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Un paio di settimane fa ho iniziato a fare una dieta, una di quelle fighissime, dove un dietologo ti fa l'esame del Dna e poi ti dice quali cibi metabolizzi meglio e quali proprio non devi [...]
Assaggi di un autunno che tarda a venire a Roma. Speriamo che non ci presenti il conto con temperature impossibili da digerire dopo queste giornate di caldo. Conto che invece resta possibile [...]
Ecco qui un pane leggero, molto morbido e saporito, con una crosticina sottile adatto a fare dei panini da accompagnare con lo Yellow veg-salami di Lali Ingredienti: 100 g di fiocchi di avena [...]
Ingredienti: per 12 persone. 350 g di farina nera (grano saraceno) 150 g di farina gialla 150 g di burro 250 g di casera giovane 300 g di zucca mantovana 24 [...]
Disclaimer: salterei subito alla ricetta dei pizzoccheri, tanto mi piace, ma aderisco all’usanza dell’introduzione altrimenti pare brutto. L’autunno tiepido non vi illuda. [...]
Le domeniche d'autunno hanno il loro bel perché, non c'è niente da fare.Anche questa mattina è trascorsa pigramente tra una colazione a base di latte e cacao accompagnata da una montagna di [...]
I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana e da secoli rappresentano l'alimento principale della nostra dieta.Il loro successo nasce da molteplici [...]
Dichiaro ufficialmente aperta l’operazione mozzichiamo la mela (i.e. New York macosavelodicoafare) 20 giorni 20 e ci siamo, inutile dire che ho già inaugurato la Moleskine. So già dove [...]
La Svezia mi è entrata nel cuore, come quasi ogni paese straniero che visito.Mi lascia per giorni, per mesi e anche per anni una nostalgia che mi porta a pensare di voler tornare e tornare e [...]
La prossima edizione di SIAL, che si svolgerà a Parigi dal 19 al 23 ottobre, sarà innegabilmente un’annata eccezionale . Eccezionale, perché il salone festeggerà i suoi 50 anni. Nel 1964 [...]
Alt J - Hunger of the pine bisogna essere onesti, mi diceva mia nonnase sei onesta non avrai problemi ad addormentarti, appoggerai la testa sul cuscino, chiuderai gli occhi e sogneraibisogna [...]
Il Paesaggio Interiore di Pietro Leemann è un piatto molto famoso e apprezzato che questo bravissimo chef serve al suo ristorante, il Joia di Milano (via Panfilo Castaldi, 18). Pietro Leemann [...]
Più che deliziosa... e insieme una valanga di altre delizie melose! :-) Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo! - [...]
Una carrellata di incredibili squisitezze alle mele!!! http://t.co/XigEuEruTw http://t.co/TazHDYtXyM menu turistico (@Menuturistico)October 15, 2014 Torta di grano saraceno alle mele [...]
Paul Cézanne, Still Life With Apples (Stillleben mit Äpfeln), c. 1890 - The Hermitage, St. Petersburg Lo confesso, ho un debole per le torte di mele! Adoro le mele, uno dei pochi [...]
E’ autunno a tutti gli effetti… e allora prepariamo qualcosa che racchiude tutti i prodotti della terra di questa stagione… dove zucca e funghi la fanno da padrone. In dispensa [...]
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avendo la pasta madre da gestire, capita molte volte di avere degli esuberi abbondanti, specialmente quando si fanno i rinforzi, e succede che ti escono delle cosette per niente male, ho [...]
ABRUZZO E MOLISEMolise Tintilia Macchiarossa 2010, Cantine CipressiMontepulciano d’Abruzzo 2011, Emidio PepeMontepulciano d’Abruzzo Malandrino 2012, Cataldi MadonnaMontepulciano d’Abruzzo [...]
Sono 251 nell’edizione di Slow Wine 2015 e, come recita la fonte originaria, sono “bottiglie che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel [...]
La ricetta dei canederli con spinaci e formaggio è tipica del Nord Italia: scopriamo insieme come realizzarla facilmente anche a casa, per stupire i nostri commensali. I canederli con spinaci [...]
Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]
Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]
Tag di Technorati: cake,jam,blueberry,dessert,gluten free,buckwheat flour,food,torta,mirtilli,farina di grano saraceno,confettura,senza glutine (leggi e ascolta con me) Non sogno mai. O [...]
Anche se siamo entrati ufficialmente in autunno, la temperatura è ancora piacevole (per altro... non lo è stata forse per tutta l'estate???). Incredibilmente non diluvia e, a mio parere, ci [...]
Buona sera a tutti! Come al solito vi propongo una ricettina facile facile sperimentata l’altro giorno. Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di farina di grano integrale 50 [...]
