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Un contorno sostanzioso ma fresco, le patate al vino bianco sono sicuramente un piatto delizioso e facile da preparare! Il procedimento di cottura in padella, non solo vi permetterà di [...]
In queste calde sere d'estate la voglia di mettersi ai fornelli è veramente poca, ecco quindi che si cercano di fare ricette fresche e veloci, dove il tempo di preparazione è ridotto al [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
I calamari ripieni o calamari “mbuttunati” come si chiamano nella maggior parte delle regioni del Sud Italia sono una ricetta a base di pesce estiva molto semplice e fresca. Il [...]
Uno spritz nel vino ed è subito cocktail. Intravino vi regala le sette ricette facili per sconfiggere il caldo e sfuggire alla noia del “solito” aperitivo. Io te lo dico Irene [...]
Forse è stato un colpo di sole. Ma la sentenza che ha mandato assolti otto ventenni dopo un’abbuffata di amatriciana e coda alla vaccinara al ristorante L’Esquilino di via Cavour, in centro [...]
Tagliatelle di montagnaDirettamente dal bosco alla tavola. Nessun'altro passaggio per realizzare questa pasta gustosissima e profumata. Ma specifichiamo. Io mi sono occupata dell'esecuzione [...]
INGREDIENTI1 pollo200 ml di vino bianco secco1 cipolla80 g di burro400 g di uva nera1 scalogno1 spicchio d'aglio1/2 mela1 bicchiere di brodosalepepePreparazionePulire il pollo, tagliarlo a pezzi [...]
Conferma dalla dogana cinese: i francesi sono ormai raggiunti. Gianluca Bisol, direttore generale di Bisol, dichiara da Shanghai soddisfatto l'eclatante successo degli spumanti italiani, [...]
Il brindisi del Centenario. I cent'anni di Milano Marittima martedì 14 agosto 2012 si festeggiano al Concerto del Centenario con le 'Bollicine Romagnole' del Vollì del Gruppo Cevico.Milano [...]
A Roma il pollo con i peperoni è il piatto tipico del giorno di Ferragosto. Come ogni ricetta popolare ci sono varianti negli ingredienti e nel procedimento (cottura dei peperoni insieme al [...]
La panzanella è un famosissimo piatto della cucina italiana perfetto per il caldo afoso che ci pervade..non prevede l’uso del forno, non è troppo calorico essendo a base di verdure [...]
Un risotto dal gusto delicatissimo…… Ingredienti (per 2 persone) Una fettina di fesa di tacchino (150 gr. circa) 150 gr. di riso arborio mezzo scalogno mezzo bicchiere di vino [...]
Cozze, vongole e pomodorini, il trio perfetto … Già, perchè le vongole da sole non hanno poi quel gusto così deciso, le cozze da sole fanno un po’ “piatto povero” e [...]
INGREDIENTI400 g di riso100 ml di panna da cucina1 cipolla piccola120 ml di vino bianco secco1,25 l di brodo50 g di parmigiano grattugiato60 g di burro50 g di specksalepepePreparazioneSbucciare [...]
INGREDIENTI400 g di riso3 pesche gialle60 g di burro1 cipolla piccola100 ml di vino bianco secco1,25 l di brodo3 cucchiai di parmigiano grattugiatosalepepePreparazione--->----o qui trovi altre [...]
Uno spritz nel vino ed è subito cocktail. Intravino vi regala le sette ricette facili per sconfiggere il caldo e sfuggire alla noia del “solito” aperitivo. Dobbiamo [...]
Ingredienti2 Kg di cozze nere a mezzo guscio panapesca 3 rametti di dragoncello fresco 5 rametti freschi di prezzemolo 750 ml bottiglia di vino bianco secco 300 ml di acqua 3 cucchiai di succo [...]
Metteteli in un tegame con l'aglio e l'olio e salate leggermente, coprite e cuocete per 5 minuti.Scoperchiate, bagnate con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Unite il trito di [...]
Cala la produzione dell'industria alimentare italiana, in presenza di una domanda interna in evidente difficoltà e di un export che, almeno verso i Paesi comunitari, non garantisce gli stessi [...]
I vini Aglianico e Falanghina di diciassette aziende beneventane protagonisti giovedì 9 e venerdì 10 di serate dedicate agli enoturisti romagnoli e delle regioni limitrofe.Giovedì 9 e [...]
Non per spaventarvi, ma è meglio non dire mai: ragù alla bolognese. Specie se spendete le vostre ferie in qualche paese anglosassone dove lo sputtanamento globale della bolognese sauce è [...]
Domani il convegno su 'La fase attuativa del Pif-Vitis', con l'assessore regionale Vito Amendolara e il direttore del Consorzio di Tutela Chianti classico Giuseppe Liberatore.Il lungo brindisi [...]
Ettore Prandini: 'Si mette in moto un settore che offre 1,2 milioni di posti di lavoro'. E' iniziata questa mattina a Coccaglio (Brescia) nell'azienda agricola Lenza la vendemmia 2012, con la [...]
IL TRUCCO:Per togliere il filo nero ai gamberi senza rovinarne la polpa, quando staccate la testa tiratela lentamente ma con decisione, facendola ruotare senza strappi.Ingredienti Principal: [...]
