Risultati: 2335 per reggiano-rosso
Appuntamenti con il cibo su e giù per l’Italia: la pasta a Foligno, il cous cous a San Vito Lo Capo (Trapani), la scienza che entra in cucina a Trieste e Milano, le eccellenze [...]
Ho preso spunto per questa ricetta da "Giallo zafferano" ma ho apportato varianti personali. Il piatto è molto saporito e stasera io l'ho gustato insieme a pasta in bianco, con aggiunta [...]
Ho preso spunto per questa ricetta da "Giallo zafferano" ma ho apportato varianti personali. Il piatto è molto saporito e stasera io l'ho gustato insieme a pasta in bianco, con aggiunta [...]
(Torta pasqualina con ricotta e radicchio senza glutine, al vino e vegetariana)Passo, questo mese passo!Sono determinata! Troppe cose da fare, troppi avvenimenti nella mia vita, troppi [...]
Piatto PoloplastIngredienti per 4 persone :• 280 gr. di riso vialone nano• 30 gr. di cipolla bianca tritata• 400 ml. di brodo vegetale• 1 mela Granny Smith • 1/4 peperone rosso• [...]
Ho sempre pensato che gli gnocchi alla romana fossero un tipico piatto della tradizione laziale, se non altro per la loro accezione “romana”, invece andando a verificare in rete ho scoperto [...]
INGREDIENTI300 g di riso2 melanzane1 cipolla250 g di passata di pomodoro1,250 l di brodo1 spicchio d'aglio4 foglie di basilico2 cucchiai di parmigiano grattugiato burroolio [...]
Proseguono le indiscrezioni sui Tre Bicchieri assegnati e la prima cosa che mi viene in mente è: ‘azz, i servizi di sicurezza del Gambero Rosso funzionano a pieno regime! Oggi tocca al [...]
Campania, Emilia Romagna, Sardegna e Veneto sono le regioni dalla rinomata tradizione culinaria che ospiteranno a novembre gli eventi 'Qui cucinare è Dop'. Quattro incontri indimenticabili con [...]
Di DanielaDi nuovo immersa nella natura splendida della "Magnifica Terra", la Valtellina, cerco di godere appieno della bellezza che mi circonda, aiutata della musica, altrettanto [...]
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Buongiorno! Si riapre oggi la rubrica ...OGGI CUCINA PER NOI... con una piacevole, spero, novità per tutti voi. Ho intervistato da gennaio ad agosto l'universo femminile delle [...]
Mirella Cantarelli nella cucina del ristorante di SambosetoLunedì 10 settembre alle ore 20 - non alle 20,30 o alle 21 - lo dico per i romani solitamente ritardatari, inizio a Eataly di Roma il [...]
![DOC Reggiano Rosso “Pozzoferrato” – Storchi 2010 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_5542-735x489.jpg)
Segnare il millesimo sulle bottiglie di Lambrusco è più o meno un esercizio di stile: l’autoclave ti consente di prendere la schiuma quando vuoi, simulando le condizioni climatiche [...]
Oggi è venerdì e non so perchè associo sempre venerdì = pesce, perciò oggi niente dolci (promessa mantenuta! ) ma un bel secondo piatto a base di pesce che potrete dare anche ai più [...]
...Non sono tipo da insalata quanto piuttosto da dolcetti golosi, torte deliziose che riescono a rapirti totalmente e basta dare un'occhiata all'indice di questo blog per capirlo!L'state però [...]
Settembre è il mese della raccolta per il sale dolce di Cervia e la città dedica al suo 'oro bianco' una festa dove s'intrecciano storia e gastronomia. Sapore di sale giunge alla 16^ edizione [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloEcco una ricetta tradizionale italiana: ricetta|spaghetti aglio olio e peperoncino. Tutti penso la sappiamo fare, questa è la mia [...]
Buongiorno a tutti,ieri abbiamo "riciclato"un ingrediente del brodino della piccola...ovvero la zuccaE ne è uscita fuori questa gustosa torta rustica alla zucca (nella foto è ben [...]
![IGT Marzemino dell’Emilia Frizzante Rosè – Le Barbaterre 2011 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_1081-735x489.jpg)
Il Marzemino – incredibile dictu – non è una pianta autoctona del reggiano, ma tutti i vignaiuoli per autoconsumo ne avevano un po’ nei loro filari biodiversi da sei metri [...]
Tramonto DiVino a Milano Marittima venerdì 24 agosto Viale Gramsci a partire dalle 19,30. Vero e proprio road show del gusto offre in degustazione oltre 200 etichette abbinate ai grandi [...]
Tra forni e colloqui con il personale, ecco come mi è apparsa Eataly a New York. Una bandiera per il gusto italiano che macina fortissimo a distanza di due anni dall’apertura. Un [...]
INGREDIENTI12 fettine di lonza di maiale12 fettine di pancetta12 foglie di salvia1 spicchio d'aglio1 peperone rosso1 peperone verde1 peperone giallo200 ml di vino bianco secco1 cipolla piccola4 [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Le eccellenze agroalimentari delle zone terremotate modenesi saranno protagoniste venerdì 10 e sabato 11 agosto alla Sagra della Patata Rossa di Colfiorito (Perugia).Sarà Coldiretti [...]
