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Lasagne al sugo d'anatra e porcini - MTC 10/2014

Lasagne al sugo d'anatra e porcini - MTC 10/2014

Le domeniche d'autunno hanno il loro bel perché, non c'è niente da fare.Anche questa mattina è trascorsa pigramente tra una colazione a base di latte e cacao accompagnata da una montagna di [...]

tags : bosco latte fuoco forno funghi burro grana noce sugo secco
dal 19 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cereali che bontà...

Cereali che bontà...

I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana
 e da secoli rappresentano l'alimento principale della nostra dieta.Il loro successo nasce da molteplici [...]

tags : grano dieta ricette vitamine saraceno alimentare
dal 19 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta
Digestive

Digestive

Dichiaro ufficialmente aperta l’operazione mozzichiamo la mela (i.e. New York macosavelodicoafare) 20 giorni 20 e ci siamo, inutile dire che ho già inaugurato la Moleskine. So già dove [...]

tags : dolcetto forno latte burro grano carote riserva zucchero saraceno lievito
dal 17 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Pane integrale alle albicocche e noci pecan e con prugne e nocciole svedese

Pane integrale alle albicocche e noci pecan e con prugne e nocciole svedese

La Svezia mi è entrata nel cuore, come quasi ogni paese straniero che visito.Mi lascia per giorni, per mesi e anche per anni una nostalgia che mi porta a pensare di voler tornare e tornare e [...]

tags : albicocche frutta farina prugne grano pane ricette forno svedese pagnotta
dal 17 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le nuove tendenze alimentari PROBIOS AL SIAL PARIS 2014

Le nuove tendenze alimentari PROBIOS AL SIAL PARIS 2014

La prossima edizione di SIAL, che si svolgerà a Parigi dal 19 al 23 ottobre, sarà innegabilmente un’annata eccezionale . Eccezionale, perché il salone festeggerà i suoi 50 anni. Nel 1964 [...]

tags : soia albicocche tofu grano vegano vegan carote pane glutine alimentare
dal 16 October 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura
crostata di frolla al cioccolato e ricotta - ass. volontariato Cornelia De Lange

crostata di frolla al cioccolato e ricotta - ass. volontariato Cornelia De Lange

Alt J - Hunger of the pine bisogna essere onesti, mi diceva mia nonnase sei onesta non avrai problemi ad addormentarti, appoggerai la testa sul cuscino, chiuderai gli occhi e sogneraibisogna [...]

tags : latte amaro forno farina dolci burro bio riso grano torta
dal 16 October 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La ricetta di Paesaggio Interiore di Pietro Leemann

La ricetta di Paesaggio Interiore di Pietro Leemann

Il Paesaggio Interiore di Pietro Leemann è un piatto molto famoso e apprezzato che questo bravissimo chef serve al suo ristorante, il Joia di Milano (via Panfilo Castaldi, 18). Pietro Leemann [...]

tags : vegana farina ricette fuoco cuoco zucca grano coppa ricetta risotto
dal 16 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo! - Menuturistico

Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo! - Menuturistico

Più che deliziosa... e insieme una valanga di altre delizie melose! :-) Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo! - [...]

tags : kiwi mele grano torta saraceno torta di grano saraceno
dal 15 October 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci
Una carrellata di incredibili squisitezze alle...

Una carrellata di incredibili squisitezze alle...

Una carrellata di incredibili squisitezze alle mele!!! http://t.co/XigEuEruTw http://t.co/TazHDYtXyM menu turistico (@Menuturistico)October 15, 2014 Torta di grano saraceno alle mele [...]

tags : kiwi mele menu grano saraceno torta torta di grano saraceno
dal 15 October 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci
Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo!

Torta di grano saraceno alle mele di Hucleberry e... torte di mele di ogni tipo!

Paul Cézanne, Still Life With Apples (Stillleben mit Äpfeln), c. 1890 - The Hermitage, St. Petersburg Lo confesso, ho un debole per le torte di mele! Adoro le mele, uno dei pochi [...]

tags : moscato farina frutta gateau monica strudel lamponi ricetta forno fuoco
dal 15 October 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Tagliolini Saraceni con Zucca, Funghi e Salame di Cinghiale

Tagliolini Saraceni con Zucca, Funghi e Salame di Cinghiale

E’ autunno a tutti gli effetti… e allora prepariamo qualcosa che racchiude tutti i prodotti della terra di questa stagione… dove zucca e funghi la fanno da padrone. In dispensa [...]

tags : papera marino funghi farina fuoco bosco bio sugo zucca grano
dal 13 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pizzapane ovvero come ti utilizzo un esubero di pasta madre

Pizzapane ovvero come ti utilizzo un esubero di pasta madre

avendo la pasta madre da gestire, capita molte volte di avere degli esuberi abbondanti, specialmente quando si fanno i rinforzi, e succede che ti escono delle cosette per niente male, ho [...]

tags : forno birra pizza farina salumi saraceno lievito verdure ingredienti
dal 11 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

I vini Slow della Guida Slow-Wine

ABRUZZO E MOLISEMolise Tintilia Macchiarossa 2010, Cantine CipressiMontepulciano d’Abruzzo 2011, Emidio PepeMontepulciano d’Abruzzo Malandrino 2012, Cataldi MadonnaMontepulciano d’Abruzzo [...]

tags : pecorino sangiovese sagrantino pignoletto verdicchio vermentino durello lagrein grignolino cortese
dal 10 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

I Vini Slow 2015 vanno letti anche perché è una delle ultime liste dell’anno

Sono 251 nell’edizione di Slow Wine 2015 e, come recita la fonte originaria, sono “bottiglie che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon cabernet primitivo erbaluce prosecco nebbiolo malvasia
dal 10 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Come fare i canederli con spinaci e formaggio con la ricetta facile

Come fare i canederli con spinaci e formaggio con la ricetta facile

La ricetta dei canederli con spinaci e formaggio è tipica del Nord Italia: scopriamo insieme come realizzarla facilmente anche a casa, per stupire i nostri commensali. I canederli con spinaci [...]

tags : farina grammi ricette ricetta latte burro noce grano brodo spinaci
dal 10 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]

tags : rosetta cantina gavi malga reale monte fiore amaro langhe molise
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]

tags : cantina gavi rosetta molise malga monte reale ligure fiore bosco
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Torta al grano saraceno e confettura di mirtilli (gluten free)

Torta al grano saraceno e confettura di mirtilli (gluten free)

  Tag di Technorati: cake,jam,blueberry,dessert,gluten free,buckwheat flour,food,torta,mirtilli,farina di grano saraceno,confettura,senza glutine (leggi e ascolta con me) Non sogno mai. O [...]

tags : latte bosco forno farina dolci burro grano torta panna glutine
dal 3 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

grano saraceno all'harissa

Anche se siamo entrati ufficialmente in autunno, la temperatura è ancora piacevole (per altro... non lo è stata forse per tutta l'estate???). Incredibilmente non diluvia e, a mio parere, ci [...]

tags : grano saraceno temperatura
dal 2 October 2014 su:
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Finti tartufi

Buona sera a tutti! Come al solito vi propongo una ricettina facile facile sperimentata l’altro giorno. Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di farina di grano integrale 50 [...]

tags : farina grano tartufi lievito zucchero saraceno ricettina
dal 2 October 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci

Panproteici al rosmarino

Buondì Partita con l’idea di sfornare dei crackers, giungo al momento del mattarello e mi accorgo di non avere tempo a sufficienza per stesura, stampini, reimpasto & repeat… così [...]

tags : ceci grano farina saraceno
dal 29 September 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura
Biscotti morbidi ai mirtilli rossi ,ricetta senza uova,senza burro e senza glutine

Biscotti morbidi ai mirtilli rossi ,ricetta senza uova,senza burro e senza glutine

Cari lettori oggi voglio iniziare la settimana con il proporvi dei biscotti particolari: sono morbidi grazie all'uso dello yogurt, sono senza uova, senza burro sostituito con l'olio e [...]

tags : burro grano farina glutine saraceno ricetta zucchero
dal 29 September 2014 su:
pane pasta riso formaggi
CIAMBELLE AL GRANO SARACENO CON BACCHE DI GOJI

CIAMBELLE AL GRANO SARACENO CON BACCHE DI GOJI

Due graziose bacche presero forma sullo stesso stelo, parevano due corpi ma erano un cuore solo...                          [...]

tags : farina forno grano secco marsala lievito mescolare zucchero saraceno ingredienti
dal 25 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Qui Milano: Rifugio Delicatessen

Qui Milano: Rifugio Delicatessen

Inaugurato qualche settimana fa con una festa che ha coinvolto l’intero quartiere, Rifugio Delicatessen appartiene alla catena di negozi e ristoranti altoatesini Delicatessen (punti [...]

tags : albicocche malga dolci manzo frutta speck mele punti salumi spinaci
dal 25 September 2014 su:
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Una finta “Pasta e Fagioli” per i “Primi d’Italia” ovvero una Zuppa di cotta 74 “Mastri Birrai Umbri” con pasta all’amaranto, arachidi e cioccolato fondente

Torna I Primi d'Italia, il Festival nazionale che fonda le sue radici nella pasta e nei primi piatti della tradizione gastronomica italiana.Una maratona culinaria, che promuove a tutto tondo la [...]

tags : grillo burro succo farina panna birra brodo cru bio riso
dal 21 September 2014 su:
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