si fermava a Battipaglia o a Contursi a fare pipì e mangiare la mozzarella. Mi piace pure adesso, [...]
Il 2013 per Caviro e’ stato un anno di forte accelerazione, sotto tutti i punti di vista. Le vendite estere hanno preso piede, il progetto “superPremium” e’ stato lanciato e ha [...]
