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Un’abbinamento un poco ardito considerando che non ci sarà un tenore zuccherino altissimo in questo rosato molto famoso ma che siamo sicuri sarà capace di farsi valere a tavola per [...]
A volte, i piatti che preparo hanno una genesi un po' bizzarra... ovvero, parto con un'idea e poi strada facendo mi viene in mente un qualche esperimento buffo o diverso dal solito. L'altro [...]
Chiude in trasferta la ricca undicesima edizione della rassegna dedicata ai vini da uve Falanghina. Dopo l'affollata due giorni di luglio a Sant'Agata dei Goti arriva l'evento ospitato nello [...]
Il profumo ricorda l’estate che a quanto sembra sta per abbandonarci.Ingredienti:800 g di polpetti piccoli100 g di passata di pomodoro1 bicchiere di vino bianco io ho utilizzato Lacryma [...]
Avete presente il Buono,il Brutto e il Cattivo?Noi eravamo la studiosa,la simpatica e il deficiente.Questo il trio più scalcinato alla facoltà di Scienze Politiche.Lei mi era molto [...]
Il Ristorante Trussardi Alla Scala, nella sua nuova veste, è oggi la massima espressione dell'eccellenza del Made in Italy per il design, la qualità della proposta gastronomica e l'eleganza [...]
La 4 ° edizione del Concorso Internazionale dei vini spumanti “Golitsin” si svolgerà dal 27 al 29 settembre 2012 presso la sede della cantina Novy Svet in Crimea-Ucraina. Il Novy Svet [...]
Si rinnova la tradizione della Festa dell'Uva, a celebrare la nostra generosa e splendida garganega. Questa sarà l' 84^ edizione. Una festa, dunque tra le più antiche in Italia. [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2013, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
Esclusiva serata degustazione di vini e oli di qualità con i sommelier Paolo Lauciani e Fausto Borella, l'attore Sergio Vastano e il menu dello chef Paolo Lavezzini.Andrà in scena [...]
In questi giorni ho riassaggiato il Trento Classico (Millesimato 2007, pure) di Revì, che è una new entry in enoteca. Gran bell'assaggio, molto suggestivo - d'altra parte se lo vendo che [...]
Sono già 250 le aziende iscritte finora stimolate anche dalle grandi novità: innalzamento del punteggio minimo a 85/100, categorie per tipologie più omogenee ed evento di premiazione e [...]
Azienda grandissima e pluripremiata per l’eccellenza delle sue bollicine, Altemasi si presenta da Burde con il suo classico Millesimato Brut un vino che fa immediatamente sentire la sua [...]
L'11 e il 18 novembre 2012a Serrapetrona, incantevole borgo in provincia di Macerata, si daranno appuntamento migliaia di wine lovers per la Settima edizione di 'Appassimenti Aperti' tra [...]
La Fassona è una mucca, o meglio uno bovino dotato di massa muscolare ipertrofica autoctono del Piemonte e celebratissimo nei ristoranti gurmè, specie nella sua apparizione più collaudata, [...]
L'azienda agricola Dogarina di Campodipietra (TV), realtà leader nella produzione di Prosecco Doc, motore di tanti momenti pensati per conoscere e per fare cultura, si avvicina al proprio [...]
Ingredienti per persona:• 125 g. di rigatoni di pasta all'uovo Michelis• 8 pomodorini circa• mezza spigola• vino bianco• timo• aglio• sale• olio evoMusica: Coexist – The xx [...]
Eccomi qui! Con questo post riapre ufficialmente la cucina del blog e colgo l' occasione per raccontarvi cosa sta succedendo in questi giorni e quanto fermento c' è nell' aria!!! Questo che [...]
E' una ricetta tradizionale, un piatto a dir poco divino, preparato con riso e varietà ittiche; ed è anche una ricetta sana e gustosa, tipicamente mediterranea: un bel primo a base di [...]
Da un'idea di Luca Gardini, sommelier campione del mondo nel 2010, e Andrea Grignaffini, critico enogastronomico e creative director della rivista SPIRITO diVINO, con la collaborazione di alcuni [...]
I vini dell'azienda piemontese potranno essere degustati durante il finissage della mostra Colors on stage da ABC-ARTE.Laccento 2011 e Calypsos 2011 dell'azienda Montàlbera brindano [...]
Canevel Spumanti a Valdobbiadene è un'azienda circondata dai vitigni della Glera, un rifugio ideale per un weekend d'autunno fuori dagli schemi: i paesaggi e gli splendidi colori della Marca [...]
Qualche giorno fà diluvio universale cosi con la scusa di avere la giornata libera e la cucina a disposizione, ho invitato a cena degli amici per passare una serata di relax, dopo settimane [...]
Prestigioso riconoscimento per il Trentodoc prodotto dalla Cantina della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige.Il Trentodoc "Mach Riserva del Fondatore" del 2007 si è [...]
Ci credete che per anni ho odiato questa ricetta…tanto che mia madre mi cucinava a parte. Loro questo pollo così colorato io una coscia anemica al vino bianco con cipolla e carote che a [...]
