Cosa c’è di meglio in questa stagione delle uova su un letto di spinaci, piselli, asparagi selvatici, con l’aggiunta di lamelle di mandorle tostate e “ciuffi” di formaggio primo sale. [...]
È arrivato maggio e voglio consigliarti, anche questo mese, verdura e ortaggi di stagione per la tua spesa consapevole e ancora più gustosa. È il mese dei primi caldi e la primavera, ormai [...]
CrudaCottaPer 4 persone150 g spinaci già puliti15 g cipolla250 g ricotta180 g scamorza2 uova6 fogli pasta filloolio evosemi di sesamoLavare accuratamente gli spinaci, cuocerli a vapore [...]
Se come me amate il pesce azzurro non potete perdervi questo delizioso e velocissimo secondo piatto: le Sarde al Limone! Gli ingredienti più noti della cucina siciliana si uniscono per dar vita [...]
"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto.Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio blog e di questo me ne [...]
“Tratto da un libro…” è il tema del nuovo appuntamento per L'Italia nel piatto che ci da l'occasione di preparare quelle ricette che nei nostri libri regionali le abbiamo messe in lista [...]
Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato a una ricetta tratta da un libro di cucina regionale. Per la Campania avrei voluto postare una ricetta tratta da uno dei [...]
Stupisci i tuoi ospiti con una pasta al forno con verdure straordinariamente gustosa: ti diamo ben cinque ricette saporite per completare al meglio il menu del pranzo della domenica. Farai un [...]
Sulle alture del lago Maggiore a Montrigiasco (Arona – NO), si trova un luogo dove semplicità e territorialità sono principi cardine di una giovane brigata. L’idea di Strattoria [...]
Se hai problemi di memoria ti suggeriamo i cibi migliori che puoi mangiare per aiutarti a mantenere la concentrazione sempre al massimo! Infatti puoi dare una mano al tuo cervello mangiando [...]
Tutte pazze Kate Middleton! La principessa del Galles, oltre a essere un’icona di stile è anche un modello a cui ispirarsi per restare in forma dopo i 40 anni. Ma conoscete il suo [...]
La "Greek herb pie" è la mia seconda proposta da "Herb", che richiama una tipica ricetta greca, la spanakopita, di cui Mark Diacono ci regala una sua versione che ci racconta così: "questa [...]
Cake con piselli, zucchine e caciocavallo e spinacini Una giornata di primavera perfetta. Un sabato mattina perfetto. Dopo una settimana di intenso lavoro, dopo una serie di problemi e grane da [...]
I liquori e i distillati possono essere utilizzati in cucina anche per preparare delle deliziose pietanze. Dai secondi a base di carne, come il pollo ubriaco e il pollo teriyaki, alle patate [...]
Sono una divoratrice di cavolini di Bruxelles, mi piace il sapore, la consistenza e pure il fatto che non vadano mondati prima di cuocerli. Questa ricetta la provai lo scorso anno, copiata da [...]
Idea golosa n. 2 di Daniela Doretto. N. 2 anche setemporalmente viene prima dei zaleti ai bruscandoli con la fortaiada de San Marco. La proposta elegante e invitante era dedicata alla [...]
Siete alla ricerca di idee per realizzare un’insalata come contorno o come piatto unico da portare come pranzo al sacco? Abbiamo raccolto le migliori ricette di insalate sfiziose da [...]
Oggi vediamo quali sono i cibi che contengono ferro da portare a tavola per integrare il fabbisogno dell’organismo. Un’alimentazione equilibrata e varia è il segreto per [...]
Anche per il mese di aprile voglio suggerirti verdura e ortaggi di stagione per una spesa consapevole e ancora più gustosa. Siamo nel pieno della primavera e ad aprile troviamo sui banchi [...]
Anche se il tempo sembra riservare ancora del freddo, ormai è inevitabile che il caldo si avvicini. Quale miglior periodo di gustarsi un bel sandwich con una bella birra fresca? Nessuno [...]
La torta Pasqualina ai carciofi è un classico della tradizione ligure. E’ usanza prepararla con più strati di sfoglie di pasta matta, un impasto semplice fatto solo di farina, acqua, olio [...]
Sta per arrivare la S. Pasqua e le uova in questo periodo la fanno da padrona... così anche noi di Light and tasty, ci siamo presentate a dire la nostra su questo ingrediente, sperando di [...]
La torta Pasqualina è una torta salata ripiena, originaria della Liguria, di cui esistono tantissime varianti regionali e stagionali. La tradizionale torta Pasqualina, lo dice il nome [...]
Ci sono tanti modi per cucinare gli spinaci, freschi o surgelati: scopri quali sono, i corretti tempi di cottura e come conservarli nel modo migliore., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks [...]
Tagliatelle allo zafferano con asparagi, piselli e cipollotti Ormai siamo in primavera e Pasqua è alle porte. Per il menù di Pasqua ho le idee chiare, come sempre farò la pasta all'uovo e la [...]