Parigi val bene un bistrot. Da Milano a Roma è tutto un guardare alla Ville Lumière. Si cerca la bistronomia. Tra gli indirizzi per mettere insieme qualità e prezzo c’è la migliore [...]
Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con [...]
Quante volte avete ascoltato che per fare una buona pizza il forno deve essere al massimo delle sue possibilità? O che un forno appena realizzato ha bisogno di tempo per “fare [...]
Certamente sapete già che le patate dolci sono un'ottima fonte di carboidrati complessi , ne abbiamo parlato alla fine della scorsa estate e le abbiamo usate per accompagnare gli [...]
Anche chi fra di voi, come me, panifica poco, magari una volta nella vita ha pensato di cimentarsi con una cosa semplice semplice. Per esempio, con i grissini, che sono proprio l’abc [...]
La gastronomia è fatta di sapori e sostanza. Ma anche di mode, ossessioni e fenomeni apparentemente inspiegabili. Tipo l’improvvisa e invasiva diffusione di punti vendita tematici [...]
Eh sì, questo romantico copriletto matrimoniale l’ho pensato, creato e lavorato qualche tempo fa e mai avrei pensato che sarebbe finito sul web. Ne sono molto orgogliosa, anche perchè è [...]
Qualche anno fa ad Artissima ho ritirato la mia prima copia di Illy Words, il magazine di Illy distribuito gratuitamente per oltre 10 anni e in cui hanno trovato spazio dialoghi, opinioni e [...]
Questo copriletto l’ho realizzato con cotone bianco del n. 8 e uncinetto del n. 1,25 Le piastrelle quadrate, che sono tutte uguali, le ho unite con una cucitura. Il bordo è realizzato a [...]
Erano i Phlegraei Campi dei latini e sono stati la culla della civiltà degli antichi greci (flegreo viene appunto dal greco flègo "brucio") Sono gli attuali Campi Flegrei, a nord ovest [...]
Il gelato all’amarena è uno dei miei preferiti. Ora che il caldo è (finalmente) arrivato ogni occasione è buona per preparare un buon gelato e quello all’amarena è così [...]
A Napoli è scoppiata la febbre per le patatine fritte che aprono nuovi punti vendita a ripetizione. Poi è scoppiata la guerra dello street food. Meglio le patatine fritte della pizza? E che [...]
Quando a compiere gli anni è una grande sarta che con la sua mitica Singer a pedale ha cucito decine di abiti da sposa, il modo migliore per omaggiarla è riproporre sulla sua torta di [...]
Al ristorante con il cane non sempre è facile. Un amico, alfa munito e con fedele quattrozampe al seguito è andato a un ristorante di Arquata del Tronto (Ascoli Piceno). È un ristorante che [...]
Qualcuno, fra i nostri lettori, commentando come si mangiava al mare vent’anni fa (ma io ho ricordi precisi risalenti a un ventennio ancora precedente!), ha evocato la frittata di maccheroni. [...]
ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣΤις είχα συναντήσει πρίν μερικά χρόνια στο εξωτερικό και φέτος τις βρήκα και στην Ελλάδα, και [...]
La mia voglia di gelato aumenta con l’aumentare delle temperature. Suppongo che per voi sia lo stesso. Soprattutto dopo aver letto quali sono le 10 migliori gelaterie di Milano. O le 50 [...]
Ho calcolato che spendo una metà di quello che guadagno in birre artigianali. Uno dei miei hobby preferiti è andare per pub e beer shop a bere. Un altro è tornare brillo avventurandomi sui [...]
Il Monferrato entra ufficialmente a far parte del Patrimonio dell'Unesco proprio in questi giorni, assieme a Langhe e Roero.Qualcuno di voi si ricorderà del mio video di presentazione per [...]
Per la rubrica “Luoghi da non Perdere” oggi siamo sulle tracce del famoso Trenino Rosso del Bernina o Bernina Express. Un affascinante percorso che abbiamo provato a seguire viaggiando [...]
Senti le interviste di Marco Belinelli e ci ritrovi il campioncino di San Giovanni in Persiceto partito da Basket City (Bologna), sbarcato negli States per approdare nella NBA col Draft 2007 [...]
Deve essere in qualche misura tempo di bilanci. Succede sempre di questa stagione: perché giugno è la fine di un anno scolastico che non è finito mai (e che sempre inevitabilmente [...]
Molto spesso ci ritroviamo quasi all’ora di pranzo in cerca di idee per il secondo da servire. Gli involtini di tacchino fritti rappresentano una soluzione ottima sotto diversi punti di [...]
“Nessun’altra cucina al mondo ci regala, praticamente dal nulla, tanta felicità”: così sentenziò Marco Polo sulla gastronomia cinese, dopo aver vissuto per diciassette anni alla corte [...]
Ho conosciuto Robbie Pezzuol a Stelle della Ristorazione”, il Simposio Nazionale “ organizzato dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani (Apci), lo scorso mese di marzo, l’ho [...]