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Il pane vecchio si può riutilizzare per preparare uno sfizioso aperitivo: taglialo a cubetti ed insaporiscilo così. Lo abbiamo ripetuto diverse volte all’interno dei nostri articoli. Il [...]
Sta per iniziare il fine settimana e siamo certi che la maggior parte di voi è alle prese con le valigie da riempire per andare in vacanza, anche solo per pochi giorni, al mare o in montagna e [...]
Per chi ama i sapori di mare e vuole portare in tavola un piatto ricco e raffinato degno di un ristorante è questa la ricetta giusta, l’insalata di riso alla pescatora. Non a caso è [...]
Io i fiori di zucca li faccio gustosi e croccanti senza friggere: basta stare attenti alla panatura ed il risultato è garantito al cento per cento. I fiori di zucca sono un ingrediente gustoso [...]
Sembra una cena venuta fuori dalla cucina di un grande ristorante, ma è un piatto semplicissimo: versa questa cremina sulle patate e aggiungi dei pezzi di uovo, ecco la cena gourmet da due [...]
Oggi mi tocca arrangiarmi per cena, ho il frigo mezzo vuoto e zero voglia di andare al supermercato: con un po’ di parmigiano e questa mousse fredda trasformo l’antipasto in una cena [...]
I biscotti cuor di fichi della Cucina delle Monache sono friabili fuori e morbidi dentro: una vera squisitezza! Di sicuro non hai mai assaggiato niente di così buono! Sto parlando dei biscotti [...]
Se non hai voglia di fare nulla a causa del troppo caldo, prendi una confezione di uova e prepara questa delizia: facile, veloce e dal gusto imperdibile, sarà scarpetta obbligatoria! Quando il [...]
Non ho resistito alla voglia di lasagna, in barba al caldo, ma l’ho fatta con zero carne: ho usato carote, piselli e pomodoro e ho fatto colpo, hanno voluto tutti un secondo giro. [...]
Gli spaghetti con pomodorini sono il classico piatto di pasta che si prepara (una volta cotto l'aglio confit) in 10 minuti e che piace sempre a tutti! Gli ingredienti che occorrono sono [...]
Non c’è alcun dubbio, ve lo assicuriamo, se portate in tavola questo dolcetto facile e veloce domani per la colazione tutti i vostri familiari vi faranno i complimenti, non solo perché [...]
Con i suoi colori tropicali, la polpa dolce e succosa e il profumo esotico, il mango è un frutto che conquista tutti i sensi. La sua storia millenaria ha inizio in India, ma oggi è coltivato [...]
Questa torta Caprese sembra un dolce, ma non lo è: si tratta di una ricetta salata gustosissima ed è pure bella da vedere. Non sempre i piatti buoni sono anche belli, ma in questo caso le due [...]
Stasera per cena preparo un piatto semplice, ma sfizioso senza sporcare nulla ed utilizzando solo pochi ingredienti. Zero voglia di cucinare? Quest’idea semplice e sfiziosa ti risolve la [...]
Rischiamo di ripeterci ma è anche questa, purtroppo, una delle conseguenze del caldo afoso che caratterizza questo periodo di luglio, la città è diventata un forno, abbiamo senz’altro [...]
Nel corso del periodo estivo sono in molti a mangiare la frutta, perché rinfresca oltre a nutrire. Ma proprio un frutto estivo molto diffuso e molto amato può rivelarsi un’arma a doppio [...]
Avete per caso la voglia di una pasta siciliana? Beh, allora potete seguire questa ricetta per fare con le vostre mani un primo piatto saporito e semplicissimo, ce lo mostra lo chef diventato [...]
Oggi ti spiego come fare dei peperoni ammollicati perfetti: con questa ricetta non rischi che ti venga un pastone. Quella dei peperoni ammollicati è una ricetta tipica di diverse regioni del [...]
Da un po’ di tempo a questa parte a casa mia siamo tutti pazzi per le frittelle, le faccio almeno una sera a settimana: stavolta a base di capperi e devo dire che sono le più buone di [...]
Nessuno penserebbe di portare a tavola un polpettone anche in estate, ma se lo presenti con una salsina fresca e cremosa fai la differenza Ho ribattezzato questa ricetta polpettone cremoso per [...]
Non sapevo mai come usare la pasta mista, poi ho visto la ricetta di Csaba Dalla Zorza e mi ha convinto al primo colpo. In estate non so mai come usare la pasta mista che mi avanza a tonnellate [...]
I gamberi alla Catalana non sono così difficili come credi: ecco una ricetta facile e veloce per farli perfetti, sono deliziosi e porterai in tavola una cena irresistibile. Le cene a base di [...]
Cultura e tradizione in tavola: è questo il filo conduttore che ha guidato il successo di “Casa Sardegna – Sa Domu de Sardinia”, la settimana di eventi organizzata a Osaka dalla Regione [...]
No, oggi non ci sfibriamo per pranzo: un po’ di maionese e del crudo sminuzzato, verso tutto nella pasta e do una bella mescolata, così siamo a tavola prima di subito. Per un pranzetto [...]
Insieme all’anguria è considerato il simbolo dell’estate, anche se poi lo si porta in tavola tutto l’anno sotto forma di antipasto in abbinamento alle fette di prosciutto [...]
