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Quando la passione per l’arte bianca diventa un eventoDopo il successo del primo evento in assoluto dedicato interamente alla degustazione guidata del pane con in abbinamento oli selezionati, [...]
Apre a Roma il primo “Boccacciello bistrot”, un’idea dello chef Pietro Parisi e dell’attore Luca Capuano. Un indirizzo goloso, unico nel suo genere, dove il “boccacciello”, versione [...]
Per noi visionari felici il credere di riconoscere nella quotidianità le tracce del mito è sempre fonte di entusiasmo. A volte, e bisogna ammetterlo, ci mettiamo del nostro e aggiustiamo, [...]
di Virginia Di Falco Achilli al Parlamento a Roma è una storica enoteca con ristorante, a due passi da Montecitorio, che da un paio d’anni ospita lo chef ligure Massimo Viglietti. Il locale [...]
Il 16 giugno 2016, una selezione di hotel del Gruppo, offriranno oltre al consueto menu, anche le tipiche Tapas spagnole da gustare sia come aperitivo che come antipasto. In particolare, [...]
Solo ricetta per non finire un'altra volta fuori gioco, parlo del The Recipe-tionist che è tornato già da un mese e che, lo ribadisco, è uno degli scambi più belli della blogosfera.Oggi a [...]
Sia messo agli atti. Roma non è solo carbonara e cacio e pepe. Anche se entrambe diventano gli ingredienti di un altro piatto che sta sbancando in città. Parliamo della pizza >> [...]
“no ma che dici?! te lo mando un pacchetto di zucchine sottobraccio al Fotografo?” Magari! ci sarebbe da dire, perché quando in primavera si ha voglia di verdure in tutti i modi, e [...]
Volevo scoprire se Arcangelo Dandini aveva detto la verità sui 5 migliori ristoranti dove mangiare a Roma e sono andata ad assaggiare l’Osteria 140 in via dei Banchi Vecchi. Una >> [...]
Caponata, pasta alla norma, arancini, cannoli e granita. Cibo siciliano ma ormai globale, che il mondo spesso mostrifica: roba da far indignare i puristi. Le querelle, anche divertenti, ci [...]
Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]
Carciofi e fave si possono impiattare [...]
Fave e pecorino. un concentrato di bontà [...]
Del galateo di coppia a tavola hanno scritto tutto e tutti, elencando perfezionismi da primo appuntamento al ristorante che, in alcuni casi, sembrano provenire dal pianeta rosso, tanto sono [...]
Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]
Sta iniziando la stagione delle ciliegie e mio padre mi ha portato le prime Napoleon, grandi con il picciolo cortissimo. Poi, mi spiega, abbiamo le durone di Cesena e quelle [...]
Si può insistere sulla solita pizza o ci si può attovagliare per un’esperienza alternativa: a volte atteggiarsi a quelli eccentrici è divertente. A patto che i prodotti chiamati a [...]
Aperto ieri sera, durerà fino a domenica: è Taste of Milano, il festival che ormai da anni propone assaggi delle più buone cucine, stellate e non, di Milano e d’Italia. Nuova la [...]
di Virginia Di Falco Pigneto 1870 è il nuovo ristorante di Andrea Dolciotti che ha appena aperto nel quartiere di Roma dal quale prende il nome, unitamente all’anno della sua fondazione. [...]
Dal 9 al 12 maggio scorso Parma ha ospitato la 18° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, la grande kermesse dell’agroalimentare italiano, la grande [...]
Bergomi, Causio, Mazzola, Pruzzo, Tacconi, Virdis, Zaccarelli: un dream team di campioni col Baffo, in etichetta, per un’edizione limitata tutta da collezionare Tanti sono i nomi del calcio [...]
Marco Pannella "Probabilmente questa non è una notizia che vi aspettereste di leggere in un blog che si occupa di enogastronomia, agricoltura e sostenibilità, ma se riflettete un attimo, [...]
Vi fidereste di un ristorante che vuole farvi mangiare bene la cotoletta alla milanese e la più romana delle carbonare? Questa è la promessa di Va.Do. al Pigneto che apre domani 20 maggio. [...]
Si terrà sabato 21 maggio (con inizio dalle ore 10) il primo appuntamento con La Cucina di Petronio, un progetto realizzato dagli alunni e dai docenti dellIpseoa Petronio di [...]
Villaggio “Birroforum” ingresso indipendente Lungotevere Maresciallo Diaz – Roma 25-26-27 giugno 2016; ore 19-01 Emergente Centro e Sud d’Italia. Quest’anno sarà Roma, e [...]
